更新日:2024年03月09日
どこにもないクルミ蕎麦という めっちゃうまいメニュー発見
息子は山菜天ぷら付きにするとのこと、私は普通の板そばでいいんだけど... ノーマルが968円で大盛りが1,188円って、値段は220円しか変わらないのか。 こりゃ大盛りチョイスが正解だなと、セコい...いや、コスパ重視の私としては大盛りを選ばざるを得ない。 北海道物産展や福岡物産展のイートインはラーメンが多く、開店直後にあっという間に満席になるもの。 対して宮城・山形物産展だとお客さんも少なめで、イートインもガラガラという状況です。 ところで『大松家』ってどんなお店だろうとネットで調べると、酒田にあって食べログ評価は3.6超えと無茶苦茶高い。 これは現地だと相当の人気店だろうと想像、地元にいながらにして、そんな蕎麦を余裕をもって味わえるという状況に感謝です。 待つこと5分強、おぉ、板そばがきたきた。 デカいせいろに蕎麦たっぷり、これは嬉しい光景ですね。 よし、それでは早速、頂きます。 さて、汁に蕎麦をくぐらせてと。 お、結構固めでコシがしっかり、しかも太めの固茹でで噛み応えあり。 ツルッと喉越しがよく、いい仕上がりです。
酒田で頂く江戸前の手打ち蕎麦。来店してから作り始める蕎麦には愛情が満載
テーブル席のみだが、掘りごたつ席で足腰が楽。 天ぷら沢山 えび、キス、舞茸、ししとう、大葉、かぼちゃがサックサク。 天つゆは熱々 天せいろをいただき、1,800円に特盛りにして400円かさんすればせいろそばは二…
ボリューム満点の天ぷらと太めのお蕎麦が味わえるお店
鶴岡の市街地より、少し足をのばし 藤島にある「手打ちそば 草介」さんへ。 赤い暖簾を潜ると、右側に厨房 左にカウンター、テーブル、座敷がある。 昼時は賑わっており、人気の程が伺える。 ●合盛天(1,150円) あれこれと、食べたい時には合盛天。 板そば、麦切、てんぷらの合い盛り。 まずは、板そば。 大蔵村産の「最上早生」を石臼で粗く挽いた 香りよく、ザラりとした喉越しがいい。 麦切りは、北海道産小麦を3日間熟成させた コシのある讃岐うどん。 天ぷらは、サクッと軽く揚がっていて 品数は多いけど、ペロリと平らげることができる。 ししとう、さつまいも、きのこ、かぼちゃ ごぼう、竹輪、なす、大葉、海老。 なんとも気ままで、贅沢な昼食である。 満足、満足。 ご馳走さまでした!!!!!
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