更新日:2024年07月19日
大きな餃子としつこくなく澄んだスープが特徴のラーメンが美味しい店
青ねぎらーめん 820円 ランチ丼 100円
一度訪問したけど、諦めて放ったらかしてたお店です(笑) 元々はお父さんはこの道数十年のラーメン職人。そこに売りの炭焼鶏を加えたイチオシの「特製炭焼鶏そば」1,200円を注文しました。 厨房にはTVで見た磯山さんとご家族。接客がキビキビして気持ち良いですね。 スープはサラッとした鶏白湯。鶏100%って感じの濃厚な丸鷄の旨味。鶏の癖は一切無く旨味のみの、美味しい純鶏スープです。これは万人が美味いと認める凄いスープです。 麺は低加水平打気味の中太ストレート。こんな麺を合わせてくるって想定外。やや硬めの茹で加減で、スープがしっかり絡んでます。この組み合わせも良いですね。流石です。 具材は目の前で炙った宮崎名物の炭焼鶏。炭で燻され、香ばしく焼かれた鶏モモ肉は、柔らかくジューシー。濃厚白湯スープに炭の香りが良く合います。 水菜とラディッシュでサッパリすると共に、彩りも計算されてる感じ。半味玉の黄色も良いですね。 総じて… 濃厚鶏白湯炭焼ラーメンです。 TVで取り上げられてた事もあり、ちょっと穿った見方をしていましたが、しっかり美味い一杯でした。 流石は一流のプロデュース。
沓掛にある南石下駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
茨城県坂東市の「金太楼ラーメン」に 初入店しました。 手始めに「味噌ラーメン」を注文。 こくのある味噌と胡麻の風味のバランスが最高! スープはあっさりで、飲み干しました。 餃子も美味い! 最入店必至です。
行列のラーメン屋、一番人気は味噌ラーメン
昔、地元山形で通ったどさん娘らーめんを彷彿とさせる味噌ラーメン。 この味噌ラーメンが 味噌ラーメンの原点なのかもしれませんね。^_^
常総市にある三妻駅からタクシーで行ける距離の定食のお店
まぐろ中トロ刺し定食 1600円
常総市にある南石下駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
新石下にある石下駅近くのラーメン屋さん
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