更新日:2023年12月08日
透き通ったスープともちもち麺が相性抜群。昔ながらの喜多方ラーメンのお店
寒い季節になってきましたが今週も朝ラー。 今回は喜多方の中心から少し外れにある赤れんが。 肉ラーメンを注文。あったかいスープともちもちの麺と、美味しいチャーシューで身体が温まりました
1人で食べる時に、チャーシューたっぷりのラーメンが美味しいお店
近くの大三元に行きました。 待っていたのは一組です。 すぐに入れると思ったのですが、20分くらい待たされました。 大きなテーブルを2つ使って座りました。 味噌ラーメンが人気のようです。 ラーメンが700円…
柔らかく煮込まれたモツ煮も人気のラーメン屋さん
ラーメンを頂きました。実は初見参でして、様子見には、どノーマルでしょ。 チャーシューがたくさん、嬉しい。適度な厚みもあり、お得感あり〜。 もちろん柔らかく煮えてます。 麺、喜多方としてはチョット細め。…
太麺、濃厚味噌スープで胃も心も満腹・大満足なお店
LIVE福島帰りの3杯目は陽かろうさんの五目みそ。具もタップし、太麺、濃厚味噌スープで胃も心も満腹・大満足なひとりツアーでした\(^o^)/
本場の喜多方ラーメンが味わえる、喜多方のラーメン店
いつもランチ外食が多い私。今日は朝の挨拶で入店です! テーブルに案内され、一応メニューに目を通しますが、お目当て「じとじとラーメン」をオーダーっ!! いやーしかし外待ちかなり並んだなー!これから暑くなりそうなので皆さん気をつけてね。なんて考えていると、早っ!もう来ましたーっ!! おーっ!これこれっ!いい「じとじと」だっ! ちなみに「じとじと」とは美味しい醤油ベースの喜多方ラーメンに大量にかかった「背脂」のこと! 一見とてもしつこそうに見えますが、意外とあっさりで、むしろ美味しいアクセントを付けてくれます!(娘の頼んだ普通の「ラーメン」と見比べてみて下さい!(笑)) スープを一すくい。大量の「じとじと」がれんげに 入ってきます!(笑) ずずっ! 旨ーいっ!!久しぶりの「じとじと」スープッ!! スッキリ醤油に、甘さを加えてくれてる!! コシのある麺にベストマッチ!! 麺すする、「じとじと」すする、麺すする、「じとじと」すする!! ハイペース一気喰い!! 今日も美味しく朝からお腹いっぱいご馳走様でした!! 久しぶり「一平」さんの「じとじと」味わって、 寂しいけど次はいつ会えるのかな?
太麺と醤油ベースのスープが絶妙。絶品の喜多方ラーメンが食べられる店
シンプルにして王道の醤油ラーメンと餃子をオーダー、こだわりはスープ。昆布、煮干し、干し椎茸を前日から氷水に漬けてダシを取り、当日に鰹節をプラス。 氷水に浸すことでコクと深みが増すという魚介系スープに、当日は鶏ガラや豚骨などの動物系を合わせたWスープは、飲み干せるほどあっさりした絶品スープ。 餃子も皮から手作りで具もパンパンで美味しかったです
ノンオイルでヘルシー、透き通ったシジミスープは栄養も満点なラーメン
喜多方ラーメンと言えば朝ラー 朝から円盤餃子とラーメン 塩と醤油のわさびラーメンはあっさり 塩はしじみはだしがきいてます めんはツルっと あっさり系でした
味が凝縮された上品なスープがおいしい、行列ができるラーメン屋
仕事で喜多方。昼食はこちらのラーメン650円。奇をてらわないシンプルなラーメン、アッサリして普通に美味しかったです。暑さでバテていましたが、ラーメンの上のシャキシャキのネギと、添えられた冷奴で生き返りま…