更新日:2022年07月25日
元力士が作る盛り合わせちゃんこは絶品、焼き鳥も美味しいちゃんこ鍋店
ふだんはちゃんこを食べますが、今回はモツ鍋を食べました モツがぷりっぷりでした ただモツが少なかったのが残念 常陸牛のたたきはマスト 白蛤の握りは柔らかくて最高でした 何度でも行きたい、魅力的なお店です
日立、常陸多賀駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
④ 海老の幽庵焼き ⑤ 胡瓜の翡翠仕立て 胡瓜をかつら剥きして軽く湯通し。 直後に冷水で締めると 鮮やかな翡翠色に。 出汁酢との相性抜群。 続いては、東風の御造り。 薄く削いだ東風の身を 穏やかな酢醤油でいただく極楽。 だけでなく、 東風の皮の巻物。 臭みなく、酒が進みます。 次に、川魚の盛り込み。 ① うなぎの白焼き ② うなぎの肝巻き ③ アユの塩焼き ④ 鯛のつけ焼き ⑤ 筍の出汁煮 これらをワサビと醤油でいただきます。 青紅葉が泣かせてくれます。 店主の精緻な技で芸術的な料理は勿論、 日本酒との見事なマリアージュ… ここからは店主おすすめの日本酒。 「加茂鶴・吟醸辛口」に移行。 これも口元サッパリで 川魚独特のかおりが昇華して 旨味のある後味になるんだよね。 さて! 本日の華「うな玉ごはん」 店主の出汁巻きとうなぎの蒲焼… 堪りません。 そこに自家製の漬物。 胡瓜と茗荷の浅漬けと三つ葉の吸い物 季節感満載。涙が出るわ。 最後の締めのデザート。 自家製抹茶アイスにポトンと添えられた 大納言で京の雅を感じつつのエピローグ。
掘りごたつあり、新鮮な地元の魚介類が味わえる居酒屋さん
某グルメサイトの口コミを参考にして訪問。 予約したからなのかは、分かりませんが掘り炬燵の座敷に案内。 お通しの後、地のものを中心に生しらすや、生のれそれ、刺身盛りで平貝、ひらめ、ます、生牡蠣。もちろん…
中成沢町にある常陸多賀駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
ランチでお寿司を頂きました。 握り900円(税別) にぎり7貫、巻物、茶碗蒸し、あら汁 大満足でした。
千石町にある常陸多賀駅からすぐの居酒屋
金沢町にある常陸多賀駅付近のバー
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