初訪問だったので、おすすめの麺味噌800円を注文。 スープは上澄みのコンソメ風スープを麺の下に隠れた味噌と混ぜ合わせることで途中で味の変化を楽しめる。スッキリとした味で、味噌ラーメンの場合食べた後に口に残ることが多いのだが、その嫌な感じは全くない。濃い味が好きな自分にはもう少しだけ塩気が効いた方が好みなので、つぎは濃いめで頼んでみたい。 麺は黄色い中太縮れ麺で、モチモチとした食感でスープとの絡みも良い。 具は炙りチャーシュー、煮卵、メンマ、長ネギ、万能ネギ、糸切唐辛子、ゴマ。チャーシューは厚く大き目のものが2枚で、直前にバーナーで炙っているため香ばしい。 食後のデザートにマンゴープリンが出てきた。 麺類は他に醤油と塩があるのだが、実は店長は洋食出身らしく、ご飯ものはカツレツ、ハンバーグ、オムライスがある。 とても美味しくいただきました。
口コミ(3)
オススメ度：88%
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麺醤油 一口飲んでわかる。スープが美味いと。 黄色いプリプリ麺にトロトロの炙りチャーシュー、半熟煮たまご、細いメンマ 後半、別添えのガーリックチップ投入で香ばしさとパンチがプラス。全く違った印象に。 大勢で行ったのでみんなの味見したけど、塩、味噌、醤油、カツレツ、オムライス、ハンバーグハズレなし。 強いて言えば次回は煮込んだ肩ロースで作る、表面サクッ、中ホロホロのカツレツをがっつり食べたい。
