更新日：2024年02月23日
稲庭うどんや比内地鶏などの秋田物や京生麩を味わえる創作居酒屋
稲庭うどんが美味しい...♪*ﾟうどんがパスタ風ﾄｶ(｡ゝω・｡)ゞおつまみも、牛肉カルパッチョ。秋田豚のソーセージ。肉がギューっとしまってて噛むと旨みがジュワッっと広がる。
早朝から楽しめる、店主の人柄と心づかいが光るスッキリ中華そばのお店
十文字ラーメン、忘れている期間もありましたが行きたいと思っておりました。 朝6時から営業、1軒目はこちら、噂の名物店主、ガラガラと店に入ると朝ドラを見ている店主、もう少しで終わるからとのことで待つ事にします。 色々と朝ドラの説明を受けるが、感情移入が出来ていない為、情が入らなかった（笑） 麺が茹でる上がる前にお店の武勇伝をお聞きしたり、掃除を徹底的にされているらしく、確かに綺麗、座敷には人生哲学みたいな言葉が色々書いてあり勉強になりました、結果として覚えてないですが… 10年程前ぐらいから休みも取らず年中無休、ラーメン以外に焼きそばもあるようです。 テレビ撮影も行われたこともあり地元では有名らしいです。 一番中華そば（麺半分）500円 通常600円を安くしていただきました、ありがたいです。 さっぱりして朝からもスッキリラーメンで麺は中細ちぢれの煮豚、ワカメ、メンマ、海苔、ネギ。 お会いしていただきたい店主さんです。
選べる味と麺で自分好みを楽しめる満足ラーメン店
お昼時、たまたま通りがかった先にあるお店です。 13時ごろの入店でしたがお店の中はたくさんのお客さんです。 たくさんのメニューから「白味噌らーめんと塩らーめんにBセット」をオーダーです。 スープがあっさりとこってり、麺が細・太・ちぢれと選択可能なので、 自分好みのこだわりの１杯が頂けます。また平日のセットも魅力です。 どれもお味も良く、ボリュームもあり、地元の方にも人気なのが分ります。 再訪ありの１店でした。 ごちそうさまでした。
大仙市、羽後境駅近くのラーメン屋さん
闇夜に光るパンダマーク 南蛮コーンラーメン、ニンニク入れて食べました。安い！
濃厚味噌と豊富なトッピングが魅力の満足ラーメン
暑さに負けて、さっぱり冷たい煮干しラーメン！相方はカツオブシのラーメン（温）唐揚げも付けました！ どちらも細麺でサッパリ、上品な感じ。今度はガツンとした系も試したい！
名物麻婆ラーメンは中華のソレとは違う昭和の懐かしい味。とろみダシが美味
にかほ市からの帰り、再び乗り継ぎの合間、横手駅にて途中下車して、駅前で素敵なお店を見つけました。 値段を見たらラーメンが400円とあったので、早速注文‼️ 出て来たラーメンは、チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト、海苔と昔ながらの懐かしのスタイルで、思わず懐かしくなりました。 こう云うシンプルなラーメンって、小さい頃は良く見た記憶があるのですが、何故か最近は殆ど見なくなりましたねぇ〜。 醤油ペースの出汁が効いた薄味で、とても美味しかったたです。 ごちそうさまでした(^o^)/‼️
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