更新日：2024年11月02日
【山形の有名ラーメンが立川に期間限定出店】 RETTYトップユーザーPROの大崎さん監修。全国の有名店が期間限定で立川ラーメンスクエアに交代出店。4月から山形鳥中華の名店が出店しました。金の鳥中華に焼きめしをセットして。清湯スープにごわごわ太麺。意外な組み合わせ。鶏の香りが強いです。この麺だともう少しパンチのあるスープに合わせるのが良いかなぁ。 #山形 #鳥中華 #ラーメン #立川
クリーミーな鶏がら醤油スープとモチモチ麺のラーメン店
ラーメン激戦区の人気店です。週末の昼間は5〜6組待ちでした。麺武者ラーメンをいただきましたが麺は中細の固めで、スープは煮干しコッテリ系です。つけ麺も人気のようです。券売機では新千円札が使えないので気をつけてください。 #新庄ラーメン #煮干しが効いている
鶏モツと蕎麦のような白い麺に舌鼓・・・とりもつのラーメンが目玉のお店
鳥モツラーメン発祥の地でスタミナラーメン650円を頂く 鳥モツはキンカンを含め色々な部位が入る。 一口目は味が薄いと感じたが鳥モツと混ぜて食べると丁度いい具合に 具は鳥モツとネギのシンプル 麺は細麺のあっさり醤油の中華そば メニューはチャーシュー麺、メンマラーメン あとから来た常連さんが、味濃いめ、ネギ増しなど カスタマイズてきるようで 店主の気配りは最高
地元では言わずと知れたモツらーめんの有名店
山形県新庄市のご当地ラーメン「とりもつラーメン」が食べられるお店。麺は柔らかめで形が独特。スープもあっさりだが、とりもつの具材が多種多様でそれぞれインパクトがあり非常に食べやすくて美味しい。 飽きのこない地元のラーメン屋という感じ。あっさり系好きにはおすすめ。
夏に食べる冷やしラーメンが絶品と人気のラーメンのお店
中華そばで650円。 新庄駅から少し歩いたところにあるお店です。道路から入り組んだところにあります。お店も冬季入口とかあって入りにくいですが、一旦入ると普通です。シンプルな中華そばで、スープが美味しかったです。
メディアにも登場した新庄名物「とりもつラーメン」の代表店
山形県最上地域でポピュラーな鳥もつラーメンの名店です。鶏油が浮いたラーメンスープですが、しつこさはなかったです。テーブル数も多いので、並んでいてもそれ程待ち時間はありません。 #愛をとりもつラーメン #新庄ラーメン
６５０円のチャーシュー麺はスープが浸みたトロトロのチャーシューが最高
つまり皆んなラーメン待ち状態w 激ウマなんだけど たった一人で作って 後片付けしてるので激遅w でも美味さが勝るので 誰も文句を言わないwww 知らない町の ←赤倉駅前ですけど・・・ 名もない食堂の ←だ・か・ら阿部支店だっつーの チャーシュー麺。 #美味いチャーシュー
皆さんオススメのラーメンにしようっと。 ２９中華大盛り。大盛り無料の900円。 約一時間待ってのテーブルに。その後、15分程待ち、さてさて、お味は… 薄味な感じで、私好みではありますが、麺が少し柔らかめですね。 チャーシューも厚切りで、鳥チャーシューも歯応えあり美味しくいただきました！
最上郡戸沢村にある古口駅からすぐのラーメン屋さん
オーダーは迷わず、王道の中華そば¥500です。味噌ラーメンも口コミで評判でしたが、まずは基本醤油を頂きました。 最近のラーメンは、千円近くのところも多くなっておりますが、こちらは未だにワンコインで提供していることに驚愕です。店主の努力に感謝します。 スープを一口、あっさりの野菜の甘味がかんじられるスープに、腰のある麺で美味しい！山形の村山エリアの中華そばとは、一味違いますが食べ進めるうちに舌がハマってきます。 気温が高い日の訪問ですしたが、温かい中華そばで心地よい汗最高でした。次回は中国ラーメンをオーダーしてみたいです。後の席のお客様オーダーで美味しそうでしたので。
味のある店内で自慢のオリジナルラーメンをいただきます
新庄でラーメンが食べたくなり、全くの当てずっぽうで、検索上位のこの店へ。大通りから一本入った閉店間際。暗さもあって少し不安でしたが無事到着。昼間なら、あっさりと着くのでしょう。 店内は、歴史を感じさせる佇まい。いかにもラーメン屋さん的な雰囲気に壁一杯の取材とサインの数々。これは中々の有名店ですね。 先客は、四組ほど。閉店間際を考えると上々の入りかと思われます。 時間的にもラストオーダー。お店の名前がついた「たんぼ中華」と何品かは既に売切れでした。 そこで、一番人気につられて「みそ中華」を注文しました。写真をよく見ていなかったのですが、到着してみれば、かなりのボリュームでした。。 悪戦苦闘しながら食べ進み、ようやく麺に到着。麺はスープによく合う細麺のちぢれ麺。コクのあるスープは、ニンニクも効いていて、美味しいスープです。 野菜たっぷりも、普段不足しがちな野菜補給に最適でした。一緒にオーダーした餃子も美味しく頂けました。 メニューも豊富なので、次回は、違うメニューに挑戦したいと思います。 #味噌ラーメン #たんぼめへ #新庄
山形で元祖油そばと言えばここ、かつ丼もおいしい大衆食堂
地元の方々御用達！どれも美味しくて、先週も来たのにまた迷う〜(*´艸`)と言う友人の言葉通り、うまかったです！油そばは元祖だとか♪ 地元の方々は、何品か注文してシェアなさるとか…どれも美味しいから納得です！
自家製麺の麺が美味しい、朝５時から営業しているラーメン屋
ちょっと頑固そうな店主さんでしたが、頑固に朝ラーを続けて欲しい希少なお店でした（╹◡╹） #山形らーめん #朝ラー #白湯ラーメン #麺がツルツル #肉団子がうまい #コロナ前から神経質なオヤジさん（笑）
最上、舟形駅近くのラーメン屋さん
どっかで見たことのあるラーメンだな〜」と思いつつスープをひと口… 美味しい！無化調のせいか突出しないバランスのとれた醤油味で煮干しの香りと程良い油がすぐに二口目を誘います(˘⌣˘) 麺は張りのある細麺でかなり好みのタイプ。 このスープにはこの細麺の方がやはりしっくりくる気がします。 具はトッピングで増したチャーシュー5枚、海苔、ネギ、そして大きめの穂先メンマでした。 ※メニューの後の写真は後日食べた「つけ麺」です。平打ちが少し苦手なので中華そばの方が個人的に好きですね。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword どこかで見たと思ったら修行先が山形県に数店舗ある「龍横健」さん！ 十数年前、ラヲタだった頃は今はなき新庄の本店によく通ったもんでした(^^) 今でもたま〜に谷地店に食べに行くのですが、ここのラーメンってやっぱり美味いな〜♪ あまり行く用事はないのですが近くに行ったらまた食べに伺いたいと思います！
野菜たっぷりでチャーシューと煮玉子が乗った豪華な大吉麺が美味しいお店
とりもつラーメン 800円
辛いもの好きには堪らない、地元でも有名な激辛ラーメンが食べられるお店
山形チェーンの代表各です。 みそラーメンですが、辛みレベル５段階中最強の「超辛」です。 唐辛子粉でスープにとろみが・・・大発汗します！ でもスープの旨味が強いから、激辛の中に「味」を感じるんです。 この…
昔ながらの安いラーメンが食べられる人気の老舗店。スタミナラーメンが絶品
「焼肉ラーメン」というワードにネットで引っかかったこちらのお店にGo❗️ ♪ 】 ↓この日いただいたメニュー ◉焼肉ラーメン ・小さい頃に食べたラーメンの味の記憶って誰しにもあると思うのですが、僕の場合ひとつは先ごろ開催された「日本ご当地ラーメン総選挙」で見事全国1位に輝いた地元の「酒田ラーメン」。 ※因みに酒田ラーメンとは地元の海で獲れる飛魚出汁（アゴ出汁）にラーメンの鬼 佐野実が自家製麺を作るきっかけとなった中国伝来の手打ちの中華麺を使用したラーメン。←あくまでも基本は。 そしてもう一つが店の名前は忘れましたが短い期間近所にあったラーメン店の焼肉ラーメン！ 醤油味のラーメンに焼肉のタレ味の豚バラと玉ねぎ炒めがのってるラーメンなのですが小学校の頃に焼肉がのったラーメンは衝撃でした（いつも食べてる酒田のラーメンがあっさりスープに脂身の少ないモモチャーシューだったこともあって）。 その後、個人的にパイコー麺や肉絲麺をこよなく愛するようになったのはこのルーツがあるからだと思います。
裏メニューがいろいろある、通ってみるべきラーメン屋さん
野菜炒め定食(ごはん少なめ) 850円
ネギがたっぷりのった味噌ラーメンがおすすめ、昔懐かしいラーメン店
#ガッツリ食べたい時に #広い駐車場 #体が温まる #車での来訪がオススメ 休日の昼下がり(^^) あぁ、たまにはにんにくがっつり食べたいって思って久しぶりに来ましたよ(^^) 注文したのは味噌コーンバターラーメン…
最上郡大蔵村にある升形駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
久しぶりの投稿(^^) 味噌ラーメン出前してもらいました(^^) にんにくのきいた、野菜たっぷりの味噌ラーメン(^^) 子供の頃からずっと慣れ親しんだ味で安定のうまさです。 ご馳走様でした。
桧町にある新庄駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
山形県は麺のイメージ強いですが、蕎麦だけでなくラーメンもですよね。個人的に新庄名物の鶏モツラーメン食べたかったけど、子供がモツ食べないのでこちらへ。鶏ガラと魚介ダブルスープのラーメンをオーダー。自家製麺の縮れ麺がスープに絡んで旨い！ チャーシューが特に秀逸で、入店した時には10食限定のチャーシュー麺が終わってたのもわかる。 ここはここで良かったので、次回新庄まで来たら鶏モツラーメンリベンジだ。どなたかオススメの店が有れば教えて欲しいです笑
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