山形市の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

8/15朝食です。 お粥を選択、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #山形 #朝食

《♪ 田舎蕎麦が主流の山形では希少な揚げたての天ぷらと細打ちの蕎麦をいただける洗練された蕎麦屋さん ♪ 》 ⚠︎少し前のデータなので値段等は参考程度にご覧ください。 こちらは再投稿なのでお店の詳細は割愛させていただきます。 メニューや、店の流れが変わったので再投稿！ 【おすすめランチ季節の二色ざるそば】 ★ざるそば（もりと柚子切り） ★広島漬け、薬味 ★海老の殻 ★海老 ★イシモチ ★パプリカ ★オマール海老 ★舟形マッシュルーム ★デザート 追加 ★牡蠣の天ぷら 蕎麦と天ぷら。蕎麦は冷で良し温でも良しでこんなに相性のいい組み合わせってなかなか無いですよね。 個人的意見ですが蕎麦を配膳するタイミングを指定出来るのであれば完璧なお店だと思います（蕎麦は最後に出して欲しい派なのですがこの日は中間あたりで配膳）。 もちろん、最初に出して欲しいお客と僕みたいに〆派のお客さんが一緒に来たら厨房でのロスタイムが多すぎるので無理な話は承知なのですが(^^;; 味、パフォーマンス、クオリティ、三拍子揃った田舎では希少な素晴らしいお店です(^-^) #蕎麦 #天ぷら #大将の修行先は銀座のお店 #場所的に飲めない #天ぷらはカウンターで

【２０２５年､初夏の東北満喫⑤】 『山寺』訪問で､有り難かったお店です❗️ 『山形県・山形市・山寺』… 『山寺』は通った名前で､正式名称は､『立石寺』で､ 創建は『平安時代』の８６０年に､ 『源氏』の祖先と言われる『清和天皇』の勅命で 『円仁』(慈覚大師)が開山したとされるお寺で､ 歴史上有名な画家の『雪舟等楊』が訪れて“写生” する程スケールの大きな… 一山全部に､見所が在る､お寺です٩( ᐛ )و このお寺を“有名”にしたのが❗️ “俳聖”で在り､『江戸時代』の“旅人”の 『松尾芭蕉』翁 『閑さや　巖にしみ入る　蝉の声』 の､『奥の細道』での“名句”でして 実際､自分自身が､２足の脚で『夏』に登ると 時代を経ても同じ経験が出来そうな事が… “『閑さ』”と言う表現が､後の世の解釈の様々な対象ですが… 最初は楽でも､段々と雑音がしない､無心に脚を進める感じがして… 立ち止まり休憩をすると音が聞こえる。 “自分なり”にはそう解釈します(笑い) 『立石寺』は､“山頂”の『奥の院』まで 『１０１５』段の『階段』を､ 自分自身の脚で登るお寺でして… 結構これが､キツいんです(笑い) 『立石寺』を訪れる方法は､ 『マイカー』か『JR』でして､はたまた『旅行ツアー』も在りますが… 『えんどう』さんは､『立谷川』の『宝珠橋』の､ 『JR』側の目立つ位置在りまして❗️ 『立谷川』の『宝珠橋』を渡って『登山口』〜『下山口』まで一回りして再び『宝珠橋』に戻って来るのが､オーソドックスなスタイル٩( ᐛ )و 『マイカー』の“駐車場”と“お土産処”と“お食事処”を営んでます､ 店先で､『山寺』名物の『力こんにゃく』を煮てまして､“醤油”の良い香りが… 下山後､脚を止めてくれます(笑い) 『山寺』の名物の『力こんにゃく』は､ 元々は､ 『１０１５』段の石段を“登る前”に“力を沸かせる”のに食べたのが始まりとされる､ 『山寺』参道のあちこちで売られてる 『山寺名物』の“ファースト・フード”٩( ᐛ )و 『力こんにゃく』こそが… “普通”には『玉こんにゃく』と言われ❗️ 『山形県民』の“ソール・フード”でして､ 『催事』や『イベント』で大活躍です٩( ᐛ )و 直径３センチ程度の”球状“の『こんにゃく』を､ 『芋煮』でなどで見る『鍋』と『醤油』で､ ”煮込んだ“モノを､注文が入ると… 串に刺して､お団子スタイルで提供٩( ᐛ )و 『練り辛子』を”お好みで付ける“のが､ ポピュラーなスタイルです❗️ 昔の人と違って､現代っ子は､運動不足(苦笑い) 『山寺』に登る時は”ペットボトル“の飲料を片手に､精神的にも肉体的にも”イッパイ・イッパイ“で登りますから… 『力こんにゃく』は､下山後､”整える“意味で食べたい所… 『宝珠橋』の『JR』側辺りから､ 先程登った『山寺』の全体が眺められる位置❗️ そう言う意味でも､『えんどう』さんは､ 絶好の位置に在り､一息付ける､お店です٩( ᐛ )و #山寺名物『力こんにゃく』を扱うお店 #お土産物も多数のお店 #”お食事処“も”支店“も在るグループ企業 #山寺の全体を見ながら”一息付ける“お店 諸々の事 『御利益の在るスポット』には”ワンコインの駐車場“が必ず在ります ”地元の人“にとっては”貴重な観光資源“ですから､ 当然ですが。 各店舗､様々です… 『駐車場』だけだと”ワンコイン“ですが 『お土産・飲食』をして設定金額に行くと､”無料“にします が､スタイルですが､ 『えんどう』さんは､『駐車場』代は”後払い“で トータルで使った金額が確定した後での”清算“ ２０２５年夏､現在で､１０００円ですから… ４人グループで来た場合､ 『立石寺』に参拝用の”水分補給のペットボトル飲料”を購入して､ 参拝後の『力こんにゃく』を食べるだけで､ 設定金額に行ってしまう… お一人様でも､これに､６００円超のお土産を買うだけで､設定金額に行く… (因みに､お土産は結構豊富です) 私は､別の所で目的の食事をしたかったので､ 昼食はここでは頂きませんでしたが… 『お食事処』では､ 『芋煮』・『芋だんご』(この店オリジナル) 『紅花づくし』(オリジナル商品の定食) と､オリジナルに拘りが在ります❗️ 『駐車場』入庫時に､渡された… 『山寺』の各店舗の“女将さんのイラスト入り”で様々な情報を込めた 『昔　元看板娘の　山寺オススメMAP』も非常に､ 見やすく 良心的なスタイルで“おもてなし”を受けます。

月曜18:00 予約 高校の後輩にお店を紹介してもらい、やってきました。おもひでぽろぽろの声優さんとしても活躍した女将の料理は、山形の味。牛ホルモンのスープが美味しかった。

いも煮うどんで1100円。 JR山形駅の隣にある少し萎びたビルの2Fに入っているお店です。近くのお店で肉蕎麦でも食べようと思っていたのですがお休みでしたので、こちらで土曜日の昼食にしました。山形名物の芋煮は昨晩も食べたところですが、今度はうどんで注文。餡掛けに入っている芋が美味しいです。うどんは普通の柔らかなうどんでした。

ヤマキチさんのおせち料理、(小)1万円をお願いしたのですが、全然小さくなかったーーー！ヽ('∀'*)ﾉお年玉貰ったみたいな感じです♡ ネットやホテル等のおせちの華やかな画柄ではありませんが、一品一品全部手作り感満載、贅沢なおせちです♪ アケビの皮の干したのとか、ヒョウ干しとか、カラカイ煮とか、山形ならではの、昔ながらの献立が入っていて、お願いしていがったなぁ…(*´艸`)と思います♪ なますは、お姑さんから習って自宅で作っていたのとおんなじで、なん年ぶりかで食べれて感動しました！ 鮭の頭を、魚屋さんで細かく切ってもらって、酢で煮てやわらかくします。それを紅白なますと一緒にカメに漬け込みます。水気が上がってきたら食べ頃です♪今は、鮭の頭を切ってくださる魚屋さんも無く、新潟から氷頭を買ってきて生で使って、それも大好きなんですが、時々無性に恋しくなります(*´艸`) #手作り #昔ながらの味 #郷土料理 #サイズ大きいおせち料理

「十四代」の伴は"藍白"の華を咲かせる「カワハギの薄造り、肝醤油」と「イカの一本漬」、「庄内浜産 岩牡蠣」。 肝醤油はシメに焼きオニで。 アメージングうめ～じんぐな山形の夜であった。

✂︎去年行ったお店を簡潔に投稿します✂︎ 【 ♪ なかなか来たくても来れなかった燻製料理の美味しいお店。小姓町という山形市のディープな飲み屋街に佇む様も何気にいい感じです ♪ 】 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この日頂いたメニュー⤵︎ ✨プレミアムコース　　1人¥6,000- 　　（写真3枚目から） ◉ （新作！)殻付きアーモンドの燻製 ◉ アボカドのピクルス ◉ 40°Cサーモン ＆ 50°Cホタテ + 燻製ホワイトソース ◉ 牛テンダーロインと合鴨のスモークロースト盛り合わせ（写真は2人前） ◉ 燻製カマンベールシカゴピザ（写真は2人前） ◉ 燻製明太子パスタ ◉ 燻製オリーブオイルのスープ お酒 ◎ハイボール ◎白ワイン（ボトル）　シャルドネ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 全てがひと手間加わって美味しかったのですが、お肉とチーズが特に美味しいお店でした^o^ 普段あまり飲まないワインもグイグイ進みましたよ！ お店は店主さん1人のワンオペスタイル。 コースのみとはいえ手間のかかる料理が多い故に店主さんと会話するチャンスはほぼありません（ランチはピンでもいいけど夜は2〜3人がオススメです）。 この日はたまたまなのか私ら以外は全て女性でした。燻製香の効いた料理とワインが女性にしっくりくるんでしょうか… ※余談ですがワンオペで掃除に手が回らないのはわかりますがもうちょい店が綺麗だと嬉しいです（料理がオシャレなだけに） #山形グルメ #燻製料理 #小姓町のお店 #大人の隠れ家 #シカゴピザ最高

飲み会です〜♪ 飲み放題付き5,000円！皆さん生ビールのジョッキバンバンお代わり〜♪ お刺身が美味しい！新鮮！金華サバとか食べられました〜(人'v`*) 先付けも、きっと手作りの漬物たちも、おっきいシュウマイも、串揚げも、多分どんがら汁も、ホントに美味しかったです♡ 盛り上がってみんなで出し合って「十四代」の飲み比べもオーダーしました(*≧д≦)b 私はお酒弱いので、感想は全部日本酒でした〜(^_^;)あははは #山形市香澄町 #家庭料理おか #刺身が最高 #手作り美味しい漬物 #どんがら汁 #十四代飲み比べ #山交ビル裏

天国さんで天丼！ランチは700円‼︎です、お味噌汁とお漬物が付きます！ 旬の物に目がいって「かき天ぷら」をお願いしたら、女将さんがご親切に「かき天ぷらは量的に多いと思うから、数を減らしてお出ししますね」とアドバイスくださって出してくださいました〜♪ 手際のよい大将の手さばきがカウンター越しに感じられました♪ 天ぷらはサクッとして、タレはさっぱりとして美味しかったです(*´艸`)♡ かき天ぷらのプリッとして濃厚な味わいも堪能できました！ 次は海鮮丼いってみようかなぁー！ #天ぷら天国 #七日町 #天丼 #ランチのコスパ最高 #旬の海鮮

ビッグウイングでの研修会の前に〜((っ･ω･)っ 週替わり愛菜定食900円♪メインおかずの他に小鉢3品、ご飯、味噌汁付き、ご飯は白米と十五穀米から選べてお代わり自由‼︎食後のコーヒーは持ち帰りなら無料です！ 全体的に野菜がたっぷり使われていてうれしくなりました！ご飯抜きのカロリー、この日はメインおかずが「鳥のから揚げねぎソースがけ」で437kcalと表示されているのも、お客さん思いですねぇ〜♪ 味もよかったし、選ぶのに迷うどれも食べてみたくなるメニューだし、全部1,000円以下だし、何回も来られてる人多いんだろうなぁ〜と思えました！ #ごはん屋 愛菜 #定食充実 #全部1,000円以下 #野菜がたっぷり #選べるご飯 白米or十五穀米 #ご飯お代わり自由 #持ち帰りコーヒー無料

創業120年、明治天皇ゆかりの建物という山形随一の歴史ある料亭。ちょっと建物が古すぎる感もあるけど、さすがにサービス・料理ともに行き届いていて贅沢な時間を過ごせました。

夜行けた事に幸せを感じる❤️ 仕事帰り、同僚と。 お通し立派✨ 3品880円はお得感あり❣️ 揚げ出し豆腐550円にも、もつ煮込み550円にも豆腐は絹を使ってまして、絹派の私には最高でしたヽ(´▽｀)/ フライドポテト440円は繋ぎに、 厚焼き玉子550円はほんのり優しい甘さ。 唐揚げ880円は定番です❤️ 楽しみにしていた稲庭うどん770円はまだ芯が残ってて残念でした。。⤵️。 2人で6622円割りやすい数字でした笑

【 ♪ 山形市の飲み屋街にある「おでん屋さん」にて出汁のよく染みたおでんと美味しいお酒を堪能 ♪ 】 普段は家でおでん（何種類か入ってるパックのやつ）を食べることが多いのですが、この日は外で食べたくなり前から気になっていたこちらを訪問… お店に入ると店主さんと女将さんの二人で切り盛りされていて、小綺麗ながら燻んだカウンターや柱の色がなんともいい感じ^o^ カウンター席の中央部を陣取り、ハイボールを飲みながらメニューを拝見。 おでん以外にも一品料理メニューもけっこう充実してますね ♪ さて、この日お願いしたメニューはこちら↙︎です！ ●おでん ・たまご、竹の子、キャベツ巻き、だいこん、しゅうまい、じゃがいも、肉だんご！ 薄味の出汁がよく染みて美味しいタネばかり。 しゅうまいは他所では食べれないので希少です。 ●茄子揚げ ●漬物盛り合わせ ●おでん（追加） ・はんぺん、ちくわ、ちくわ麩、さつま揚げ ●鶏手羽のスパイシー揚げ ・パリパリに揚がったエスニックな感じの手羽先は油分の無いおでんの後に食べるとかなり美味い（笑） これ、絶対おすすめ(๑˃̵ᴗ˂̵) ●納豆とおきつね焼き ・間違いのない納豆と油揚げのコンビ^o^ 揚げの中に挟んでない分、たっぷりの納豆で食べれるのが嬉しい逸品！ お酒は… ○久保田　千寿 ○黒龍 ○裏 雅山流 ○獺祭 好みのお酒が揃ってます(^^) おでんが美味しいのは言わずもがな、一品料理が凄く美味しいお店でした(^^) 更にはコスパも凄くいいのでこれからもお世話になりそうです！ #田学 #ふくろ #山形グルメ #七日町 #老舗おでん屋 #一品料理も美味しい #好みの日本酒

自粛規制期間の、天ぷら天海さんの天むすです♪ ボタコーヒーさんの軒先で毎日頑張ってらっしゃいました、無くなると小姓町のお店から大急ぎで作って届けてってやってらっしゃいました‼︎ ホントに採算度外視の500円‼︎‼︎‼︎ 天ぷら屋さんの天むすは(*´3｀*)格別美味しいです！何度もお世話になりました〜♡ テレビで紹介されてから、あっという間になくなるっておっしゃってました(￣▽￣;) #山形市小姓町 #天ぷら天海 #天むすテイクアウト

毎年冬の恒例行事(^_^;)あい田さんの鴨鍋ヽ('∀'*)ﾉ すぐそこの乃が美さんで食パン買って、ちょうど予約の6時♪ 大皿２つ分の山盛り下仁田ネギと、関西産のやわらかな鴨肉(*´艸`)今年も変わらぬ美味しさ♡ ネギもやわらか、あまくておいしい〜！ 〆のツルツルしこしこのうどんまで、あったまりました〜！ 鴨鍋5人前で、寿司も頼んでコーラもお代わりして20,000円ちょっとでした。とっても良心的なお店と女将さん、若大将です♪ #予約必須 #冬場限定名物鴨鍋 #下仁田ネギ #やわらか関西産鴨

《山形で京料理を！素材の味にこだわった一歩大人の懐石料理店》 ず〜っと前から気になっていた花小路（山形市にあるディープな飲み屋街）にある京料理のお店。 とかく東北人は土地柄もあってしょっぱい物を好む傾向があり京都あたりの上品な味のお店はあまり浸透していないのですが、お店の御主人が京都のミシュラン店で修行された経歴をお持ちになってることもあり数年余りで口コミが広がり人気店に！ それほど広い店内ではないので早めの予約を取り夜の部に訪問(^-^) 【コース（¥7,500-）】 ・¥10,000-のコースもありましたが初めてということもあり今回は無難な値段の方で。 その後、お隣の１万円のコースの素材を見てちょっぴり後悔(^^;; ★紫蘇ジュース ★前菜 （トウモロコシの擦りながし、えんどう豆の浸し、ハモの握り、新もの枝豆、庄内貝の煮付け） ★甘鯛お吸い物 ★お造り（きじはた、いか、サバ） ★庄内浜スズキの釜焼き、ジャコとふき ★フグの白子 ★きじはたの酒蒸し ★釜炊きご飯、ちりめん山椒 ・あまりにも美味しかったのでちりめん山椒やお茶漬けで二度のおかわり！ ★自家製わらび餅 ★抹茶 お酒は↙︎ ☆やまと桜　メダカライス　純米 ☆るみ子の酒　純米 ☆田村　純米吟醸 ☆羽前白梅　純米 ☆磐城壽　純米 素材を活かすために調味料を極限まで控えた京料理。料理もお酒も地産地消を意識して揃えられてるみたいです。 お酒の揃えも独特でした！ まだそこそこ若い感じの店主さん。これから山形の料理会を引っ張っていって欲しいです^o^ 最後にひとつだけ希望するなら何品か面白みのある料理が欲しかったかな〜。 淡白な味が最後まで続いたので、途中で五感をくすぐるような料理があればなというのが率直な感想です（店のコンセプトとは反する形になりますが(ｰｰ;)） #花小路 #京料理 #地産地消 #コースと追加のみ #真面目そうな御主人

【 ♪ #山形駅前のおでん屋さんでこの日はほっこり ♪ 】 三十代の頃までは脂っこいものや肉類が好きだったのでほとんど「おでん」を食べた記憶がありません(^^;; 四十過ぎてから肉→魚に趣向が移行するとともに酒はウイスキー→日本酒、洋菓子→和菓子、そして背脂チャッチャらーめん→おでん（ちょっと例えが強引ですが）になってきました^o^ こちらのお店は山形駅前の飲み屋街にあり女将さんがワンオペでやっている大人のお店。 以前、飛び込みで行ったらキャパオーバーということで入れなかったので今回は開店時間にお邪魔しました。 （因みに後から後からお客さんが来ましたが八割埋まるとシャットアウトです） カウンターに座り女将さんと会話させてもらいながら好みのおでんとお酒を堪能。 素晴らしい時間でした。 こんないいお店で味云々を語るのは野暮なので今回はこの辺で。m(_ _)m

以前利用して良かったので再訪！！ 今回は米沢牛すき焼きコース。 前菜もオシャレでデザートもオシャレ！ ここの肉は全部A5肉を使っていて美味しいですヽ(^0^)ﾉ 地元に帰った時の定番になりつつあります。 飲み物も、りんご酎ハイで使っているりんごジュースが美味しいのでめっちゃ良かったー 驚いたのは前菜で出てきたなんかの魚！最初ところてんかも思ったけどこれはビックリしました。

【地酒と郷土料理と優しさに溢れた名居酒屋】十四代がお値打ちに飲めます♪この日は、優しい大将夫婦にお任せで、山菜やら馬刺しなどを日本酒と共に頂きました♪一品一品が丁寧で旨いし、酒に合う♪いいお店です！