秋田の創作料理の人気18店【穴場あり】

【和モダンな店内と上質なお食事メニューのご紹介】 ＜お店の立地や歴史＞ ・JR秋田駅直結（ホテルメトロポリタン秋田3F） ・アクセス抜群の好立地 ・2009年6月オープン ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・ホテル内らしい上質な雰囲気 ・秋田の旬食材にこだわった和食レストラン ・和モダンな空間で特別感あり ・個室完備で会食やお祝いにも◎ ・記念日、ビジネス会食、女子会にもおすすめ ・ランチもディナーもコースもあり ・一人でもゆったり過ごせる <ご紹介メニュー詳細> Launch ■華籠御膳2,300円(税込) （刺身三点盛、茶わん蒸し、牛肉しぐれ煮、わらびしょうが醤油、筍土佐煮、天麩羅(海老、ハタハタ、コゴミ、いぶりがっこ)、ぶりの照り焼き、菜の花サーモン巻き） 数量限定の贅沢かつリーズナブルな特別ランチです。迷ったらこれで決まり！ ■洋食プチコース3,800円(税込)　コースの一部 （いぶりがっこのクレームブリュレ仕立て、魚介のタルタル（ズッキーニの編み込み菜園風）、サーモンのコンフィ塩昆布のマリアージュ、デザート） 驚くほど本格派の洋食。洗練された味わいと美しい盛り付けに加え、嬉しい価格設定も魅力です。 ※撮影時の内容です Dinner ■ローストビーフ2,800円(税込) じっくり低温で火入れした牛もも肉は、しっとり柔らかな口当たり。甘みと旨みが溶け合うシャリアピンソースが、味わいをより一層引き立てます。 ■きりたんぽグラタン1,650円(税込) 味噌のコク、ホワイトソースのまろやかさ、とろけるチーズの旨みが三位一体に。きりたんぽが洋と和をつなぐ、新感覚の秋田グラタン。これは絶対食べたほうが良い！ ■秋田牛のグリル3,800円(税込) ジューッと音を立てて焼き上がる秋田牛ロース。熱々の鉄板から立ち上る香ばしさが食欲をそそり、ビールとの相性も抜群です。 ＜感想＞ 秋田駅直結というアクセスの良さに加えて、店内は和モダンで上質な空間が広がっていて、程よく落ち着く心地よさがあります。 更にメニューを見てみると…嬉しい驚き。 このクオリティ、この空間で、この価格⁉と思わず二度見するほど、意外にもリーズナブル。 秋田の旬の食材を丁寧に仕立てた料理が気軽に味わえるので、普段使いはもちろん、ちょっとしたおもてなしや会食にもぴったり。 「ちゃんとした和食を、肩肘張らずに楽しみたい」 そんな時にぜひ訪れてほしい、大人の隠れ家的な一軒です。 ＜コスパについて＞ ランチ2,000円前後 ディナー 6,000円前後 ＜訪問日時＞ 2025年4月5日(土) #秋田市中通エリア #秋田駅前エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田和食 #ダイニング万葉

【仁井田エリア #スパイス抜群の汁なし担々麺❗️ 】 ■11月5日(日)12:15 ◎汁なし黒ごま担々麺(ハーフ)750円 国道13号線沿いにある「十六房」さん。 店名は中華料理っぽいけど、中華以外もハンバーグとかパスタとか国籍不明な感じでメニューの幅が広いお店です。 今回は噂の汁なし担々麺を求めて訪問です。 カウンター席に腰かけ、 あらためてメニューを確認すると、有難い事に麺類にはハーフサイズの設定がありました♪ 配膳された汁なし担々麺は、あまり見かけないビジュアルですね〜... 冬菜をかき分け麺だけを先ずはいただくと 辛さはそこまでないですが、花椒や複数のスパイス、それと黒ごまの風味が絶妙なバランスです♪これはめっちゃ美味しい❗️ 今度は水菜と一緒に食べてみると 冬菜ともやしのシャキシャキの中に芽菜のコリコリや麺のモチモチの食感が口の中で一緒になります！これまた面白い！ 途中から別皿の香酢で味変させるのも可能ですが、僕はオリジナルの方が好きかな^^; いや〜汁なし担々麺美味かった〜♪ 店内はテーブル席の他、小上り個室もあるので夜の宴会などにも利用できそうですよ！

やはり少食の私からしたら多かった。ギリギリ食べたけれど、一口うどんにすればよかった。 色々食べられて満足なセット。 男性的には丁度良いか、少し物足りないかもしれない。 従業員さんは優しい方。 お水はセルフサービスだったのかも…

温泉旅行に出掛ける前の ランチにこちらを選びました(๛>ω<๛)♡ やっぱり、ランチに来たのだから 限定の山葵丼 パスタセットを頂きました(ง •̀ω•́)ง✧ お肉、柔らか～ぃ (*˘︶˘人)♡*｡+ 山葵はこっそりと お肉の甘味を引き立てるくらいの 新鮮な山葵でした(*´˘`*)♡ パスタセットのエビは プリップリッ(*´﹃｀*) オイルは、コクがあって 飽きない。 我慢できずに… 早速ビール 頂きました～(♡ˊ艸ˋ)♬* 夜の営業にも 行ってみたかったな～（இ﹏இ`｡) #お月見キャンペーン #お月見キャンペーン

何もないけど有りました。取りあえず昼飯！

稲庭うどんが美味しい...♪*ﾟうどんがパスタ風ﾄｶ(｡ゝω・｡)ゞおつまみも、牛肉カルパッチョ。秋田豚のソーセージ。肉がギューっとしまってて噛むと旨みがジュワッっと広がる。

お通しには今が旬の日本海の隠れた名産の黒もずく。男鹿のサザエ、ガサエビ、ジュンサイの天ぷら。秋田の旨いものがたくさん‼️エビマヨやピザなど創作料理もおいしく大満足。日本酒も新政の種類も沢山あり、秋田の日本酒は充実のラインナップ。繁華街でないけど昔から何度も利用させていただいてます。また秋田に来たら来るぞ‼️ #秋田名産

狙ってたお店が不定休でお休み(T ^ T) 何処も定休日(T . T) 色々検索して見つけた 結構賑わって活気が、良い店でサラダも多めで美味しかったし 変わった料理が有りました 豚足トロトロ春巻きとか 飲んで食べて満足でした、

味噌や醤油など買いに安藤醸造さんに来たので、中でご飯。 土鍋ビビンバ（＠800）、野菜たっぷり白いタンメン（@700）です(o^^o) ビビンバは地元のブランド豚の桃豚が使われていて、いぶりがっこがいいアクセントとなって旨い♪( ´θ｀)タンメンはハタハタのしょっつるが入った白だしと豆乳のスープはマイルドながら旨味が濃くてスープまで完汁しちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵) しかも自家製の漬物が食べ放題なのも嬉しいです(o^^o) #とっておきキャンペーン #味噌屋 #桃豚

角館の中の美観地区的な蔵とかある中にある西宮家の レストラン北蔵 雑誌で見てここがいいといって　行きました 平日でしたので空いてました 私は比内地鶏の親子丼　 秋田の観光の動画で比内地鶏が美味しそうで食べられて　幸せ　ほんまに　しっかりかみごたえがあって美味しい お味噌汁は少し濃いめかな 娘夫婦もそれぞれ美味しいと言ってました 窓からお庭がみえて　山野草 ホスタ　や半夏生などがあって趣が　ありました

秋田旅行にて。日帰り入浴で訪れた温泉宿の喫茶スペース。温泉後にソフトクリームはいかがと言うポスターが目に入り思わず注文。牛乳感の強いソフトクリーム。甘くて美味しかった。 #旅行にて #ミルク #甘党にはたまらない

秋田市大町、川反にある味のある居酒屋さん。カウンターがメインです。 地元の友人おすすめのお店ということで利用させていただきましたが、どのメニューもこだわりがあり、美味しいです。卵焼きがふっくらでおすすめです。日本酒も大変豊富でした。 美味しいお料理と日本酒がいただきたいときにおすすめです。

JR田沢湖線の鶯野駅、羽後長野駅どちらからも車で約10分、太田町の工業地帯を抜けた処にある《樫食堂》さん。目の前に田んぼが広がり木々に包まれる中で、農業をやりながら営んでいます。住居も兼ねた店でご夫婦が作る数々の野菜や旬の果物を使った、日替り創作料理が味わえます。今回は【野菜定食】むっちりとジューシーな、しそたっぷりの鶏つくね。おかかがまぶされたシャキシャキのゴーヤ。ゆずの香るオクラとナスに、桃のトマトジェノベーゼソース。じゃがいもとかぼちゃの焼き餅。米粒の大きいごぼうごはんに、ピーマンの吸い物。安心して食べられる優しい料理ばかり！毎回、ドキッとする美味しさに出逢えるお勧めの逸店です！棚には自家製野菜で作られた『ゆずこしょうやトマトソース、ウスターソース』などが並びます。中でも【自家製ラー油】は定番人気の逸品！また店内でライブを開催したり、イベント出店なども積極的に参加し、お弁当やオードブルの販売も始めたそうです。 #樫食堂 #樫 #日替り #定食 #農家 #レストラン #自家製 #農業 #野菜 #果物 #柚胡椒 #トマト #ウスター #ソース #ラー油 #旨い #美味しい #隠れた名店 #教えたくない隠れ家 #北開 #斉内 #太田町 #大仙 #秋田

【秋田市 御休町 美味しい発酵食料理の人気店……予約必須ですよ〜♪】 ■2月3日(金)PM12時30分 2名 プレートランチ1,000円 所用のため平日休みをとったお昼時…… ダメ元で飛び込んだら運良く座席が空いてましたd( '-' ) 店内はお洒落なウッディ調で女子率高し✨✨ お店奥のテーブル席へ案内され、オススメのプレートランチを注文です♪ この日のプレートは ◐秋田純穂豚と肉団子のバルサミコ酢豚 ◐サツマイモの黒糖煮 ◐わさび菜としらすサラダ ご飯、パン、味噌汁、健康茶、コーヒー、ピクルス、漬物がおかわり自由(°0°)!!嬉しいサービスです⤴⤴⤴⤴ この日の酢豚は……酸っぱく無くて個人的には、かなり好みの味です♪美味かった〜d( '-' ) そして十六穀米と漬物をおかわりし、かなりお腹いっぱいになりましたᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ 体に良い発酵食のイメージからか……食べ過ぎても何故か罪悪感は有りません(笑) 追伸 ワインソムリエプロデュースのお店なのでディナーもかなり興味ありです！ かなり気に入ったのでまた伺いますね(^_^)/~~ #クセになる

デザート美味しい…( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) カタラーナと杏仁豆腐だったかな？ ノンアルコールのドリンクが 無駄にお洒落で美味しかったですw

【店主の名前が訛った店名…w】 川反の小路を入った奥にお店があります。 "佐藤の家紋"の暖簾が目印。 カウンター5席と小上がり2テーブルあります。 カウンターに座るとお通しが提供され、ドリンクは男梅サワーをお願い。 そこから、マスターの怒涛のマシンガントークが開幕します。これがまた腹抱えて笑えますw シャベリが上手いだけでなく、それがマスター人生実話だからまた面白い。ここでは詳細を記載するのははばかられますが、また続きを聞きに行きたい(笑) 途中、こだわり酒場のレモンサワーを何杯か頂き、おつまみ小鉢を頂きました。写メみると梅きゅうやカニ味噌ですね。 ハシゴなので多くは食べられないですが、なかなか多彩なメニューです。21時～23時が比較的ヒマみたいなので、(´Д`*)ﾉ<また来ますね。 #川反 #年中無休 #ワンオペ #マスターおもしろすぎ #PayPay使えます #インスタ参照