庄内 ラーメン・麺類 でおすすめのお店

「太麺屋」（昼のみ）の二毛作で夜は「香味屋」になる。2017年8月オープン。 いちおしメニューという背脂らーめん（小）を注文。小と言っても200g、中が300g、大が400g。 スープは鶏と魚介だがこれが実にいいバランスでおいしい。背脂も上質。自家製の中太麺もプリプリで食感もよければ味もいい。 鶴岡の夜は弱い、と嘆いていたのにこんなにおいしい2軒があったとは。食べログでもラーメンデータベースでも新しい店だったせいか、得点が０。埋もれているはずだ。 それにしても鶴岡侮るべからず。明日は何軒回れるのか、ちょっと頑張らねば。

酒田市遠征1軒目 今回のメイン店| •ૅω•́)ᵎᵎᵎ 花やラーメン 毎週限定ラーメンを提供してる 話題のお店ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) この日は日曜で限定はなし レギュラーメニューから おもてなし中華をオーダー 5.6分で配膳でした 見た目シンプルな感じですが 大判チャー！ 脂のまくで湯気が出ないスープ メンマは多めでナルト付き(笑) ふふ さぁ食べよー 麺は中太ストレート スープは魚介系が強いです ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ うん 旨い╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! 遠征1軒目成功‼︎ 帰りにお持ち帰り自宅でまぜそばを 購入！ 麺100円、タレ200円 安い(๑˃ꇴ˂๑) #酒田のラーメン #魚介系 #花や #山形

【庄内・鶴岡のらーめん72杯目】 ≡夏の麺めぐり その7≡ かねてから食べたかった、 冷やし中華を求めて「龍上海」さんへ。 開店と同時に暖簾をくぐり、 入って左にあるカウンターの一番奥へ。 ●からみそ冷やし中華(1,050円) 6-9月の限定メニュー。 そう、からみその冷やしである。 冷たく冷やした味噌だれ。 魚介の旨みが、じんわり広がる。 徐々に辛味噌を溶かし、引き締まる旨さ。 冷たいけど、鼻の頭に汗かく辛さ。 輪切りのパイナップルの甘さ、 紅しょうがの酸味、チャーシューの脂。 オーソドックスな錦糸卵ときゅうりに紛れ、 個性的な具材が揃っている。 こんだけ、わちゃわちゃ色々はいっているけど ちゃんと、まとっていて美味しい。 新しい龍上海を存分に堪能。 また来年の夏も食べたい。 ご馳走さまでした！！！！

あっさりした中華そばですねー 酒田人は下が肥えているみたいです。 もう少しパンチがあってもいいかな。 チャーシューは美味しかった。

宮城からわざわざこの一杯のために行ってます！ からし味噌ラーメンが一番！ いろんなところで辛味噌のラーメンありますが 此処が一番美味しいと思います！！！ つけ麺も人気ですね(^ ^)

山形遠征！湯殿山お参りして、鶴岡お泊りなので、鶴岡付近で美味しいラーメンを…と、いうことで検索してヒットしたところがここ。１２時前着、駐車場も広いし、奥の座敷とかもあって、広い店ですね。１２時過ぎるとチラホラその広い店もほぼ皆さん、頼んでるあじわいラーメンを注文。ババ二人は、五目中華を。 大盛り頼まなくって良かった（笑） 周りを見るとすごい盛り良い、ラーメンが着丼してるー。あれを大盛りにしたら…いくらなんでもダメでしょ（笑）（笑） トンコツ辛味噌、うまい！もやしの量が半端ない！ うまかったー！

安定、安心の三日月軒 でもけっして保守的じゃない 攻めの安定 今回は味噌ラーメン 味噌に頼らない旨さ こういうの、中々ありません 醤油、味噌ときてつぎは何にしようかな？ と、楽しみなのでありました

【庄内・鶴岡のらーめん57杯目】 じんわり、こってり旨いらーめんを求め 「ら〜めん 満び」さんへ。 暖簾をくぐると、左にカウンター 手前にテーブル、奥に座敷という構成。 カウンターが満席だったので お一人様だったけどテーブル席へ。 ●らーめん 小(850円) 麺は細麺、スープはこってりで注文。 じんわり旨さがこみ上げてくる魚介だし。 その上に、こってり背脂が浮かぶ。 ゆったりとした旨さだけど、キレがあり飽きない。 麺は、たっぷり200g。 ランダムなウェーブの振動がいい。 中央にネギたっぷり、メンマにチャーシュー 海苔1枚と満足感のある構成。 トッピングの味たま(50円)は スープに溶け出すくらいの、いい半熟具合。 他のメニューも食べてみたい。 ご馳走さまでした！！！！

魚介とんこつらーめん 750 日替りサービス 餃子4個 100 ★★★★☆ 気温が下がってくると汁物が恋しくなります どうしても外食で汁物が食べたくなるとラーメンに入ってしまいます 鶴岡市に居ながら初めて入ったつるおか屋 何度も前を通っていたのですが何と無く入りたい気持ちにならなくて、でも今日は気温のせいにして入店 久しぶりの豚骨系のラーメン ネットリしたスープがたまには美味しい 塩か醤油が好きな僕としてはなかなかいける方の豚骨ではないでしょうか 想像と違い美味しい頂きました

ごまみそワンタンメンで900円。 酒田駅の東側にあるお店です。酒田駅改札は西側にしかないので、列車で来ると改札を出てから地下道を通ってやってくることになります。10時半頃にお店の前を通りかかると偶然お母さんが暖簾を出してきて、やってますよと言われました。さすがに少し早いので後から来ますと言い残してその場は去りました。少し時間をおいて皆さんの投稿を拝見してオーダーを決めて11時過ぎに訪問。ワンタンが崩れそうなくらい柔らかで美味しかったです。ごまみそスープも程良くバランスがとれていて思わず飲み干しそうな危険さがありました。

山形県の庄内空港から移動。 友達と一緒に訪れた古民家のお蕎麦屋さん。 雰囲気がとてもよく、お蕎麦美味しかったです。 弁慶めしという味噌で焼いたおにぎりを葉っぱで巻いたおにぎりは、独特の味でリピートしたい。 そして、イチヂク茶というお茶がイチヂクの味が仄かに香り、とても飲みやすい。ついついお土産に買いました。 なかなか行けない所だからこそ、いいお店に出会えて良かった。 ご馳走様でした。

飲んだ後に禁断の締めラーでした。 煮干し中華の小を細麺、麺堅、あっさりでオーダー。細麺でも想像より太く、噛みごたえがある麺でチャーシューも厚めが２枚も入っておりボリューミーでした。 私的には極細麺で良かったかな…

本店は酒田にある。イベントや催事でも活躍中の店。 もちろん候補店には挙げていたが他の店が木曜（今日）定休だったり、昼のみ営業だったりが多く、この時間（午後4時）に食べられるのは、ここだけになった。 行ってみるとその大きさに驚く。店主とも会ってるし、若くて飄々とした感じなのだが、ファミレス並の大きさ。無休で通し営業。素晴らしい。さすがにこの時間は先客一人。（店内写真が店内の半分を写したものでもう半分にお客さんがいる） ウリの海老ワンタンメンを注文。ピロピロのワンタンがおいしい。麺が細縮れだったのが意外。スープはあっさり醤油。チャーシューは注文毎に鉄板で焼いて提供。

最寄りの鶴岡駅から歩くのは1.5km以上あるので車で行くのがいいでしょう。 店員さんはおばちゃんが数名いらしたのですが、常連さんと楽しそうにお話されていました。 なんだかいい雰囲気ですね♪ 顔を近づけなくても香る煮干しのにおいが溜まりません!! 【スープ】 醤油と強めの煮干しの混ざったスープはここでしかいただけませんね。 鶏ダシも若干感じます。 【麺】 「手打ちの捻じれた太麺」 賛否両論あるようですが、好きな人はかなりハマると思います‼ この捻じれもランダムに捻じれており、弾力も感じます✨ 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamagata-01 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/

【庄内・鶴岡のらーめん81杯目】 いまはなき、新庄の横龍健の味を継ぐ のれん分けの店「横龍軒」さん。 国道112号線沿い。 シックな外観。 風除室を通り、暖簾を潜り 壁沿いに設えたカウンターへ。 ●中華そば 並盛(800円) 佐野実氏プロデュース、有田焼の特注丼。 保温性が高く、いつまでも熱々。 スープは、煮干しベース。 無化調、キレと透明感のある旨さ。 麺は、自家製太麺。 麺硬めのオーダー、押し返すような弾力がいい、 丼の半分に沿うように、盛り付けられたメンマ。 じんわり旨いチャーシュー。 さっぱりとしたネギ、そして海苔。 麺もスープも具材も、ガッチリ一体化。 完成度の高い一杯。 メニューを楽しむというよりは、 とことん深掘りしていく感じかも。 ご馳走さまでした！！！！！

民家のLDKを改装してお店にした感じです。家族連れでもいっしょに来れるところですね。お店入って、すぐ出汁の香りがして食欲そそられます。透き通ったスープはあっさりとしながらも、細麺に絡んで実に美味しい❤️いや、またぜひリピートします。ワンタンもさすが酒田のトゥルントゥルンとしたのどごしが最高でした❤️

2025/1/27来店 鶴岡４軒目。 アルケッチァーノさんでランチをいただいた後、歩いて10分くらいの『蕎麦きり 風土』さんへ。 庄内の名物「麦きり」が食べたくて調べてみたら、案外近くにあったので、帰りに〆で伺おうと思っていました。 店に入ると、ちょうど前のお客さんがお会計をしているところ。なんとかラストオーダー前に間に合いました。 こちらは石臼で挽いた粉で手打ちする、「蕎麦きり」が自慢のお店ですが、「麦きり」もあるので、半分ずついただける「合わせ盛り」をお願いしました。 ちなみに麦きりとは、庄内地方で昔から食べられている麺で、うどんと素麺の間くらいの太さの小麦を打った麺です。断面の形状が平たいのも特徴みたいですね。基本的には冷やして食べるそうです。 少し待つと合わせ盛りが到着。 ツユは蕎麦用と麦きり用別で、蕎麦には山葵、麦きりには生姜で食べてくださいとのこと。 まずは蕎麦からいただきます。 よく冷えていてパッツンとした食感。蕎麦の香りも感じられます。 麦きりはコシがあるのですが、うどんより細くてツルツルです。表現は難しいのですが初めての食感です。 どちらも店主の方のこだわりが感じられ、とても美味しいですね。 今回はがっつりとイタリアンのコース料理を食べた後にお邪魔したので、合い盛りだけで精一杯でしたが、次回は大好きな十割蕎麦と天ぷらも楽しみたいですね。

オーソドックスに中華そば 肉食べたかったので チャーシュー切り落としトッピング 琴平荘のお弟子さん、らしい いや、他の投稿にもあるとほり、隔日、か！ となると 本家本元琴平荘では食したことないから 本家殿ことは何も言えませんな！ 美味しいです！ ホントに！ でもね オーソドックスな中華そば屋で特に思う あ〜！美味しかった( ◠‿◠ ) というのは たっぷりのスープで得られること 多いかなあ どんぶり、やね もっと スープを！❣️

飛び魚ラーメン 700 餃子 400 ★★★★☆ 通りすがりに見つけたこちらは 表の飛び魚ラーメンの幟に惹きつけられ入店 お昼前だったため、三番手の入店 なんの迷いもなく、飛び魚ラーメンをオーダー プラス 餃子 ラーメン店で餃子を見つけたら頼んでしまうのは僕だけでしょうか？ 麺は細麺 太麺 中太縮れ麺が選べます 今回は中太縮れ麺で あっさりさっぱり美味しく頂きました

人生初の朝ラー！ 普段、ラーメンはほぼ食べない生活ですが、山形に来たら一日何度も食べてしまう、、、毎度庄内マジックにかかってしまいます。 朝ラーメン発祥と言われる、山形の酒田市にて。朝7時からオープンしている酒田ラーメン「照月」へ。 朝から大丈夫かな、、、、とちょっと心配だったのですが、まるで身体に優しいスープを飲んでいるような感覚！なるほど、これは朝から全然いけるやつ。 イワシ、飛び魚、カツオ、昆布、干し椎茸の出汁に醤油ベースのスープ、ちぢれ麺、ワンタン、、、超タイプなラーメンでした。 あぁ、、、、本当に美味しかった〜 庄内は、本当にラーメン文化が根ざしてるの実感します。最高でした！