山形でフランス料理ランチが楽しめる18店

本日は酒田でランチ フランス料理をコースで頂く タイのカルパッチョ、ガサエビのクリームスープ、国産牛の煮込みはホロホロと柔らかく美味い デザートはクリームブリュレ 良い時間を過ごすことができた

山形県は山形市七日町にあるプチノエルさんに来ました。今回はディナーのコース（3,800円）にて注文です。前菜のパテカンパーニュに始まり、ごぼうのポタージュ、メインのビーフカツレツにかぼちゃプリンのデザートと続きます。とても丁寧な作りで全部おいしだったのですが、お気に入りはごぼうのポタージュ！濃厚ながらに滑らかな味わいでした。オリーブオイルをつけて食べるブレッドも見逃せません。定期的にワイン会も開催とのこと、ごちそうさまでした〜♪ (๑˃̵ᴗ˂̵) #ビーフカツレツ #プチノエル #ごぼうのポタージュ #オリーブオイル #フレンチ #ワイン #山形市

チーズ^ ^ チーズ(๑˃̵ᴗ˂̵) チーズ（≧∇≦） 情報誌で見た時から行こうと思って やっと訪問^ ^ 連れは少食さん 1時半頃入店、先客4組、後客2組 なかなかの入りです オーダーは決まってましたー！ カマンベールハンバーグ(๑˃̵ᴗ˂̵) 迷い無し| •ૅω•́)ᵎᵎᵎ 少食さんはカルボナーラ まず10分でサラダ その後、カマンベールハンバーグ、 カルボナーラと配膳 コレコレ〜^ ^ 待ってたよ(笑) さぁ儀式だ！ カマンベールチーズにナイフを入れる！ トロ〜‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 流れますよ！チーズ(๑˃̵ᴗ˂̵) やっこい(柔らかい)うちに食っちゃえ！ ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ (´ー｀*)ｳﾝｳﾝ (´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 美味しい╰(*´︶`*)╯ この料理の主役はカマンベールチーズだけど ハンバーグもとっても美味しい 柔らかいし^ ^ ご飯とも合うし、お店も綺麗で言う事ないね^ ^ 茶色の誘惑に負けましたわ(๑˃̵ᴗ˂̵) まだまだ行くよ(*´꒳`*) #トロ〜 #カマンベールチーズ #リピート決定 #山形 #茶色の誘惑

庄内野菜を使ったフレンチ。 苦味含めて野菜の味の濃さが印象的。 独創的なビジュアル、味が楽しめるフレンチ。

駅前にあるイタリアン・フレンチの洋食店 「jour faste（ジュールファスト）」さん。 お店は2階にあり、外にある階段を上り 戸を開けると、落ち着いた雰囲気の洋の空間。 左がキッチンに面したカウンター、 右にテーブル席という構図。 ランチメニューは、定期的に変わるA・Bランチに パスタ、ハンバーグ、ステーキと多様。 2種類あったパスタランチから、 あまり家ではつくらない方を選択。 ●パスタランチ：あさりのボンゴレ(1,400円) まずはサラダ。 にんじん、トマト、レタスにサニーレタス。 さっぱりとしたドレッシング。 ほどなくして、ボンゴレが到着。 じんわり伝わる、あさりの塩け イタリアンパセリの爽やかさ。 和の香りは万能ネギ。 アクセントにピリッとブラックペッパー。 オイル、ニンニク、塩加減のバランスがよく スルスルと身体に入っていく旨さ。 食後には、ハチミツのシフォンケーキ。 添えられたパイナップルで緩急がつく。 背の低いグラスに注がれたアイスコーヒーも旨い。 中華そばや、和のランチが多い中 たまに、こういった洋食屋さんはありがたい。 つぎは、お肉を食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！！

【RESTAURANT AKIYAMA】温かみある接客と、シェフの彩るオシャレで感性の良さを感じるコースが共に素晴らしい！ 本日訪問したのはRESTAURANT AKIYAMA。 RESTAURANT AKIYAMAは、は山形県山形市に位置するフレンチ料理を提供するお店です。一軒家フレンチとなっており、山形駅からは車で約徒歩5分ほど行くとお店に到着。 今回山形県に訪れて１件目となる店でフレンチのコースを頂くこととしました。店舗は外観・内観共に木のぬくもりを感じる建物となっており、店内は隣とのスペースがあり、落ち着き味ある空間が広がります。 お店に着くと、女性のサービスの方が対応してくださいますが、お声掛け頂く際に苗字で都度呼んで頂き、接客が非常に心地良く安心感のある接客なのが嬉しいですね。 着席すると早速コースがスタートしました。 Amuse アミューズ　コンソメロワイヤル 　洋風茶碗蒸し　なめこの餡 　出てきた時から香り豊か。頂くとプルッと弾力性があり、なめこ風味香る美味しい茶碗蒸し。寒いこの季節に最初に出てくるのは嬉しいですね。 Entree 前菜　柴海農園 　山形と千葉の生産農家と直契約しているお野菜　ハム　キウイ　ラ・フランス 　モッツァレラチーズはアイスクリームとなっており、溶けてソースになるとのこと。面白い発想ですね。野菜はそれぞれ鮮度をしっかり感じることが出来、さつまいもやトマトは特に美味しい。ハムやモッツァレラチーズも強すぎず、素材を前に打ち出している。 2ème 2つめの前菜　カリフラワーのカプチーノ 　ビーツの泡。見た目が非常に美しさがあります。頂いてみると、ビーツは根菜らしさある味わいが、カリフラワーは優しく滑らかな旨味とそれぞれが味覚にしっかり感じることが出来ます。カプチーノ仕立てにしており泡がしっかりあるのも美味しさを引き立てますね。後はオリーブオイルでしょうか。少しバナナに近い引き立ちを感じます。 Pate パスタ　たらこ 　たらことアスパラのタリオリーニ。たらこを使うコースは珍しいですね。たらこは主張が強すぎずタリオリーニ、アスパラととても良く合っている Entre-deux 5OL　 お口直し　ラフランス 　ラ・フランスのソルベ。さっぱりとしておりラ・フランスの質の良さを感じる美味しさ。 Viande　 肉料理　岩手県産奥の都鶏 　グリル仕立てで香ばしく皮の表面を焼き上げた一品。焦げが味覚を刺激し、セリの餡とマッチして非常に美味しい。 　 Dessert f-T パンナコッタ 　カラメルのパンナコッタ。パンナコッタの滑らかさとアイスクリーム、そしてクランキーな食感が絶妙。それに合わさるカラメルソースと言う珍しみあるインスピレーションが一気に面白みとデザートのレベルを引き上げます。 以上でコースが終了。コースを頂いてみて、それぞれが優しさあるコースながらにシェフの感性、独創性がとてもよく伝わる素晴らしいコースでした。組み合わせもたらこやカラメルと驚くものもいくつかありましたが、それを巧くバランスを整えて料理を仕上げるところが素晴らしく、コースの全体的なレベルを上げています。また、接客の対応も素晴らしく、空間・料理共に抜群のお店ですね。素敵なひとときを過ごすことが出来ました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1463/reviews/5052 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい' #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #山形グルメ #RESTAURANTAKIYAMA #フレンチ #eatery_yamagata #eatery_french @eatery_japan #山形旅行 #山形旅

敷居高く召し上がりたい方も、カジュアルに楽しみたい方も｡地場食材へのこだわりも 、美味しさも、 シェフの人がらも｡全てがこのお店の味です。

パリ21区さんへ〜♪ (*´艸`)ふ〜っくらハンバーグ〜！香りが効いてるガーリック醤油のソースが美味しい！前菜、ライス、デザート、コーヒーor紅茶が付いて1,500円ヽ('∀'*)ﾉ♪ とっても身厚なハンバーグは、玉ねぎも粗切りで甘みもあり、やわらかいんだけど肉感しっかりあって美味しかったです！注文を受けてから厨房でペチペチペチペチ、とってもリズミカルにタネの空気抜きをされてる音が！それだけで期待は膨らみます(*´艸`)♡ 前菜のキッシュも、デザートの栗のアイスもとってもなめらか♡付け合わせはドライプルーンのコンポート、香りがよくて甘酸っぱくて美味しかったです♪ パスタも美味しそうでした！ 落ち着いた雰囲気、結構お姉様方のお客さんが多い印象です。 #小さなフレンチのお店 #ふっくらハンバーグ #デザート #人気店 #行楽の秋キャンペーン

妻と娘と娘の友人と4人で、山形の思い出作り。市内から山間部に20分程車を走らせ辿り着いた知る人ぞ知る評判店です。店内に入ると眼前に野山の風景が大きく広がります。高い天井と相まって開放感と季節感が素晴らしい。さてオープニング、ベーコンとジャガイモとホウレン草のキッシュは程良い柔らかさで口の中で溶けます。続いて、野菜のテリーヌとお肉のテリーヌにサツマイモやカブ・大根・人参など素材を活かしたサラダにオリーブオイルベースのドレッシングが絶妙です。次の春菊のスープは初めての味で、濃厚な春菊の風味にナタデココが新鮮な組み合わせ。メインは、真鯛のポワレ、山形牛ステーキ、の2種から。私がいただいた牛ステーキは、その肉の柔らかさとソースの美味しさに顔も綻びます。デザートは紅茶のババロア。これがまた絶品で、おかわりしたくなりました。大らかな自然を眺めながら至福の時間を過ごせるお店です。

山形県は米沢市中央はエクセルホテル東急一階にあるL'atelier 空さんに来ました〜。今回は宿泊プランについていた朝食にて訪問です。地元食材を中心としたバイキング形式！素材の良さを引き出した卵焼き、山形だしや芋煮とおいしい。釜炊き雪若丸のご飯もありがたいですね。朝の元気、ごちそうさまでした〜♪ #L'atelier #空 #モーニング #エクセルホテル東急 #米沢市 #山形県

黒トリュフのチーズリゾット　¥1650 ラタトゥーユ　¥750 キッシュ　¥700 安い！！　美味しい！！　さすが酒田

山形県は南陽市赤湯にある洋献和菜イストワールさんに来ました〜。今回は山形牛入り手ごねハンバーグ ソース・ベルシー（1,290円税込）他を注文です。まん丸のハンバーグは適度な柔らかさで美味、お肉本来の味わいを堪能です。赤ワインをベースとしたソース・ベルシーとの相性よろしく、ソース内のマッシュルームや付け合わせのシャキシャキおかひじきとの組み合わせも楽しめますね。冷製スープ、ご飯の他、真鯛のカルパッチョ、しそしそジュースとともに大満足の夜ご飯となりました。ごちそうさまで〜す♪ (o^^o) #洋献和菜イストワール #ハンバーグ #カルパッチョ #しそジュース #ソース・ベルシー #フレンチ #赤湯 #南陽市 #山形県

備忘録です。 先日おじゃました、Kata's Kitchen TRAVELIN'。 ランチは3種類からセレクトできます。 迷うことなくラグーソースのボロネーゼを。 パスタは平打ち麺を選びました。 濃厚ソースがパスタに絡んで超美味。 残ったソースはバゲットと一緒にいただきます。 接客も丁寧。 ディナーメニューも美味しそうなので、今度は夜おじゃまします。

山形へ通うようになって5年。ずっと気になっていたお店。初めて入店。一軒家を店舗にしたような家庭的な雰囲気。コースのみのメニューで赤ワインと一緒にいただいた。今日のお客は私たちだけで貸切のような贅沢な時間を過ごすことができた。料理はオードブルは甘海老と雲丹、ポタージュは蛤、ポアソンは鮎と金目鯛、ヴィアンドは牛ヒレを選択。全てシンプルな味付けで食材の苦味がアクセントになっていてどれも美味しゅうございました。

時の果実を離れ、ご夫婦でお店を手づくりされた、待ちに待った赤松シェフの極上スープに、また会えました(*´艸`)♡ 魚か肉のランチコース2500円(*´艸`)水を使わず野菜の甘みと旨味を引き出し引き出し、美しい色合いの極上ポタージュスープです。他にも地元上山の野菜や、ふっくらやわらかな魚や米沢牛〜！堪能しました。いろんなひと手間ふた手間、繊細な仕込み…聞かせても頂きましたm(_ _)mぜひ、いろんな方々に味わって頂きたい、赤松シェフの心のこもったお料理です♡

2025/1/26来店 鶴岡1軒目。 以前一緒の職場だった茂田シェフの新しいお店、『Le 9(ル・ヌフ)』さんに行くために山形県鶴岡市へ。元町にあったお店を閉めて、奥様のご実家のある地で一軒家のレストランを再開しました。 庄内空港からタクシーで10分くらい、開けた田園の中に佇むフレンチ。 お店の扉を開けると茂田夫妻が迎えてくれました。 ダイニングは間口を大きく取った明るい感じで、窓の外を見るとずっと先まで広がる水田と庄内の山々。 天気も良く、月山も見えますね。近所の猫や白鳥など、色々な動物が田んぼで遊んでいるのを眺めながら、ゆったりと食事をいただけます。 私も新潟出身なのでわかりますが、この辺りの日本海側は、冬の殆どの日が薄暗い曇天。このように晴れ渡る日は珍しいのでは。とても運が良いですね。 お料理は2ヶ月に一度内容が変わるコース1本なので、飲み物だけをチョイス。スパークリングワインをグラスでお願いしました。 今春お庭に植樹するというオリーブの苗木に刺さったタコのマリネと卵、生ハムのアミューズから始まり、旬の牡蠣や白子の前菜、酒田漁港のマソイ、三井農場の鴨まで美味しくいただきました。デザートは苺のパルフェかな？ 以前のお店の時から茂田夫妻の大ファンで、節目節目で伺っていましたが、庄内の食材をふんだんに使ったお料理も、また格別美味しく感じられました。 奥様の接客も素晴らしく、お客様が最高に楽しめるような心遣いをされながら、肩肘張らないフランクなサービスをしてくださります。 羽田から庄内まで飛行機で1時間くらい、空港から10分でお店に着くので、余裕で日帰りも出来ちゃいますよ。