更新日：2026年02月14日
日本酒愛好家必訪、地の食材と手仕事光る和食の隠れ家
念願の【酒盃】さんへ！ 古民家の趣あるカウンター席にお通しいただくと、お料理がセットされている。 噂の酒のあてになる美味しいものたちの宝箱。 心置き無く楽しませていただく。 ◾︎宝箱(名前は違うかも？だけど、私にとっては宝箱だった！) ・ひろっこ ・菊とセリの白和え ・比内地鶏の南蛮味噌 ・蛸の梅肉あえ ・あゆの ・身欠きにしんうま煮 店主さんの物腰柔らかな「初めてですか？」の問いかけも嬉しい。 常連さんでなくてもお声がけいただけるのって幸せ♡ きっとゆっくり楽しんでいいのかな？とお酒と共にいただいたよ。 モタモタ楽しんでいても「ごゆっくりどうぞ」と食べている途中の小皿は置いていってくださる。 ◾︎お造り ・ほっき貝 ・あじ ・ひらめ ・水だこ お造りに合う冷酒を店主さんに選んでいただいて、初めての天花。大吟醸生のシュワシュワ感が好き！ ◾︎出来たてのお豆腐～海老煮がけ 海老がゴロゴロ入っている餡は甘過ぎない濃厚な豆腐と相性抜群！ ◾︎天麩羅 ・お魚は穴子 ・むかご ・葉生姜(白い部分のみ食す) ・三枚人参(秋田の地元伝統食材) ・甘唐辛子 ◾︎比内地鶏石焼き ・はかま ・せせり ・砂肝 ・直腸 ・レバー ・はらみ 両面を軽く炙るだけでも食べられる新鮮な比内地鶏がウマウマ♡ おすすめのお酒と共にいただいたよ( *´艸`) ◾︎ そばの実の餡がけ ・自家製お豆腐、揚げだし ・かぼちゃ ・紅芯大根 お豆腐はとろとろ、かぼちゃは甘々、紅芯大根はほくほく！ ◾︎魚料理 ・牡蠣フライ なんだか凄い映え～な牡蠣フライが出てきた！ まさか古民家・和テイストなお店でコレが来るとは、意外性ハンパない☆ 1口サイズにカットしてくださっている丁寧さに優しさが溢れてる！ ◾︎お椀 ・鱈汁 あら汁ならぬ鱈汁は可食部たっぷり、なんと白子入り。 大根や人参はホクホクの熱々、優しいお味が体に染み渡る。 ◾︎〆 ・手打ちそば 辛味大根汁をワサビがわりにチビチビ足して楽しむ。 この日いただいた日本酒は以下の通り 店主厳選/別格稀少酒 ・夏田冬蔵～生酛純米大吟醸(天の戸酒造) 今月のきき酒3種セット ・純米大吟醸 秀よし(鈴木酒造) ・純米吟醸 雪の芽舎(斎じ酒造) ・純米酒 一白水成(福禄寿酒造) ・天花～純米大吟醸生(大納川酒造) ・秀よし～特別純米酒生酒なかどり 大満足、ご馳走様でした。
秋田の名物が一度に味わえる、民話とおもてなし溢れる郷土居酒屋
初めてのきりたんぽが食べたくなり予約。 観光客向けで紙芝居があるなど、店の雰囲気といい秋田感を存分に味わえました！ ごちそうさまでした
郷土料理と地酒、なまはげも楽しめる秋田体験の酒場
駅の近くにありながらなかなか行く機会が無かった店です。元上司が秋田にいらっしゃるので秋田らしく入口になまはげが飾ってあるこの店にしました。初めてです。 きりたんぽ、いぶりがっこ、比内地鶏の唐揚げ、刺身等のものを頂きました。お通しが2種類出て来て美味しい。これだけでも満足。日本酒の種類も沢山あってとても良い店でした。客人が来たときはここが良いかもしれないです。駅からも近いしやっぱり秋田らしい、秋田を感じられると思います。 ちなみに入口狭いです。180、100、身体が硬い私は入るのに一苦労。客人に対していきなり笑いが取れました。使えます。
秋田の味覚を気軽に味わえる、贅沢ランチスポット
家族で秋田旅行に来て入りました。 次女がとったのが本場稲庭うどん。麺が美しく、本人曰く、うちで食べているやつと喉越しが全く違うそう。 長女がとったのが、これも秋田名物じゅんさいと梅を載せたうどん。フルフルして素敵な食感。 私がとったのが、贅沢、秋田牛を載せたうどんです。この味噌が非常に美味い！ラー油を合わせると旨さ加速します！思わずスープ飲み切りましたよ。 嫁が食べたのがきりたんぽです。 非常におすすめ。
地元の新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに使用した和風創作料理と銘酒をじっくり味わう
お通しには今が旬の日本海の隠れた名産の黒もずく。男鹿のサザエ、ガサエビ、ジュンサイの天ぷら。秋田の旨いものがたくさん‼️エビマヨやピザなど創作料理もおいしく大満足。日本酒も新政の種類も沢山あり、秋田の日本酒は充実のラインナップ。繁華街でないけど昔から何度も利用させていただいてます。また秋田に来たら来るぞ‼️ #秋田名産
人数に応じた様々な個室を多数ご用意 飲放種類は80種以上♪
訪問日時：2018/01/30 20:30ごろ 午後仙台で打合せ後、秋田へ移動。 秋田に来たのは、2X年ぶり？学生の頃以来。 同僚およびパートナー会社の方と夕食を、と入ったのは駅前のこの居酒屋。 入口は狭く、すぐに靴を脱いで下足箱へ。 狭い廊下を通り、部屋へ通されると4人用の個室へ。 どの部屋も個室になっている感じ。 隠れ家風ですな。 すると、部屋ごとに担当の店員がつくらしく自己紹介された。 飲み物はオーダー後、3分以内に持ってくる、とか。 サービスいいなぁ。 せっかくの秋田、そして大雪。 となれば、温まりたいので「きりたんぽ鍋」をオーダー。 注文した生ビールはホントにすぐに運ばれた。 ガラスのジョッキじゃなく、陶器みたいな入れ物。ま、いいか。 そして、鍋が運ばれたが・・・ きりたんぽって最後に入れるのか、というかこんな形？？ と思いながら、鍋が温まるのを待つ。 そして、温まった鍋へ投入！！ んーー、これもきりたんぽ鍋なんだろうか。 イメージと違いすぎて、びっくり。 お米感はあるけど、もう少しカリっとした食感とかあるのかと。。 よくわからなかったので、次回リベンジへ。 #きりたんぽ鍋
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