更新日：2025年12月10日
透き通る醤油スープと麺、ボリュームあるチャーシューの朝ラー店
大盛肉そば（1,300円）。 休みを使って喜多方へ遠征。絶対王者のこちらは世の中に喜多方ラーメンの名前を広めた立役者でもあります。朝ラーを求めて8時前に到着しましたが、日曜日ということもあってすでに約70名！の並び。さすがです。 50分ほどで入店、はじめに口頭で注文、支払いを済ませてから着席となりました。 スープは薄口醤油で仕上げた豚骨ベースの澄み切った清湯。やや塩味は強いものの、水がいいのかすっきり飲みやすく、いくらでも飲めそうな美味しい出汁です。 麺は多加水の中太縮れ麺。 もちもちで喉越しがよく、クセになります。スープとの絡みがたまらなく旨い。 具は「これぞ坂内」といえる、丼一面に敷き詰められたバラチャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシューは肉の旨味もきちんと感じられ、口の中でやっぱりとろけます。12枚くらいはあったと思います。 調味料はS&Bのホワイトペッパー、GABANのブラックペッパーグラウンド、七味、お酢、ラー油。 ブラックペッパーがフレッシュでいいアクセントになりますし、七味がスパイシーでこちらもナイス。 お酢はさっぱりすっきり、さらにスープが飲みやすくなります。 やはりチェーン店で食べる坂内とは別物。 麺とスープのバランスが秀逸で、王者の風格すら感じさせます。 もちろん味は美味しかったのですが、早朝から何十人も並ぶのは、さすがに喜多方の観光スポット化してしまった感があります。
会津は強清水にある石臼挽き手打ち蕎麦の店
ざるそば、まんじゅう、竹の子、なっとうの天ぷらをいただきました。 すぐ近くに蕎麦屋さんがあり、そちらはいっぱいだったのに、こちらは空いてましたが、あっと言う間に行列が出来ていて、こちらも人気でした。
お勧めの赤みそ家らーめんを食すると、誰もが満腹の笑顔になる事間違いなし
スープ美味しい( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊ 麺は太麺と細麺選べます！ 量が多くて毎回お腹はちきれそうになる。笑 唐揚げもおいしいです！
深山の味を都の人に…をモットーに 地元で愛される「手打ち蕎麦と会津郷土料理の店」
お蕎麦、天ぷら、田舎料理のお店。天丼とかき揚げ丼で悩み、かき揚げ丼をチョイス！直径15cmくらいのかき揚げ。サクサクでタレの甘み、量も丁度いい感じ。油っぽい感じはあまりなく、サラッと食べられました。 お蕎麦は白い上品なお蕎麦。コシも喉越しも良く美味しいです。自分の好みは黒っぽい田舎蕎麦なのですけどね。お蕎麦は少なめですが丼がガッツリなので、このくらいの量で丁度良いのかな？と。 コロナ対策もしっかりされており、入店時には店員さんならアルコール消毒にご協力お願いします。と言われます。席は透明ボードで仕切られており、テーブルにも消毒液が置いてあります。 店内の別スペースでは漬物や味噌などか販売されており、入り口も飲食側と別にあるので、飲食なしで買いに来ても大丈夫そうです。 田舎料理に興味があるので次回はそれを食べてみたいと思います。
化学調味料不使用、余計な油、雑味を丁寧に取り除き素材のうまみを生かした中華そば
朝から営業(しかもかけなら350円)、年始も営業と難民になりがちな人にありがたいお店 塩ラーメン(800円)こってり 喜多方ラーメンベースで煮干しが効いていて美味しいです。麺は高加水のぴろぴろ、硬めオーダーで丁度よいぐらいでした。 醤油は丸みのある特徴的な香りで塩よりは煮干し感が弱めに感じます。 スープは魚介出汁のみ(超あっさり)、魚介+動物(あっさり)、さらに背脂入り(こってり)、動物のみから選べます。 安いだけでなく十分に美味しい一杯でした
福島市、卸町駅からタクシーで行ける距離のお店
手打ちうどんが安くて、美味い。ランチメニューは特にお得、4号線沿いだからわかりやすいと、おもいます。
ラーメンウォーカー殿堂入りのらぁ麺おかむらがザ・モール郡山店に登場！
悩んで喜多方ラーメン 野菜系あるといいな ショッピングモールのフードコートにラーメンは必須
柔らかジューシーチャーシューが自慢！飽きない美味しさをお届けするラーメン店です
西会津の良い朝を提供するレストラン會waseです！
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