更新日:2023年03月30日
人気メニューは「サバだしラーメン」、昭和の香りたっぷりの老舗食堂
朝から草取りしてからのランチ。 相変わらず混雑。 地元のローカル番組「かのおが便利軒」にも出たらしい。狩野英考とパンサー尾形の番組で狩野英考がサバだしラーメンの歌まで歌ってる。 しかしながらやはり孤独のグルメに出たせいで全国区ですからね。 サバだしラーメンとソースカツ丼のセット。 井之頭吾郎さんが宮城出張編で食べたサバだしラーメンとお客さんがが注文していたソースカツ丼です。 鰹節ベースの中華そばも美味いんですが、やはりこれ。 以前と比べるとスープがかなりクリアに。 サバだしと言っても鯖節を使っている訳ではなく(石巻は鯖節文化ですが)サバエキスです。 以前テレビで店でサバのアラからスープを摂ってる映像流れましたが、何処かで委託製造している気がしないでもない。食べた感じですけど。 でも旨味はしっかりです。 麺はラーメン用の小麦でもあるゆきちからを使ってます。 今日の麺はグルテンが出てました。 ネギたっぷりが嬉しい。 ソースカツ丼は、以前より甘ったるさがなくなった気がします。 焦げのような香ばしさも出ています。 ちょっと肉の厚さやサイズが小さくなった感ありますが、独特な味です。
あっさり薄味で家庭的な雰囲気のラーメン屋
こちら石巻市鹿又駅近くの食堂です。石の期地区の方でしたら知らない方がいないって云うほどの有名店さん。まあ建物はそれほど大きくはないようですが。 こちらのお薦めは何と言ってみ“らーめん”か“チャーシュー…
鹿又駅 カツ丼 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック!
鹿又駅の周辺駅を選び直せます