更新日：2024年09月06日
みちのくプロレスの選手がオーナーのラーメン屋
仙台初売り(1/2)の後、ラーメンが食べたいという事になり市名坂近くの“徳島ラーメン人生”へ。 定期的に伺っているのですが今回が初投稿。 ちょうどお昼(12時)頃で満席、1組待ち。15分ほど待ってカウンター席に案内される。 自分は徳島ラーメン肉増し(ふつう麺)920円、妻が徳島ラーメン(カタ麺)690円をそれぞれ注文。 ラーメンが配膳される間、テーブルに置いてあるモヤシを頂きます。ピリ辛のモヤシが食欲を増します。また卵も食べ放題！いつもは卵かけご飯1杯とラーメンに生卵2個入れて頂くのですが、本日はご飯無しなので生卵2個ラーメンに入れて頂きました。嬉しいサービスです。さぁラーメンが来ました！まずはスープ。徳島ラーメンの中でも主流と言える「黒系」の人気店「東大」直伝の醤油豚骨スープ。「すき焼き風ラーメン」と呼ばれる独特のスタイル。写真では濃く見えますが意外とあっさり味、白ご飯と良く合います！また卵を入れる事で更にまろやかになりご飯が進みます。 続いて麺。徳島から直送されるストレートの中細麺。食べやすいように少し短めの長さになっており、卵と絡めて食べる事でスキヤキのような独特の味となる。
濃いめの豚骨醤油に生卵が入っている、徳島ラーメンのお店
仙台で徳島ラーメン、それもラーメン東大からの直伝とは！ 甘辛く炊かれたバラ肉でご飯を食べるスタイル。 生卵のサービス！！徳島なら有料なのに良心的。 ということで、肉増しに小ライス、タマゴのせ。
