「行ってよかった」花巻・北上・遠野の懐石料理【穴場あり】

美味しいと聞いていて、いつかは行きたいなぁと思っていました^_^やっと伺えました‼️ 外観から落ち着いた雰囲気のステキなお店❤️ 小上がり的になっていて、テーブルと椅子で、脚の悪い方にも優しいかと思います^_^ お料理も手が込んでいて見た目にもgood‼️ お味も丁度良い加減で最後まで美味しく頂きました 時間がなく定食を頂きましたが、昼懐石を頂いてみたいです

焼きおにぎり定食 700円 写真で見ると一瞬ハンバーグか？と思うような 握り拳大のまん丸焼きおにぎりが２つ 表面に味噌が塗られていて表面カリカリですが、 おにぎり自体はふんわり握られている。 焼けた味噌の香ばしい香りと甘味と強めの酸味。 塩っ気強い味噌が味噌の付いてる外側と 付いていない内側のお米のメリハリを効かせる。 このクオリティーの定食が 揚げ物、汁物、香の物、デザート(サービス)がついて 700円は感謝しかない。コスパが異常。 幸せを感じる。 味噌汁も小鉢も美味しかったが、 特に揚げ物は700円のランチに付いてくるものの クオリティーでは絶対にない程に美味しい。 ひとつひとつ美味しい幸せランチ。 因みに店名は「かりん」です。

北上市について、最初の食事はこちらでのランチ。 新しい外観で良さげだったので入りましたが、店内は更に良かった。 綺麗なカウンターの背面には個室の座敷がいくつも並んでいて、 店自体なかなかの高級店の雰囲気ぐあります。 ふと顔を上げると、日本料理人組合？から表彰されているのか 賞状が飾ってあります。 そんな店ですがランチメニューはお手頃。 コーヒー付で何と500円からあるんです。 しかもかなり豊富。 一部を紹介すると ・かけそば、かけうどん 500円コーヒー付 ・ソースカツ丼 800円コーヒー付 ・穴子天丼 800円コーヒー付 ・日替わり定食 600円コーヒー付 ・豚カツ定食 800円コーヒー付 ・焼き魚定食 800円コーヒー付 ・天婦羅定食 950円コーヒー付 ・刺身定食 1000円コーヒー付 その他もろもろあり、1番高級な2700円の膳まで色んな価格帯で 取り揃えてあります。 魚系が気になり刺身か焼き魚か迷って聞いてみると、焼き魚は シイラの味噌漬けとの事。 私自身、昔に自分で釣ったシイラを1度食べて以来口にしていない のでこの機会に超久しぶりに食べてみることにしました。 ◆焼き魚定食 価格 800円 出てきた料理は、平皿の上に、出し巻き卵、焼き魚、きんぴらの レンコンと筍、大根の酢漬け、小鉢にモヤシの炒め物、漬物、 茶碗蒸し、味噌汁、ご飯。 さっそくシイラから頂くと味噌漬けなので身が硬めですね。 味はそれほど悪くありません。 魚は想像した程ではなかったですが他が美味しかった♪ 葉野菜をふんだんに使った出し巻き卵は口に入れたら物凄い風味と出汁。 茶碗蒸しは色鮮やかなあられ玉？が浮かべてあり見た目が 可愛らしく食べてみても優しい出汁に包み込まれていてかなり美味しい。 きんぴらのレンコンはシャキシャキ筍はコリコリでこれも美味い。 モヤシの炒め物、味噌汁、みんな美味しいよ〜。 そうそう、肝心のご飯も美味しくてかなり満足。 食後はコーヒーが付いているのでゆっくりさせて頂きました。 ここ、ほんと満足度高い！ 雰囲気も味もコスパも文句ありません。 こんな良い店がうちの近所にあれば通ってしまうでしょうね。 いやぁ、満足でした！ またいつか来たい。 そして今度は刺身定食を食べたいです♪

最近、職場の女のコへのお土産を買うために、ちょくちょく利用しています。あげたり、もらったりがたのしいですね（笑）。 一応、レストランもありまして、団体旅行のコースになっているのか、休日はけっこう観光バスがきてます。そういう団体旅行客は2Fに案内されるようですが、個人では1Fのレストランを利用します。 正直、レストランにかんしては、「味」「価格」「雰囲気」すべてが、いわゆるレストハウスです（苦笑）。…わざわざこちらをめざす必要はありませんっ（笑）。 が、お土産利用となると別です！ …さすが漬物屋。【漬物】がうまい！ いっぱい種類があって、すべて試食があるので、日本人なら（笑）、かならず何かはこのみの漬物がみつけられるはずです！ 自宅用にもお土産にも利用価値、ぜったいあります。 ちなみに、漬物おしておきながら、こちらで販売されている瓶詰の「白金豚の肉味噌←（名前わすれた）」は、お土産にとてもよろこばれるとおもいます。 最初にお土産にして以来、職場の女のコはわたくしが実家に帰省するたびにリクエストしてきやがります（笑）。…「お金はらうから買ってきて。」ですと（笑）。 …まぁ、地元のお土産がよろこばれるのは、うれしいかぎりです♪ …なので、もちろんお金などうけとりません（笑）。 『遠野 風の丘』でも手にいれられますが、さすが自分トコで販売しているだけあって、『風の丘』よりちょっとやすくゲットできます（笑）。

四條真流儀式包丁の師範であり現代の名工や黄綬褒章を受章されている岩手の調理師会の重鎮 加藤綱男さんが営まれる料亭『新亀家』さん。料亭というと敷居が高そうに感じますがリーズナブルな値段で當店の味を愉しむことが出来るのが昼餉に供されている『亀甲弁當』です。弁當とは云うものの塗り盆の上に乗せ供される費用対満足度の高いもので主役は中央に配された亀甲型の三段の重。上段には海老に季節の野菜の天ぷら、中段には炊き合わせ、下段には造りが盛り込まれ他に茶碗蒸しにごはん、味噌汁、香の物、食後の水菓子までついて値段は千円と五十円ナリ。使われている素材は前夜の落し等を有効活用し調理師学校で学ばれている若き料理人の卵の方々の実践実習の一貫として作られた料理ですが、この値段で色々な味を楽しむことが出来る訳ですから余り多くを求めてはいけません。割り切って戴くなら全く申し分の無い内容だと思います。⭐×3.3