更新日:2025年05月01日
前沢牛を使った一品料理が味わい深い和食料理店
岩手県北上市の割烹の弁天さんを訪問しました。 割烹なので高級料理も多数ありますが、居酒屋風の大衆料理もありますのでご安心ください。 今日は3人で2階の個室お座敷です。 白い割烹着の和服姿の中居さんが料理を運んでくれます。 さすがに味付けは上品で美味でした。 お通し3点セットが美味しかったです♪
盛岡、上盛岡駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
仕事で盛岡遠征(^-^) 納品だけだったので日帰りもできたのですが、なかなか盛岡で飲むことがないので迷わず宿泊(^-^) さて、凍てつく寒さの中、とある居酒屋さんとどちらにするか迷いながらもお店の外観に惚れて暖簾をくぐったのがこちらのお店(^o^)/ 靴を脱いでお店に入ると右側は奥まで長〜くつづくカウンター(左側はテーブル席かな?)。 お店は気さくな感じの大将と愛想のいい奥さんの二人で切り盛りしており、その奥さんから「寒いから奥にどうぞ」と言われてカウンター奥に着座。 まずは生ビールとお通しの餡かけ茶碗蒸しをもらって値段のないメニューを拝見。さぞかし味に自信があるとみた! とらふぐや吉次などの高級食材のメニューに気をそそられながら↙︎を注文 【たらきく ポン酢】 ・この時期はまずこれから注文!酢の和え具合も酸っぱ過ぎなくて◯。色も形もきれいな白子でした。 注:たらきく=鱈の白子 【お刺身の盛り合わせ】(メニューになし) ・少食なので…とお伝えして作っていただいた盛り合わせ。フグも入れてもらって味も見た目も文句なしの逸品! 【たらきく ガーリックバター】 ・最初に食べたたらきくが当たりだったので思わずガーリックバターも追加! バーナーで炙ったのかな〜?中はトロトロで外は焦げ目がついた白子焼き。ガーリックが効いて酒の肴には堪りませんψ(`∇´)ψ 【かきフライ】 ・〆に頼んだかきフライ。火の通し加減も完璧で日本酒とのマリアージュも最高です(^o^)/ 【吉次の皮】 ・「これ食べて!」と大将にサービスで出された吉次の皮。香ばしさと吉次の風味が相見えてこれが素晴らしく美味かったW(`0`)W やっぱり吉次を頼むんだったとちょっと後悔(^^;; 注:吉次=きんき これらの素晴らしい料理に合わせたお酒はこちら↙︎ ☆わしの尾 北窓三友(岩手) ☆黒龍 純吟(福井) ☆秀鳳 (岩手に来て山形酒(笑)) ☆豊杯 (青森) ☆臥龍梅(静岡) この日は気温が極端に低い平日だったのでお客さんも少なく、終始こちらの大将と岩手や山形の話しやら酒や肴の話しやらで楽しい夜となりました(≧∇≦) 次回の盛岡遠征の夜もやはりここかな〜♪ #盛岡の夜 #再訪決定! #カウンターがオススメ
心温まる女将さんのもてなしと旬の味覚が楽しめる和食処
#女将さんが素敵 仕事の前泊で盛岡へ。 この日は大むらさんにお邪魔しました⭐︎ 店構えも素敵ですが、 仕切ってる女将さんの気遣いも素敵⭐︎ オーダーした刺し盛り、ホヤ刺し、しどけお浸し、アミタケおろし和えなど、 新鮮で旬の食材を美味しくいただけました♪ #新鮮なお造り #ホヤが食べられる #旬の食材を味わえる
お刺身の素晴らしさを体験してほしい、宮古の季節の料理が食べられるお店
旅先での夕食は居酒屋がいい 【海鮮料理 無礼講】 旅先での一食はギャンブル! 失敗したくないものですよね。 Rettyの投稿も少ない店でしたが店構えから入店〜 レベルの高い突き出しに驚いた アカザラ貝煮、オクラのお浸しいくら乗せ、つぶ貝の 酢味噌和え、コレだけで十分にお酒がいただけます。 本日のおすすめ刺身盛り合わせ1人前3,000円を 注文すると女将さんが『2,000円分で盛り合わせ してあげるからね。』と優しい一言。 コレまた刺身盛り合わせの内容がすごいんです。 ソイ、ヤリイカ、雲丹、ホヤ、水タコ、本マグロ、帆立と7店盛り! 海無し県に住んでいる私には竜宮城です。 ここ注目! この後からが大将の心意気がすごいんです。 注文してないのにコレ食べてみてが4品出てきました。 1.ホヤの天ぷら2.カレイの刺身3.若竹の子4.お蕎麦 スゴいでしょ!満足そして満腹になりました。 旅人をもてなししてくれる大将と女将に感謝ですね 良い店に出会えました。 ちなみに瓶ビールと日本酒2本含めてお会計が 5,000円くらいでした。安い〜 #宮古居酒屋 #海鮮料理 #心意気 #無礼講
ふっくら柔らか鰻と甘めのタレが魅力の老舗うなぎ専門店
お店は混んでいるので予約をして伺いました うなぎしかメニューになかったと思います 特上を注文 ご飯も程よい 汁は肝吸い 柔らかく甘めのタレが美味しいです
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