更新日：2023年12月30日
馬肉を中心とした会津の伝統料理と地酒が揃う会席料理屋
お酒は日本酒を、その土地のものが置いてあって 飲み方も聞いたら教えてくれるので 冷やから燗まで楽しませていただきました！！
会津の殿様をうならせたという伝統的な高遠蕎麦が名物のお蕎麦屋さん
会津の郷土料理でもある、「こづゆ」と「にしんの山椒漬け」という伝統の品々も頼みまして、日本酒・雪中百姫の飲み比べをいただきます。茄子の揚げびたしも付いてきて酒のアテに最適でやんすね。こづゆは今までに食べたことのないような汁物で、様々な具材が入っています。にしんの山椒漬けも日本酒のアテに最適で歯ごたえも良いです。 そして、長年食べてみたかった大内宿名物の「高遠そば」をいただきます。一本ねぎを箸にして蕎麦をすする。薬味の長ねぎが箸なんですよ。これはねぎ好きにはたまらないやつ。途中から食べづらくて普通の箸でいただいたのですが、やはり蕎麦の旨さを感じられます。蕎麦の量もなかなかのボリュームで大満足。 #三澤屋 #大内宿三澤屋 #大内宿グルメ #大内宿ランチ #大内宿蕎麦 #大内宿そば #ねぎそば #ねぎ蕎麦 #葱そば #葱蕎麦 #ネギ蕎麦 #ネギそば #一本ねぎそば #こづゆ #にしんの山椒漬け #大内宿
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