更新日:2025年12月31日
日本酒愛好家必訪、地の食材と手仕事光る和食の隠れ家
ここ数年、秋田には年に数度訪れる機会があり、その度に予約を取ろうとするもタイミングが悪くなかなか行けなかったこちらのお店に、今年の竿灯まつり前日に予約が取れました。 お世話になっている恩師と共に訪れましたが、その恩師が大の日本酒好きで、絶対にお連れしたいと思っていたのです。 そんな期待通りの合掌造りの店構えと店内の雰囲気で、カウンターに座ると沢山の日本酒が目の前に広がっています。そこから何種類もついつい注文してしまうという。 料理は豪華な先付けから始まり、魚を中心とした和食と、〆は絶品の蕎麦。秋田の美味しい日本酒と共に、地の物を丁寧にいただく。これが日本酒好きの旅の醍醐味だよなあと思ったのでした。 なお予約は一ヶ月前から。この日も満席。早め予約をオススメします。
全国から日本酒好きが集まる予約困難な“日本酒天国”居酒屋
【全国から永楽ファンが集まる】 地道に1日1投稿続け、気づけば1700投稿か~❗️ 秋田で最も予約が取りにくい人気店。ダメ元で仕事あがりに外出先から電話すると、キャンセルでも出たのか、1時間半だけなら入るれます、とのこと。もちろんスグに駆け付けますよー、ラッキー! 開店5分後には、カウンターもテーブルも予約客で満席。 お通し(¥400)でサッポロラガー赤星(¥650)を飲みながら、壁一面に貼られた県内外の日本酒メニューと睨めっこするも、カウンターの一番端なので、なかなか見えない。ならば、壁一面メニューをパチパチ写メして、スマホをメニューに変身させます。 3種飲み比べセット(¥1000) 選んだのは、 まんさくの花(亀ゴールド) 純米大吟醸 雪月花(裏) 純米大吟醸 一白水成(農穣) 純米大吟醸 どれも甲乙つけ難い、贅沢な1杯、いや3杯です。 お酒に合うおつまみは、と… だだみ(白子)ポン酢 ¥600 セリサラダ ¥600 赤魚煮付け ¥450 こりゃーいい! セリサラダは皆さんたのんでます。生の根っこがこれまた美味いぞ! かなりの人気店なのにお値段は庶民感覚、まさに食堂です。 店内は予約客で満席です。 JR大人の休日倶楽部パス期間のためか、ミドル層の旅行客で賑やかです。スーツケースガラガラひいてるのでわかりやすい(笑) サクッと飲んで、次のお客さんに席を譲ります。 今度はしっかり予約取ってとことん飲みたいですねー(^^) マイベスト店です。 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒天国 #日本酒に合う料理 #予約必須 #3種飲み比べ #新政も豊富 #カウンターで一人飲み
秋田の名物が一度に味わえる、民話とおもてなし溢れる郷土居酒屋
初めてのきりたんぽが食べたくなり予約。 観光客向けで紙芝居があるなど、店の雰囲気といい秋田感を存分に味わえました! ごちそうさまでした
郷土料理と地酒、なまはげも楽しめる秋田体験の酒場
秋田駅近くにあり、秋田の郷土料理が楽しめるお店です。なまはげがお出迎え、中をくぐり店内に入ると歴史を感じさせる感じです。 箸置きも凝っていてモロコシでした。お通しは2種類あって、火を通すタイプで珍しいです。卵とじと湯豆腐でした。お通しなのに豪華です。 魚からすべて美味しかったです。 日本酒のラインナップも豊富です。 雰囲気、居心地も良く、店員さんも感じいいし良かったです。
なまはげと楽しむ秋田の郷土料理と地酒体験
元旦営業は貴重な店❗️ いつぞやに続いてこちらで親族呑み。 カウンターにはなまはげさんも一杯呑んでます^o^ 個室に通され7名が食べたい物飲みたい物を勝手気ままに。 しょっつる焼き鳥が驚くほどデカくで笑える(^^) 5種刺し盛りは鮮度よくどれも美味しい。特にヒラメの昆布締めが良かった(o^^o) ギバサやイカ刺しの松前漬けは日本酒のアテに。 〆は漁師の賄い丼、しょっつる焼きそば、岩海苔茶漬けなんかを。 #秋田料理 #なまはげ #しょっつる #漁師めし
丁寧に作る絶品料理と豊富な日本酒が自慢の、ゆったり楽しめるお店
料理はどれ食べても美味しい。 日本酒も豊富。 料理の提供は時間かかるけど少人数で回してるので理解した上で。
地元の旬魚と郷土酒をじっくり味わえる居心地の良い和風バル
23/10/20 3年ぶりの能代。昔通った"べらぼう"に再訪、一人カウンターの隅に。お通しはポテサラ。ぎばさところ天酢、めひかり焼き、馬刺しを、縄文能代と山本の黒でいただきました。至福の一時。
日本海の恵みと秋田グルメで賑わう、魚が自慢のアットホームな居酒屋
【新年会 店名通り魚が美味い】 吹雪の夜の新年会。3人なのでアラカルトにしてみました。 料理もドリンクも多彩ですが、魚は特にウリだけあって美味しいです。刺身もカマ焼きもアタリですね。 カウンター6席に、あとはボックスと宴会座敷の構成。店内満席、賑やかでかなり声が通らないのがタマニキズ…。 店員さんの接客はいい感じです。店員呼び出しボタンがあるので、オーダーもスムーズでした。 お年寄りの為、すぐに腹パンになってしまう。もう少しいろいろ食べて見たいメニューがありましたが、次回におあずけです… #アラカルト #メニュー豊富 #魚が美味い #肴が美味い #予約必須 #喫煙可
秋田の郷土料理と地酒を気軽に味わえる居心地の良い居酒屋
コース¥6,000- 秋田駅近くにある居酒屋。和食メインです。 きりたんぽ鍋、めちゃくちゃおいしい! シンプルな鶏ベースの出汁に醤油。 たっぷりのきりたんぽ。地物のキノコ、芹。 期待していた通り、根っこの味が滋味深くて最高◎ 前菜、刺身、その他もろもろ付いて6,000円。 お酒代込みとは思えない素晴らしい味でした。 秋田で圧倒的にオススメ。ごちそうさまでした!
温かい接客と安くて美味しい焼鳥が自慢の庶民派居酒屋
【焼鳥が美味くて安い】 予約無しではなかなか入れません。友人と2人、テーブル席が予約できて入店。開店直後なのに入口には満席札がさがってました。 焼鳥をいくつかチョイスして、焼魚や刺身を頂きました。絶品なのはイワシ明太子。こりゃ、酒が進みます。 飲み物はビールからはじめて、早々に焼酎ボトルを入れました。黒霧島がボトル¥2000という驚きの安さ…利益出るのかなぁ。結局半分いっちゃったので、キープしてもらいました。キープ期限は2ヶ月、心配なのは予約が取れるかなー、ですw。 #開店と同時に予約満席 #予約必須 #焼鳥 #焼鳥 #黒霧島
地元の新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに使用した和風創作料理と銘酒をじっくり味わう
お通しには今が旬の日本海の隠れた名産の黒もずく。男鹿のサザエ、ガサエビ、ジュンサイの天ぷら。秋田の旨いものがたくさん‼️エビマヨやピザなど創作料理もおいしく大満足。日本酒も新政の種類も沢山あり、秋田の日本酒は充実のラインナップ。繁華街でないけど昔から何度も利用させていただいてます。また秋田に来たら来るぞ‼️ #秋田名産
落ち着いた空間で珍しい魚介メニューを満喫できる隠れ家居酒屋
秋田市山王、飲み屋が固まるビルに入っている居酒屋。こじんまりした店内、キャパは大きくないです。 メニューは魚介が中心です。ふぐや白子の天ぷらもいただけました。珍しいメニューもありましたがどれも美味しく楽しみました。 秋田市山王で魚介メニューを楽しみたいときにぜひ。
忘年会で伺いました。Retty記録をみると、14ヶ月ぶりの訪問でした。 料理がとても美味しい印象があったので、楽しみに伺いました。前回美味かった「クジラかやき鍋 ¥900」を真っ先にお願いし、魚は「ホッケ焼き ¥1050」にしてみました。 どちらも美味い。特にこのホッケはマジ正解でした。他にもいろいろ食べたいけど、2軒目でアルコールに集中ぎみのため、なかなかお腹に入らず… 無念じゃー、そして次のお店へ……(笑) #クジラかやき #ホッケ焼き
お通しはいろんな種類の食材が小鉢に入っていて、とても楽しい。その他、一品料理も美味しそうでしたが、お通しだけでお腹がいっぱいになってしまいます。それでもお隣のお客さんが食べていた唐揚げが美味しそうだったので注文しました。揚げたて(2度揚げ)を頂きアツアツで美味しくいだきました。メニューには載ってないのですが、海老酒(海老を干したのを出汁として)最高ですね~。出汁がよく出ていて他のアテが要らなくなってしまいます。この前は偶然あったようで、とてもラッキーでした。 今度はいろんなオススメも食べてみたいです。 #秋田 #お通しからすでに美味しい #お通し種類豊富 #海老酒
平沢にある仁賀保駅付近の居酒屋
私の帰省飯。今回も全部美味しかった。 魚が多くて嬉しかったなあ たちうお、たことんび、あんこうの煮つけ、バイ貝。 シメサバは東京で食べるものとは違って、しめてるのに新鮮そのもの!ぎばさとあわせて食べるのなんて思いつかなくて楽しかった〜 ここにくると日本酒を浴びるように飲むのです。 飲んだだけ食べるので、こんなに出してもらったのに足りなくてきゅうりの漬物もらいました。笑 秋田観光の方にはとっってもおすすめしたいっ!
由利本荘市にある羽後本荘駅からすぐの居酒屋
秋田県羽後本荘駅前にある酒場 料理はお任せ。ボリュームあります。 日本酒は秋田の地酒中心 店主が勉強熱心なので、料理に合わせた日本酒をチョイスしていただけて、それが間違いないんです! 料理は餃子、たこ焼きも美味しかったです。 翌日2日酔いしないように出されるスープも絶品。店主の優しさが伝わります。 #一人でも気軽に入れる これから益々期待出来るお店だと思います。 #駅近で嬉しい #観光客におすすめ #一人でも気軽に入れる #お一人様OK #日本酒にこだわり #秋田オススメ居酒屋
炊きたておにぎりが名物、一人飲みにもぴったりな温かみある居酒屋
【釜炊きおにぎり目当てで一杯、いや二杯…】 こちらのおにぎりのファンです。注文してから釜炊きするので40分はかかります。なので、入店したらすぐにママさんに注文意志を伝えます。 さて、寒いからまずは熱燗から。健康の為にベジファーストで生野菜、いつもと一緒だな~。 生野菜を平らげ、こりゃ身体にいいことしたという勘違い(いいわけ)をして、熱燗オカワリ…^^; おにぎりが出来上がるタイミングを見計らって、串カツを2本、ソースは二度付け禁止てす。 おにぎりは、梅と明太子。どっちから先に食べるかいつもまよいま。今回は明太子ファーストにしました。 サクッと飲んで、サクッと食べて、1時間ちょっと。お支払いは3千円でお釣りが…。 ご馳走さまでした。 また来ますよー。 #釜炊きおにぎり #串カツ #生野菜 #熱燗 #カウンターで一人飲み
秋田の夜に寄り添う、大人の隠れ家で味わう創作和食と希少酒
料理が美味しく、日本酒のラインナップもよかった。 写真は締めに食べた蕎麦です。太めでコシがあり、甘めのツユによく合いました。
【NEW OPEN】世界を旅したオーナーの多国籍創作料理が味わえる隠れ家居酒屋◎
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