【常陸牛と超こだわり米のひつまぶし】
茨城が誇るブランド牛、常陸牛！
レアな色味が鮮やかな、美しいひつまぶしをいただきました(*^^*)
隙間なくお花のようにお肉が敷き詰められております。
ほうじ茶とお出汁の容器が恭しく添えられており、
どちらの味も楽しめます。
やっぱり常陸牛は最高（≧∇≦）めっちゃ柔らかくてお肉が甘い☆
お米も大変こだわりのある浜野さんのお米。
『エコファーマーを取得 茨城県特別栽培認証取得
本物の安全、安心、美味しいお米を提供。
ドローンを導入し、センサーで撮影、肥料具合を見極め的確に追肥などIT農業にも取り組んでいます
肥料もこだわり化学肥料は使用せず天然肥料（鉱石、竹炭、海藻、貝殻、菌床椎肥）のこだわりのあるコシヒカリ浜野米です。』
とあります。
浜野さんありがとうございます、美味しくいただきました。
お店は半個室みたいになっていて、
落ち着いてゆっくりしてて良しです(*^^*)
