更新日：2023年07月19日
あゆが楽しめるお店、唐揚げ・塩焼き・刺身とあゆ料理が堪能できる
山形の道の駅「白鷹ヤナ公園」 最上川であゆのヤナ場が有名がところです。 あゆの美味しさには正直ピンときませんでしたが、ここであゆを食べないで何を食う、というところでしたので、美味しくいただきました。
蕎麦の実の舌触りを味わえる細そばはもちろん、つくねも美味しい蕎麦屋さん
蕎酔庵さんにて、新蕎麦いただきました。 二枚盛りの小盛り。十一蕎麦と十割蕎麦の二枚。それぞれ150gの小盛りになってます。 通常は200gずつの2枚なのです。 すこーし青みがかっています。まさに新蕎麦。 美味い‼️…
米沢、南米沢駅付近のそば屋さん
うこぎ の垣根が米沢の名物。 直江兼続が栽培を始めたと言われる。 この新芽を炊きたての飯に混ぜて食べる「うこぎ御飯」が僕は大好きで。 それを蕎麦に練り込んだのが食えるとなれば一目散。 このお店、創業300年…
米沢牛料理と手打ちそばが自慢！ 隣接の「たかはた地産館」では旬の食材も手に入る。
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