
予約の郷土伝統料理のお店(*´艸`)何年も行きたくて行けてませんでした(^_^;)
お膳に乗り切らない漬物やデザートまでついた「なごみ膳」1,500円、その上食後に、お母さんが、囲炉裏の炭火で味噌もち焼いてくださいました♡
全部、畑の物山の物(*´艸`)肉も魚も使ってないのに、いろんなお料理色とりどり、美味しくて懐かしくて、お腹も満腹でした!
打ち豆、菊芋、凍みこんにゃく!何十年ぶりでしょうか⁉︎置賜で「冷や汁」茹でた野菜と煮た野菜の和え物♪菊芋の味噌漬け、すんごい美味しかった〜‼︎芋から育てた手作りこんにゃくの天ぷら♪米粉と行者菜の団子に花作大根のおろし♪おからの春巻き♪鶏肉かと思う麩の唐揚げ!紫芋と菊芋のかき揚げ♪打ち豆の入った手作り味噌のあまいお味噌汁♪そして、米のあまさがうんまーい、つやっつやのご飯‼︎デザートは、黒豆の豆乳プリン♪
お母さんとお客さんのおじいちゃんとの長井弁の素敵な会話「行ぎゃぁわねも(ばったり会う事もない)」「からこだがは?(空き家なの?)」「けごやだど思われっそねぇ(小屋だと思われてしまう)」etc.
ここを始められて10年にもなられるとか!近隣の県からだけではなく、遠くは栃木県から観光バスでおいでになる団体さんもあるとか!ずーっと、懐かしいお膳続けて頂きたいです(*´艸`)♡
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