更新日：2022年10月16日
谷地名物の冷たい肉そば。冬でも冷やしを食べる人が多い人気店
山形肉そばの発祥と言われているお店だそうだ。親鶏のコリコリ感とコシの強いそばを楽しむらしい。 本来は冷たいのが正しいらしい、ツレとともに、冷温それぞれを注文。 出汁に脂がうき、それがそばと絡む。 ふつうのそば屋とは一線を画すらしい。 ここは、そば屋ではなく肉そば屋。 この感覚は現地じゃないとわからない。 店名は、「ちょっとてい」と読むらしい。
