山形の和食・日本料理 おしゃれにメリクリ オススメ7店

　鶴岡の夜。いな舟さんに予め予約をして伺いました。 女将さんが一人でお店を回しておられます。接客、調理、配膳とテキパキと小気味良い。料理の説明も親切です。 常連さんらしきお客さんがカウンターにお三方。女将さんとの何気ないおしゃべりと料理を楽しみに来られているのでしょう。 　まずは冷奴とだだっちゃ豆で生ビール。 日本酒はくどき上手の純米吟醸辛口をいただきました。 ▪️刺身は鯛と鮃 ▪️焼魚は小鯛 ▪️煮魚に甘鯛 ▪️茄子漬け ▪️がさ海老唐揚げ ▪️酒盗 ▪️むきそば ▪️くじら汁 ▪️葡萄 郷土料理を味わいながら辛口の冷酒でほろ酔い。 鶴岡の夜は静かに時間が過ぎているような気がします。 おっと、もうこんな時間。つい長居してしまいました。 タクシーを呼んでいただいてお会計。お店を出て「またおいでください。」と車が走り出すまで見送ってくださいました。

山形県米沢市　 馬かもん 馬肉料理専門店 馬刺し盛り合わせ 馬焼肉盛り合わせ 馬ベーコンのシーザーサラダ 美味しい

2年連続で「お弁当・お惣菜大賞」に入賞した 「すず音」の彩り豊かなお弁当を。 予約の上、当日受け取り。 長方形の二段重ね。 箱を開けるまでの、楽しみも一興。 ●洋風行楽弁当(2,500円) 「デリカテッセン・トレードショー」の 「お弁当・お惣菜大賞2023」の弁当部門で 優秀賞を獲得し、全国2位に輝いたお弁当。 コンセプトは『家族で楽しめる洋風弁当』。 約20品目で構成、9割は庄内産。 メインは、山形牛を使ったハンバーグ。 オムライスは半熟とろとろ。 カニクリームコロッケ、トマトソースパスタ 鮭のソテー、ひじき煮など豪華絢爛。 エビフライは、冷めてもサクサク感を出すため パン粉ではなく、餃子の皮を使っているらしい。 時間が経っても、美味しく食べれる工夫が 行楽弁当という、名前ともブレていなくて素敵。 今回のお弁当も、一品々々クオリティが高く どれも美味しく、素晴らしかった。 ご馳走さまでした！！！！！

築170年の酒蔵　ランチ　紅花膳 菊花長芋 栗 しめじとほうれんそうとびっこ和え サーモンとアスパラ菜　胡麻風味 南瓜松風 磯の香り 銀鮭味噌焼き 地鶏と大根の煮物 きのこのやまかけ つや姫 デザート お腹いっぱい。

甘煮定食 2100 ★★★★★ 初の米沢 来る途中、米沢のABCみたいな看板が目に入り、 米沢のA ・・・ Apple 米沢のB ・・・ Beef 米沢のC ・・・ Carp ？米沢牛は有名だけど鯉？？？ 鯉を食べた記憶を思い返してみるが、恐らくないと判断し鯉を頂きにこちらへ 着いてびっくり、レトロ感満載の古民家を改装したお店 横には鯉を養殖しているらしい大きな生簀 店内に入るなり甘辛い良い匂いに包まれる 座敷に通されお茶を飲みながらメニューを眺める しばらくすると女将さんがオーダーをとりに、最初鯉丼定食をオーダーするが、しばらくし女将さんが今、鯉の甘煮が炊き上がりでオススメですがどうしますか？と尋ねる 炊き立ての鯉の甘煮か〜 口の中に唾が出て来るのを一度飲み込んでから 卵はついてきますか？と尋ねる すると、卵も白子も今なら選べますとのこと それならと卵ありの甘煮に変更！ 配膳された御膳には、メインの甘煮に鯉のあらい、造りなどなど鯉づくし 鯉は泥臭いイメージだったが造りは全く泥臭くなくコリっとした歯ざわりの造り そして、甘煮 身が固いイメージでしたが出来立てという事もあり思っていたほど固くなく骨離れがとても良く美味しく頂来ました また、甘煮のタレをごはんにかけて食べる人も多いそうなのですが、僕にこの甘煮のタレは甘すぎて試食程度のタレごはんを味見しました 女将さんにごはんにかけるにはタレが甘すぎると伝えるとちょっと待ってくださいと席を外す しばらくして、甘煮のタレがかかったバニラアイスを片手に戻ってくる この甘煮のタレがかかったバニラアイスのほんのり塩加減がバニラアイスと最高の相性で鯉づくしを忘れてしまうくらい美味しい 地元ではかなりの有名店のだそうで、盆正月には甘煮を求める方が行列を作るほどの米沢の贅沢品だそうです 美味かった #夏休みキャンペーン #鯉の甘煮 #旅行にて #山形

【 ♪ 山形市の飲み屋街にある「おでん屋さん」にて出汁のよく染みたおでんと美味しいお酒を堪能 ♪ 】 普段は家でおでん（何種類か入ってるパックのやつ）を食べることが多いのですが、この日は外で食べたくなり前から気になっていたこちらを訪問… お店に入ると店主さんと女将さんの二人で切り盛りされていて、小綺麗ながら燻んだカウンターや柱の色がなんともいい感じ^o^ カウンター席の中央部を陣取り、ハイボールを飲みながらメニューを拝見。 おでん以外にも一品料理メニューもけっこう充実してますね ♪ さて、この日お願いしたメニューはこちら↙︎です！ ●おでん ・たまご、竹の子、キャベツ巻き、だいこん、しゅうまい、じゃがいも、肉だんご！ 薄味の出汁がよく染みて美味しいタネばかり。 しゅうまいは他所では食べれないので希少です。 ●茄子揚げ ●漬物盛り合わせ ●おでん（追加） ・はんぺん、ちくわ、ちくわ麩、さつま揚げ ●鶏手羽のスパイシー揚げ ・パリパリに揚がったエスニックな感じの手羽先は油分の無いおでんの後に食べるとかなり美味い（笑） これ、絶対おすすめ(๑˃̵ᴗ˂̵) ●納豆とおきつね焼き ・間違いのない納豆と油揚げのコンビ^o^ 揚げの中に挟んでない分、たっぷりの納豆で食べれるのが嬉しい逸品！ お酒は… ○久保田　千寿 ○黒龍 ○裏 雅山流 ○獺祭 好みのお酒が揃ってます(^^) おでんが美味しいのは言わずもがな、一品料理が凄く美味しいお店でした(^^) 更にはコスパも凄くいいのでこれからもお世話になりそうです！ #田学 #ふくろ #山形グルメ #七日町 #老舗おでん屋 #一品料理も美味しい #好みの日本酒

以前利用して良かったので再訪！！ 今回は米沢牛すき焼きコース。 前菜もオシャレでデザートもオシャレ！ ここの肉は全部A5肉を使っていて美味しいですヽ(^0^)ﾉ 地元に帰った時の定番になりつつあります。 飲み物も、りんご酎ハイで使っているりんごジュースが美味しいのでめっちゃ良かったー 驚いたのは前菜で出てきたなんかの魚！最初ところてんかも思ったけどこれはビックリしました。