更新日:2026年03月06日
甘じょっぱい出汁にプリプリのうどんは家庭を思い出す優しいお味
久しぶりの訪問 相変わらずスーパーで売ってるような 玉うどん 出がらしのように硬くなって パサついた豚肉 何か一味足りないつゆ と書くと美味しくなさそうですが なぜかたまに食べたくなる味 久しぶりに行ってみようか! 昔、隣町旧藤島町にあった上鉢の味 ほぼそのまま 〈それもそのはずご親戚とか) 昔からある、懐かしい、馴染みの味
蔵王成沢にある蔵王駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
7,8年前から知ってるものの(^_^;)前の職場では毎日の通勤途中だったものの(^_^;)小さくて地域に馴染んでるっぽいお店に入るのにはなかなか勇気が…(^_^;) でも、今日はうどんが食べたかった!全粒粉の色の濃いうどんが、コシが強くて噛み応えあって味わいあって、パンチ効いてました(*´3`*)ゞ 黄鶏(かしわ と読むそうです)うどん650円、あんかけうどん580円にタン下の煮込み430円と餃子400円も〜その上、昼から冷奴のお通しでて来たーーー(*≧д≦)b マスターや奥さんからのお話はすごくためになり、食材等へのこだわりにも感服しました(*´艸`)薬味も何が一番合うか相当研究されたんだな!って分かりました♪餃子のあんがし〜っとり!マスターが、肉を切ったり叩いたり4種類の大きさにして混ぜてあるそうです!柚子胡椒も四国からのお取り寄せ♪あんかけうどんのあんは食べ方も教えてくださり、ホントに時間とともにあんが変化して美味しく頂きました♪焼うどんにもこだわりがあるそうなので、今度は仕事帰りに癒されに来たいと思いました(*´3`*)ゞ #全粒粉うどん #コシが強くて味わい深い #こだわりのメニュー #うまい餃子 #うまい煮込み #食欲の秋キャンペーン
コシが強めのもちもち食感、こだわりのつまった手打ちうどん店
なめたまうどん 850 ごま豆腐 200 ★★★★☆ なめたまって名前だけで注文してしまいました なめたまって、原木なめことフワフワタマゴです 僕は想像力がたくましすぎるので、余計な想像をしながらうどんを待つ 待っている最中、店内を見回す 本日のおすすめ 麦やの母ちゃん手作りごま豆腐 胡麻豆腐大好きなので目についた瞬間 胡麻豆腐くださいと言っていた 胡麻豆腐はあの独特のネットリ感 そして上に乗ったおろし生姜に味噌ダレ なめたまうどんが来る前に胡麻豆腐で大満足 その満足感に浸っているところへなめたまうどん! そのナメコの大きな事 そしてそのヌメリのすごい事 まるであんかけうどんを食べているかのようなトロミ感 麦切りは太めでまるで讃岐うどん並のコシ ここの麦切りは美味い! どうやら細麺もあるらしい 太麺と細麺の違いが気になり、大将を尋問 細麺と太麺は使う小麦粉を変えているらしい しかし、打ち方は変わる事はなく切る太さが違うとの事 また、これから寒くなると太麺での煮込みうどんがオススメとの事 あっ こちらの普段のオススメはカレーうどんらしい また来なくては!
手打ちのコシのあるうどんが美味しいお店
ここ最近の大当たりW(`0`)W 山形では珍しい本格的な讃岐系うどんのお店。 今年に入ってうどんに目覚めたということもあり気にいりすぎて週3回も行ってしまいました(^-^; ①【釜玉うどん(中)、海老天、半熟たまご天】¥650- ②【うどん 冷(中)、おろし、半熟たまご天、とり天】¥600- ③【うどん 冷(中)、生たまご、ちくわ天、なす天】¥550- ※メニューの区切りで麺リフト(笑) システムはうどんの種類(冷とか温とか)と量とTPの有無を店主さんに注文し、天ぷらが欲しい人は入口正面のカウンターにおいてある天ぷらをセルフで席に持って行ってお勘定の時に申告するシステム。 うどんビギナーであるあたくしがまず頼んだのが釜玉うどん。海老と半熟たまごの天ぷらをセルフし、6席ほどしかない狭い店内で待つことしばし。 「玉子はうどんの下に隠れてますからね」の言葉と共にうどんの登場!……って、玉子ダブっちゃってたのね(^-^; この辺がうどんビギナーたる所以ですかね(笑) 卓上の小ネギ、生姜、天かすをinして出汁醤油をかけて食べたんですが、うどん自体がモチモチして素晴らしく旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 生玉子と半熟たまご天を割ってW玉子を絡めて食べるとさらに旨い。怪我の功名とはこのことなり!ですな。 二度目三度目に食べた冷たいぶっかけは麺のコシが心地良く「これぞ!うどん」って感じでこちらもかなりオススメ!2、3枚入った平たい「ひもかわ」も遊びごころが効いてます。 夏場はこれと「おろし」でズルズルやる日が増えそうです♪(´ε` )
山形市、北山形駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
普通にうまい(^^) 釜あげ待ち時間7分はちょっといただけなかったが… タイミングか悪かったかな?
体も心も温まる大衆食堂のアツアツ餡かけラーメン
【庄内・鶴岡のらーめん53杯目】 市役所の裏にある大衆食堂 「食事処 たかだて」さん。 昼時は混むので、早い時間帯に。 カウンターに一人腰かけ かねてから、常連さんが頼む一品を。 ●広東麺(800円) ベースは、ほのぼのした中華そば。 その上に、たっぷりのアツアツの餡。 豚肉に海老、キャベツ、もやし、人参、きくらげ。 丼のセンターには刻み葱。 中細縮れ麺に、熱いトロッとした餡がよく絡む。 気をつけていても、ヤケドしてしまうやつ。 熱いけど、旨いから、箸が進む。 たまに無性に食べたくなりそうな味。 まだまだメニュー制覇は道半ば。 そろそろ、丼ものにも行ってみたい。 ご馳走さまでした!!!!!!
山形市にある北山形駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
ちょっと❣️こいづうめんだげど❤️ 細麺好きなら食べてみて❗️ こんにゃく粉入って弾力良し❗️ 蕎麦の風味もちゃんとあります✨ 山形行ったら寄ろう❣️
遊佐にある遊佐駅からすぐのうどんのお店
ずっと行ってみたかったJR遊佐駅の中にあるその名も「遊佐カレー」! 遊佐駅に着いて、カレーのいい匂いはするんだけど、それらしきお店は無く? 匂いに誘われるまま駅の中に入ってみると…。 なんと! 駅の中にカレー屋さんがありました!✌️ とても美味しいカレー屋さんでした✌️
天童、天童駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
肌寒くなると… うどん食べたくなりません? なんでだろ? つう事で!この日は「うどんや膳」 オーダーは 「肉つけうどん」 まずは!一口ズルっ(^^) どひゃ〜!美味い!…大盛りにすれば よかったと反省^ - ^ とにかく…うどんが美味い!もちもち! 店主さんが!30年間…改良…工夫…苦労して…たどり着いたうどん♬ つけ汁は、醤油ベースの鰹だし 豚バラ…ゴボウ…玉ねぎ…ネギと具材も いい(^^) さらに…味変ように…温玉までついてます(^^) 他メニューを見ても! セットものも充実☆ 煮込みうどんも…味噌!塩!醤油と 気になるラインアップ! リピ確定です♬ #山形県天童市 #山形めん処 #手打ちうどん #もちもち #リピート決定
中央にある南米沢駅からタクシーで行ける距離のうどんのお店
山形県は米沢市中央にあるうどん市さんに来ました〜。今回はザルしらす丼セット(1,000円税込)を注文です。麺と出汁にこだわったお店!店内はカウンターとテーブル席があります。程よいコシある喉越しの良いうどんがおいしい。しらす丼もほっぺた落ちますね(笑)ごちそうさまでした〜♪ (o^^o) #うどん市 #ザルしらす丼セット #うどん #しらす丼 #ランチ #米沢市
山形市にあるうどんのお店
【遠出メシ!冬休み山形旅行編⑤定番で普通かと思いきや進化を続けるゲレンデメシでパワーチャージ!】 前回・前々回投稿の旅館がTLに反映されず問合せたら、外食メインじゃないと反映されないとの連絡が。何となく不満…もしお読みの方でおヒマなら未反映のお宿もご参照下さいませ。 ▽ほほえみの空湯舟つるや https://retty.me/area/PRE06/ARE162/SUB28903/100001565232/ ▽三木屋 参蒼来 https://retty.me/area/PRE06/ARE162/SUB34703/100001823847/ 気を取り直して山形旅行グルメ、今回は蔵王温泉スキー場内にある「レストラン横倉」です。今回の旅の目的は勿論、蔵王温泉スキー場でのスノボ!前回投稿の通り、スノボ初日(山形滞在2日目)はランチできないバタバタでしたが2日目はようやくゲレンデ飯にありつけました。この日は午前中は息子を奥さんに任せて前日行けなかった蔵王山頂上からのロングランを楽しもうと思いましたが、朝10時前から頂上に向かうロープウェイが昨日に増しての大行列…なので気合を入れて、リフトを4本乗り継ぎ頂上手前の「樹氷高原」へ。何でこんな人気かってこの樹氷見たさの外国人観光客だったんすね。そんな人気の樹氷を横目に、頂上行きのロープウェイに乗り遂に到着!頂上は真っ白で視界ゼロ…滑り始めは怖かったけど段々と視界が晴れてくると素晴らしい開放感!ロングランを楽しめましたが、行きは1時間半、下りは20分で降りてきて何とも効率悪しwまぁ年も年だから1本長く滑れれば満足かな。 さて下に着くともう時間は12時半前。息子と嫁さんと合流し、いざゲレンデ飯!選んだのは目の前にあったコチラ「横倉レストラン」。蔵王スキー場は蔵王山を中心に7つのゲレンデエリアがあり、その内の一つでロープウェイの「蔵王山麓駅」がある中心地的なゲレンデが「横倉ゲレンデ」。そのゲレンデの麓にあるレストハウス的な建物2階がコチラになります。ちなみに1階はトルコ料理店。何気に大好きなゲレンデ飯、昔は本当学食に毛が生えたレベルのクオリティだったかと思いますが最近は中々に進化を遂げていますな。運営は勿論「蔵王ロープウェイ㈱」、蔵王のスキー場自体やホテル等も運営、東武鉄道の資本も入っているようです。 店内はまさに学食のような無機質な作りですが窓から見えるゲレンデの眺望は良し。座席数は227席とかなり広々。メニューはカレー、ラーメン、ナポリタン、生姜焼定食等とザッツゲレンデ飯が並ぶ中、名物は石焼ビビンバだそう。またサイドメニュー盛合せ的な「横倉セット」やスイーツ等も充実していて進化を感じます。サクっと済ませて雪を楽しみたいと思いカレーでいいかなーとか思っていたら、物珍しい「キーマカレー」を発見!ちょっと頼んでみようと「キーマカツカレー」(1800円)を注文!流石ゲレンデ価格だなと思いつつ、まぁここまで来て値段を惜しんでも仕方ないとお願いしました。嫁さんはおでん(700円)、息子にはお子様カレー(1000円!)で。車なのでビールは我慢w 5分程で番号を呼ばれいざ着丼!さりげなくサラダ付で嬉しいサプライズ。そしてカレーですが何だかドロドロスパイス盛り沢山感が思いの外、本格的な見た目にちょっと驚き!パクリ頂くと、うん美味しい!見た目だけじゃなく味も想像以上に本格的でした。最初フルーティな甘味がありつつ後からスパイシーさが到来。ヒーヒー言う程ではないにしてもちゃんと辛さを感じられて好み!いやーちゃんと美味しくて、本当ゲレンデ飯のレベル向上をまさに実感しました。お野菜もたっぷりでルゥ自体の食べ応えもありつ、乗せられたカツもかなりボリューミーだし柔らか美味しい!キーマでカツカレーってあんまり経験ないですが、これはこれで問題なく合うのね。朝ご飯たんまり食べた後でしたが、スノボのお陰で腹減りタイミングにはナイスな量。ガツガツ食べちゃいました。つか普通盛でもかなりの量でペロリ完食はしたものの、かなり満腹になりました!大満足でした!息子もカレーをぺろっと頂きました。 カレーでエナジーチャージ後は、息子をリフトに乗せてスノボ指導!前日のスクールの先生のやり方を参考にしながら、支えながら一緒に木の葉で降りてくるだけだったんですが、片足外して逆向きにジワジワ降りるのは超絶しんどかった…でも息子も1人でスィーっと滑れるタイミングがあったりと、確実に進歩!嫁さんも楽しくなってきたようで、ヘトヘトだったけど今後のスノボ旅行も楽しみになる1日でした!しかし広い蔵王のスキー場、今回はこの横倉ゲレンデばかりだったので、今後息子が上達したらもっと広々楽しみたいもんです。他の飲食店も利用したい!また来ます!ご馳走様でした!
長井、荒砥駅付近のうどんのお店
初入店、マダムの憩いの場になっています。 和食、洋食有ります。今まで素通りでしたが、穴場かも・・・
日帰り温泉施設内にある、個室でゆっくりくつろげる食事処
さて、雪国に着きました。 ほんとに寒いと底冷えします。 まずは、温泉入って、 ぷひゃぁと温まった。 身体が温まったら、冷たい肉そばが食べたくなった。 このセットがんまいんだなぁ(*´艸`*)
お墓参りの帰りに息子と娘と、個人のお店は混んでるか休みかどっちかだろうとか、さっぱりしたのが食べたいとか、相談なって、若い人達の意見ではなまるさんになりました(^_^;) はなまるさんも激混み(^_^;)久しぶりのうどん、おいしかったです、何より安上がりで、お盆の財布が助かりました〜(^_^;) #お盆休みキャンペーン
行列も納得のやさしい煮干しワンタン麺
地元のラーメン屋でいつも行列、並んでもって思い何十年も行ってませんでした。 食べたら何で、行かなかったんだろうって思うほど洗練された煮干しベースのスープで酒田ラーメンらしさのスープに昔ながらの硬さ食感のあるチャーシューに薄くツルツルのワンタン異なる食感にスープが絡む麺、味の染みた煮卵格別です 通えてなかった月日が後悔されます。 また、近いうちに食べに行こうと思います
南陽、赤湯駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
やっぱ! 俺ら…六ちゃんファンだよね♬ 呑ん会のラストの〆は…誰もなにも言わなくて…いつのまにか(^^) 六ちゃん食堂に入店してるマジック(^^) 〆は! あっさり(^^) 「中華そば」…定番にして…安心感満載♬ 相方は 勝負の(^^) 「カレーうどん」…出汁…きいて美味い♬ #山形県南陽市 #山形ラーメン王国 #南陽ラーメン #〆のラーメン #メニュー豊富
もやしたっぷりでヘルシー、地元民に愛される昔から変わらぬ味のラーメン店
「もやしラーメン750円」地元のみんなから愛されているお店。たっぷりのあんかけで幼いころからよく食べてきた安心する味です。
米沢ラーメンが美味しいと評判、地元人気のラーメン屋さん
こちらのお店も 訪問するにはなかなかハードルの高いお店(笑) 昼11:00〜13:30、たったこれだけの営業 しかも何気に人気店 土曜日、半日仕事!終了してから訪問しました 12時半頃入店、ほぼ満席 オーダーは 私、チャー麺700円 上司さん、味噌ラーメン+辛味噌750円 西大塚駅さん(新キャラ) 特選ブシ系中華大700円 コスパ、高いですね!普通なら550円! 10分位で配膳です チャー麺は チャーはバラ4枚 少し辛めの味付けメンマ ナルト、うずらの卵(笑) 麺は細縮れ麺 スープはバランス良い感じ 鶏がら、煮干しメインの"昔ながらの" そんな味^ ^米沢ラーメンの定義に 入ると思います(個人的) サッ!食うよ〜 麺、うまい^ ^ 早いうちならコリコリ食感^ ^ 特選ブシ系中華は 少し魚介系に振ったラーメン そんなには違わないかな^ ^ 同じ値段だしね〜 食べ終えると 外待ち状態‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ なるほどね! テレビで見ましたがここの女将さんは 手相占い師! #コスパ最高 #誠実本位 #細縮れ麺 #手相占い #おれを導け! #山形
地域伝統の米沢ラーメンと心温まるおもてなし
【 ♪ #山形市内で「米沢ラーメン」が食べれる希少なお店。色濃いめながらあっさりした醤油スープに細縮れ麺は食べ始めたら止まりませんよ^o^ ♪ 】 ★Introduction けっこう古くから住宅街の中でひっそりと営んでいる「米沢ラーメン」のお店。 店名からお分かりのように米沢の「お堀端さっぽろ」さんで修行をされて名を引き継いだお店です。 米沢の「お堀端さっぽろ」さん、「桂町さっぽろ」さんは何度か食べに行ったのですが、それと比べると麺の弾力がありスープも醤油感が強めで山形市民向けにアレンジされた感じです。もちろんいい意味で。 でもって今回いただいた食事がこちら↙︎。 ********************** ◉チャーシューメン ¥800- ・鶏ガラ出汁の醤油味スープに啜りやすい縮れ感多めの麺。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、カマボコ、海苔の王道系。 特にこちらの麺は食べ始めると止まりません。 以前、麺の味が一番分かる「ざる中華」を食べて感動したのを今だに覚えてます(佐野実氏が酒田にある味龍の麺に感動した時もこうだったのかな?笑) 別日に食べたメニュー ¥750- ◉かつ丼 ・美味しい^o^ 肉も厚めで玉子のまとわり方も申し分なし! 丸い木桶の器も我々の世代には嬉しいアイテム。 ********************** ★Afterword 悲しきは継手がいないことT_T 以前なにかのTVで見たと記憶してますが初代でお店は閉めるそうです。 いつも元気に接客されてる女将さんの腰も曲がってきました。 僕の出来ることは一回でも多くこのお店に食べにくること。特に未だ未食の焼きそばはマストです! #山形グルメ #米沢ラーメン #山形のラーメン #さっぽろ #ざる中華がうまい店
常連に人気、蕎麦屋で正統派米沢ラーメンが食べれるお店
知り合いに勧められて行ったお店! ラーメンだけではなく、そば、うどん、丼ものもある! 頼んだのはチャーシューメン 麺は細麺!チャーシューは薄っぺらながらも噛みごたえのあるチャーシュー! スープは昔ながらの!って感じ 中々美味しい!!
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