更新日：2024年01月02日
太めのおそばがまたおつゆにからんでおいしいおそばやさん
大晦日に息子夫婦と蕎麦を食べに伺いました。上杉藩全盛の頃から藩に重用され歴史と共に現在に至る地域の名店です。13時半頃到着したところ、さすがの行列で外で待つこと約1時間。温い日で良かったあ。冷え込んだり雪の日だったらしんどかった。 さて、私は小学生の頃に叔父に連れて来られた際に食べた「なめこ蕎麦」を思い出してオーダーです。50年ぶりかな？懐かしい。お勧め品「海老天巻き」「雪菜漬け」を追加して皆でいただきました。息子夫婦は「天ざる」「鴨ざる」、妻は夜の宴に備えて「もりそば」であっさりと。 蕎麦が抜群に美味しいです。細打ちで繊細な蕎麦。蕎麦通の妻も絶賛していました。 懐かしいなめこ蕎麦の記憶と、息子夫婦と一緒に来れた感慨で満たされ幸せな時間でした。
地元で人気、コシのあるお蕎麦が美味しい、民宿もやっているお店です
スカイバレーを下ったところの美味しいお蕎麦屋さん、源流手打ちそば政坊に電話したら2時までやっていると言うので、急いで手打ちそば政坊に行きました。 ８年ぶりの訪問です。 もりそば（長皿小鉢付き）は８００円から１０００円になっていました。 大盛りは１３００円です もりそばおかわりは６００円です 政坊おすすめセットは もりそばのセットに揚げそばがきの山寨機の汁仕立てのお椀がついてます。 オリジナルデザートはグレープフルーツゼリーとそばがきぜんざいから選ばれます。 お勧めのセットを大盛りにして2050円にしました。 わらびとお煮しめの小鉢が出ました。 時間が遅いので他のお客さんは居ませんでした。^^; 長皿には天ぷらと小さい焼きおにぎりと漬物といろいろ載っていました。 揚げそばがきの山菜きのこ仕立ても美味しかったです。 そばも腰があって美味しい。 デザートは折角なのでそばがきぜんざいにしました。 甘すぎず美味しかったです。 満腹になって、喜多方への戻り道につきました。
香り、のど越し、透き通るようなしさが最高のお蕎麦屋さん
米沢で美味しいお蕎麦を食べたくて、お蕎麦の写真が美しいこのお店に。まさかの大雪で、広い蔵を貸切で楽しむことができてラッキーでした。 拘りの手打ち蕎麦は、透き通るような見た目が美しいことに加え、シャッキリした歯応えと香りが良くてとても美味しい！美味しい美味しいと感動しながら食べました。大中小のサイズが選べますが、天麩羅と食べるなら私は小でもお腹いっぱい。天ぷらも600円とは思えない盛りで大満足です。少し提供はゆっくりですが、ストーブで暖まりながら美味しい蕎麦茶を飲んで、のんびり待つ時間もいいなと思いました。
米沢、南米沢駅付近のそば屋さん
うこぎ の垣根が米沢の名物。 直江兼続が栽培を始めたと言われる。 この新芽を炊きたての飯に混ぜて食べる「うこぎ御飯」が僕は大好きで。 それを蕎麦に練り込んだのが食えるとなれば一目散。 このお店、創業300年…
常連に人気、蕎麦屋で正統派米沢ラーメンが食べれるお店
知り合いに勧められて行ったお店！ ラーメンだけではなく、そば、うどん、丼ものもある！ 頼んだのはチャーシューメン 麺は細麺！チャーシューは薄っぺらながらも噛みごたえのあるチャーシュー！ スープは昔ながら…
米沢市 そば（蕎麦） 忘年会のグルメ・レストラン情報をチェック！
