更新日:2025年11月11日
秋田独自進化の熱々みそちゃんぽんと山のような具材がクセになる一杯
同僚が味噌タンメンが美味しくてお勧め。佐々木希も来たことがあるって聞きました。味噌タンメン(1,000円)を美味しく頂きました。寒い時には最高ですね。量もどんぶりスレスレにスープが入っていて表面張力。半チャーハン(400円)も美味しく頂きました。餃子も今度は食べてみたいです。 #秋田 #味噌タンメン #佐々木希?
単純に、美味い秋田のラーメン店
しょっぱいけど辛い、お酒を飲んだ翌朝は絶対食べたくなるラーメンです江戸系ラーメンの中で一番落ち着いて食べられるお店に感じます。
秋田市にある、大きなチャーシューが圧巻のラーメン店
截拳道秋田出稽古三日目。 本日は、盛岡に移動して盛岡メンバーと出稽古。 移動前の朝食としてこちらで朝ラー。 メニュー見てビックリ! メニューが豊富でスープもトッピング、麺の種類も豊富。 それでいてラーメンは¥500〜 うちの師父や秋田の門下生がお気に入りのラーメンでもあります。 ただ、私の目当ては唯一つ、コツコツ。 豚バラ軟骨がトロトロに煮込まれたものが最高だそうです。 私は、コツコツラーメン煮干しⅡ号中加水の中太縮れ麺に白髪ネギトッピング。 Ⅱ号は濃厚煮干し。 師父は、ラーメン煮干しⅡ号鬯多加水の手もみ太麺。 後輩はコツコツラーメン海老出汁超多加水の手もみ太麺。 店主さん曰く、裏メニューの雲丹つけ麺があるとのことで、そちらも気になる。 満席なので少々時間がかかりましたが。 見てビックリ。 秋田の人気店、一球ばりのグレーのスープ。 白髪ネギに隠れていますが、たっぷりのコツコツ。 スープは濃厚でクラッシュした煮干しが 入ってます。 でも脂がしつこくない。 そしてコツコツが凄い。ホロホロの肉にゼラチンとなった軟骨が超ウマ! これはいいですね。 中太縮れ麺がスープによく絡みます。 白髪ネギは濃厚スープに合いますね。 メンマは穂先と極太。 人気店なのが頷けます。 師父のラーメンもチャーシューがバカでかい。 チャーシュー麺になるとどーなるのか? 完全完食です。 こういうコスパが良いのに組合せが多いラーメン屋さんは、宮城にはなかなかないですね。 大ファンになりました。 #ラーメン陸王 #コスパ最高のラーメン #多種類のスープ #多種類の麺 #多種類のトッピング #秋田の人気ラーメン店
煮干だし、チャーシューが美味しい、中華そばがおすすめのラーメン店
住宅地の中のラーメン店。駐車場は止めづらい。 ランチタイムのピークでなくてよかった。 店に入ると味噌のいい香り。周りはみんな味噌中華。初めての店は醤油ラーメンと決めているので、中華そばの並。 あっさり目の懐かしい中華そば。麺の量は多い。 量が多いので、味変。ブラックペッパーにお酢。 一気にすすりあげました。美味。
一日の始まりにぴったり、あっさり塩ラーメンと味玉の朝食ラーメン
最近、週末に秋田に滞在する時は朝ラーにハマっています。塩味ラーメン+味玉それにはじっこチャーシュー丼なるものを注文。朝からちょっと食べ過ぎましたが、あっさりしていて美味しくいただきました。 #秋田 #羽後牛島 #朝ラー #味玉
濃厚だけどくどくない、最後まで楽しめる鶏白湯ラーメン
出張先でのランチ!鶏白湯塩を注文。これもかなり濃厚だけど、味が濃いわけではないので、最後まで美味しくいただきました。普通でも麺の量は結構あったので、私は大盛りでなくても十分でした。美味しかったです!
濃厚な豚骨醤油のスープにコシのある太麺が美味しいラーメン屋さん
【秋田市 川元 秋田の家系ラーメン店でませソバを(^O^)/】 ■カツオ香るまぜそば 800円 はっするラーメン正油650円 (税抜き) 日曜日のお昼時 奥様と2人 さてさて この店も随分ご無沙汰してましたが、地元のフリーペーパーにまぜそばの記事が載ってたので再訪してみることにεεε やっぱ昼時はかなり混んでるみたいで 店の前の駐車場に止められず…… 駐車場探しもちょいと一苦労^^; そんなこんなでいざ店内に✨✨✨ ちょうど小上がりのテーブル席が空き、 待たずに注文…… 注文はというと 僕は悩むこと無くまぜそば……でしたが、 奥さまはかなり悩みながらもはっするラーメンww 先ずははっするラーメンが着丼♪ 見た目は普通に綺麗なあっさり醤油と言った感じ♪ 味もさほど驚く感じはないけど、鶏ベースの出汁と背脂のバランスが良い⤴⤴ 続いてませそばは、 食べる前からカツオ香ってる〜⤴⤴⤴ 早速混ぜますww ガッツリ魚介風味と卵黄、具材が上手く調和し、コクと旨みのある舌に絡みつく美味さの逸品です♪ 少し食べたあとで別皿ラー油をin おーこれ混ぜたらめっちゃイイじゃん⤴⤴⤴ 最初からこれで良いかも(笑) ウ〜ン 今宵も満足な逸品に出会えた(/_^)/ ご馳走様でしたm(_ _)m
ネギ入れ放題とマイルドな醤油スープが魅力、朝から楽しめるラーメン店
青森市にもあるんですが、夜しか営業してないもんで行けてないお店に訪問、京都市の新福菜館をルーツとするラーメン、チャーハン(ハーフ卵あり)が運ばれてきて『黒っ!』となりラーメンが運ばれてきて『黒っ!』ってなるけど見た目ほどしょっぱいわけではなくて、なんなら優しいお味でした。
すべてお店の手作り!秋田駅近くにあるラーメンのお店
【十文字朝ラー】 市民市場内にある十文字ラーメンのお店でモーニングを頂きます。 シンプルな醤油ラーメンがベストなのですが、YouTuberが食べてた旨辛みそを一度試してみたかったのでチャレンジ! はい、ちょうどいい辛さで冬にはいいですね。 でも、やはり十文字ラーメンとしては醤油がベストですね。優しいスープの細麺が年寄りにはいいんです。 それにしても、昔は¥750くらいだったと思いますが、いつの間にか千円超え……時代の波とはいえ、コスパは落ちましたねー。安くて美味いハズの十文字ラーメンだったのに…。 #十文字ラーメン #朝ラー #千円超え
行列必至のニラそばとジューシー唐揚げが魅力
【秋田ラーメン総選挙1位】 地元テレビ局主催の5回目の総選挙で3度目の第1位、もはや秋田県を代表するラーメン店です!いつ行っても長蛇の列…ラーメン好きのワタシは人気店に列ぶのは全く苦じゃありません。むしろ列びながらメニューと睨めっこしてる時のワクワク感がいいですねーw 数あるメニューの中でも人気のラーメンがニラそばと広東麺。今回はニラそばをチョイス。ニラ、もやし、豚肉が入り、辣油が入ったチョイ辛のスープが絶品。途中で生卵を崩すとマイルド感が広がります。汗がじわりと… そして外せないのが巨大な鶏唐揚げ。ジューシーでラーメンのお供にGoodです。 ……車じゃなきゃ生ビールいきたーい! 満足すぎるランチでございました。 #ニラそば #広東麺 #鶏唐揚げ #ラーメン総選挙
本場の味を夜遅くに楽しめる長浜とんこつ
締めで来訪。 大ネギばかラーメンをいただく。飲んだ後にサッパリといただけるあっさりとした味わい。 個人的には、もっとネギ乗ってるイメージだったのが残念!
朝ラーを食べたくなって、ここに行きました。朝ラーだけに麺は少なめ適量で御飯も付いて550円は嬉しい限りです。 #秋田 #朝ラー #ご飯も付くよ
深夜のお酒のあとにぴったり、あっさり&濃厚ラーメンが楽しめるお店
【麺喰うが? 喰うよー!】 久々にやらかしました、散々飲んだあとの締めラー!身体にいいわけないのはわかってますが、この流れは止められません。 自分はあっさりの冷やし塩ラーメン。客人はなんと、味噌ラーメン大盛り(マジか…汗)。 冷やしはスルスル入ります。スッキリ感覚ですが、体内にはカロリーが蓄積されてるハズ。客人は苦戦されてる様でした(笑) #麺喰うが #麺は大盛り #記憶はハーフ盛り
秋田市、秋田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
【秋田市旭北錦町 ドン・キホーテの一角にラーメン店発見❗️】 ■3月30日(木)PM1時 1名 待ち無し ◐おっ得セット690円(ラーメン、餃子、小ライス付き) お目当てのお店が満席だったのでドン・キホーテの中の食堂街に…… (‥ )ン?ラーメン店発見! 店の前の「おっ得セット」……今日はこれにしよう^^* 平日の店内はカウンター席に2人とテーブル席に3名。比較的空いてます。 登場したラーメンは優しい味でアッサリ系のスープ♪少し塩っぱいけど秋田県人はこのくらいが丁度いいか?(笑) この細ちぢれ麺は大潟村産小麦のようです!結構好きかも! でも実はラーメンよりもこのもっちもちの餃子が美味い❗️ この値段でこのボリューム(⊙_⊙) 素晴らしい⤴⤴ ご飯は半分残しましたがね(笑) ちょっと違うラーメンも食べてみたいですね(*˙︶˙*)ノ゙
朝から楽しめる焼きあごだしラーメンと居心地の良い空間
【たまに朝営業があるラーメン居酒屋】 <お店の立地や歴史> ・2016年11月オープン ・ろうきんの筋向い <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・小上がり座卓あり ・お一人様〜グループまでOK ・インスタHPで朝ラー告知あり <オーダーメニュー> ・あっさり焼きあごだしラーメン 660円→500円 (3/3~3/5限定価格でした) <感想> 朝にちょうど良いあっさりラーメン。 しっかりボリュームもあり、ツルツルの麺の喉越しが良い。 この日は特別価格で安かったなー <訪問日時> 2023年3月4日(土) 6:30 #秋田市山王エリア #秋田ラーメン #秋田ランチ #秋田ディナー
【川反エリア 秋田でアゴ出汁ラーメンは貴重❗️】 ■9月29日(金)9時半 3名 待ち無し こちらも5丁目橋の近く、2BOXビルの1階に新たにオープンしたラーメン店! ネットを検索しても情報はまるで無し^^; ここの2階で牡蠣を食べた後に階段を降りたら、ラーメン店の灯りがあったので思わず入店してしまいました。 アゴ出汁ラーメン! うまそーってね^^* カウンター席に三人並んで先ずはドリンクと餃子をオーダー。 餃子は結構大きめで餡にシッカリ味が付いて美味いですね〜! これはお酒もご飯も合いますよ^^* しかし本日ここで4軒目...記憶もあまり残ってないな〜( ̄▽ ̄;) さて、 ラーメンオーダーはアゴ出汁ラーメンの醤油。 やはりスープはアゴ出汁がバッチリ効いてます!けど、総じてあっさり目なのでくどさは無く細麺なのもイイです。スルスル入りますよ。 これは〆ラーメンに合いますね! 連れのアゴ出汁とんこつ味噌のスープも一口飲んでみましたがコチラも良いです! トンコツもそこまで強烈では無いけど、コクは増してるのでコチラも〆ラーメンで十分いけます! でもなんか5丁目橋近辺...ラーメン店増えましたね…共倒れしなきゃいいけど^^; 本日のオーダー ◎アゴ出汁ラーメン(醤油)650円、餃子400円 #アゴ出汁ラーメン #とっておきのお店キャンペーン #秋田市大町エリア
【南通に隠れ家的なラーメン店発見】 ラーメン屋さんだと思うけどまぁまぁ居酒屋さん。 そんなお店を発見しました。 女性店主一人で営業しているのか?! 何だかおつまみもラーメンもホッとする居心地の良さです。 この日は三軒目だったので軽いおつまみとビール、そして軽めのラーメンで締めたいところ。 山菜の季節も終わりですが…みずの生姜漬けと伴に頂くビールは格別です。 そしてラーメン。 ●中華そば 650円 スープはかなりマイルドですがこの位が締めには丁度いいかもしれません。オーソドックスな中太縮れ麺もバッチリ締め系ですし、太いメンマも良いアクセントになってます。 昼だと若い男性諸君にはちと物足りないかもだけど… おっちゃんには問題なし(笑) ■5月30日㈬22:00 #一押し居酒屋特集 #秋田市南通エリア #梅雨を吹き飛ばせ #〆のラーメン #二次会三次会オススメ
コク旨醤油スープとネギ食べ放題が自慢の老舗ラーメン
1938年、京都の『新福菜館』で修行した方がオープン。 秋田山王店を本店に秋田駅前にもう1つ、 青森、盛岡、仙台、高田馬場と分店があります。 自身も仙台店ではよく食べており、本店は2店舗目。 「中華そば(並)」¥850 羽釜で炊いたスープ。 もっとブラックなイメージでしたが この時はわりと油しっかり的なやつ。 醤油もそれなりに動物感、特に豚がよく出ており コクある飲み口でめちゃ美味。 野菜っぽい軽い甘さとそこそこの化調感でまとめられている。 もっちりとした中太な感じの麺もスープによく絡む。 末廣と言えば安定のネギ食べ放題なので 途中ドサっと入れ完食。 やっぱ好きだなー。完全シラフで食べたの久々かも。 塩味やアサリは見たことあるような記憶がありますが 意外な煮干味もあったので次回試してみたい。 #秋田県 #秋田市 #ラーメン
秋田市にある羽後牛島駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
みそかんとんめん(700円) とっても美味しかった( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 海鮮類が入ってて、食べ応えあり 野菜もたくさん。
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