青森のひとりで入りやすい居酒屋・バー 20店

東北の名居酒屋(らしい)ばんやを訪問。 18時開店に向けて、寒空の下17:15ごろから先頭で並ぶ。 17:30ごろから列が延び始めたので、30分前には並んだほうが良さそう。 青森の地酒が充実、おばんざいも全部食べたくなるクオリティ。そして安い。 八戸に来たら絶対開くべし。

青森駅から徒歩９分（GoogleMap調べ）の小体な居酒屋で、サンマと帆立を頂く。偶然にも私を含む旅人三人が客となって盛り上がった。 加えて、陸上自衛隊出身の大将が繰り出す話題が興味深い。店内にはミリタリーグッズが所狭しと飾られていて話題に事欠かない。銃弾は火薬を抜いたホンモノだと聞いた。（大将談） 青森の夜は早く、主なラーメン店は１８時に閉まってしまう。そこで辿りついたのがこの店であった。空腹だったからか、写真＃３の茹で玉蜀黍は、干天の慈雨の如く腹に収まったのである。

　青森の名店！地下一階に繋がる階段から只者ではない雰囲気を醸し出しています。張り紙にありましたがなんと開店から43年とのこと。 　17:00の予約ぴったりに一番乗り入店。カウンターの奥（おそらく一番良い席）に座ることができました。同時に店内満席に！凄い人気です！ 　カウンター目の前には新鮮そうな魚介がズラリと並んでいます。みるからに美味そう！金魚提灯がなんともいい雰囲気です！有線放送でど演歌が流れていて北の旅情が溢れています！まずは生ビール！ ■お通しはつぶ貝煮 　貝がでかい！こんなにしっかりした身は初めてです！ ■ナマコ酢 　超新鮮でコリッコリ！ ■タラ玉 　県民ショーで取り上げられたという一品。タラの干物 　に卵黄をまぶしていただきます。酒の肴に最高！ ■貝焼き 　青森の郷土料理。新鮮なホタテが美味い！ ■刺身盛り 　鯖、鮭、はまち、の三種。¥600は驚愕の価格！ ■白子刺し 　こんなに厚みのある白子は初めてかも。感激！ 大将は時折おしゃべりしてくれて、フレンドリーです。 一人で調理しておられますが手際がよくて待たされません。弘前から来たというお隣夫婦とすっかり打ち解けて楽しいお酒が進みます。お酒は地元の銘酒　田酒をたっぷりいただきました。 ■つぶ貝刺し 　お通しで食べたつぶ貝があまりにも見事でしたので、 　刺身でも。盛りの良さに驚き！ ■つゆイカゲソ揚げ 　どんな一品だろう？と話しているとお隣さんが「絶対 　食べた方がいい」とお勧めしてくれました。 　イカゲソ揚げにナメコや半熟卵・タマネギ・ミョウ 　ガ・カイワレ・ネギなどが添えられて出し汁がかけら 　れています。めちゃくちゃ美味い！ ■焼きおにぎり 　醤油が香ばしい。なんと中に筋子が入っていて驚き！ 　ありそうでなかった絶品！ ■ジャガバター 　添えられたイカ塩辛が絶妙に合う！唸る美味さ！ いやはや感激の嵐。大将の料理に出会えた幸せを感じました。人情に触れ美味い肴と酒を楽しむ。旅の醍醐味です！またいつか絶対来たいお店がまた一つできました。

貝焼き味噌を目当てに行ってきました。 貝焼きもお刺身もボリューミーで満足しました。 こちらでしか飲めない豊杯の愛娘はおすすめします。 因みに店内も外でも禁煙です。 タバコ嫌いの私は嬉しい。

青森は八戸にて天才バーテンダー 発見！ 店の前まで行ったら扉がない。 電話をすると、本棚が開いて招き入れられる。こちら、禁酒法時代の秘密のBARがモチーフだとか。なんだかワクワクして来ますな。 さて、相方さんがラムベースで何かと注文すると、もうもうのドライアイスの中、一片の薔薇の花びらを浮かべた真紅のカクテルが登場。 まるで手品を見ているような素敵な演出。 私の方はむせ返るほどの辛口のカクテルをとお願いしたら、Corpse Reviver（死者を蘇らせる）という名のパンチのある一杯。効く！ むむむ…これは神戸の「Bar Le Salon」以来の大感動。なるほどオーナーバーテンダーの久保さんはカクテルコンテストで世界一になったこともあるというミクソロジーの天才らしい。 いつもはスコッチ一辺倒ですがここではやはりカクテル。絶対カクテル！ #天才ミクソロジストのBAR

青森旅行　夜の2軒目に訪問。 写真は、イワシ塩焼き。 他にも頂いたのですが、撮り忘れてしまいました。 丁寧な料理で、美味でした。

青森出張！ 東北の美味い魚はどこじゃとここへ 関アジを初めて食べて驚き！！ うますぎる そして白子も頼んで少な！って思ったら食べてみて納得（＾ω＾） こんなに旨みのある白子は初めてやー。 質と価格のバランスが良い青森の居酒屋 次回に続く

居酒屋とスナックをはしごしてまだ飲み足りない。それにしても知らない街の繁華街を歩くのはなんて気持ちがいいんだろう。少し寒いくらいの夜風が酔い覚ましにもちょうどいい。もう一軒。旅先だからねと自分に許しをこう。 そうしてとあるBARを訪うと無数の酒が天井までびっしりと並んだ圧巻のバックバーが迎え入れてくれた。一席づつスポットに照らされた真紅のカウンターがなんとも艶かしい。 さっぱりしたものでなにかをと告げると、リバティーウイングスというウオッカベースのカクテルを作ってくれた。自由なる翼か。いいじゃないの。ちびりちびりやってるとラストオーダーですが…と言われあわててARdbegを頼んだ。これを舌の上で弄びつつ、カクテルをチェイサーがわりにごくり。そしてそのくり返し…。しかしこのやり方、完全に狂ってるな。 気がつくと客は私だけになったので少し残ったアイラに別れを惜しみながら退散。案の定、ふらふらの千鳥足。 ホテルがやけに遠かった。 #GWキャンペーン

料理はお通しの大根おろしから焼き物まで何でも美味しいです。中でも丸ごと揚げたにんにくと前日も食べたもずくが別格。共に青森を代表する食材ですが普段食べているものとは違いすぎて逆に困惑しますw 焼きおにぎりも優しい味噌×香ばしさのマリアージュ感じる逸品だと思います。最後にスープや出汁茶漬けの無料サービスあり、全体的な値段もお手頃でコスパが素晴らしいです。青森は密かにインバウンドに沸いていてこの日の店内も海外のお客さんが目立ちました。

弘前駅前の夜遅くまでやっている居酒屋。ホタテ味噌焼き、いがりメンチに、りんごシードルで夜がふけていきます。

#特上握り寿司 #青森エール飯 #特別な日のデートに #観光客におすすめ #行き届いたサービス #カジュアルデートに使える #県外の人にもオススメ #店内が女子会にぴったり #カウンター席あり 運良く、当日の予約でも入る事ができました。特に女子率が高い人気のお店です。 本日の目当ては、特上握り寿司。仕入れ状況で若干違いあるけど、どのネタも美味しくハズレなし。他に、ふのりとしめじのみぞれ鍋。ふのりもたっぷりで最後まで熱々で寒い日には、ピッタリ！！ 白子の天ぷら、馬刺、静岡産の新玉ねぎのステーキも注文。 新玉ねぎの甘味とステーキソース？スープ？との相性もバッチリで、ほぼ一人で完食。 今回も大満足の肴ダイニング心さんでした。ごちそうさまでした。

弘前での泊まりで出張。夜ご飯がてらこちらへ来ました。いろんなオツマミあって迷いましたけど貝焼味噌（100円）は迷うことなく頼みました。リーズナブルですが美味しかったです。他にも津軽ならではのイガメンチやそうでないシメサバ、石川ウインナーも美味しかったです。日本酒の飲み比べも美味しかったです。

青森駅前からタクシーで数分、じょんがらの生演奏が聴ける郷土料理のお店は、立派な囲炉裏を囲んでの和気藹々の食事が楽しめるお店。今宵はヒラメの刺身や長芋の刺身、イカ団子にホッケの飯寿司、貝焼き(かやき)などを摘みに長芋の焼酎を楽しみ、最後は黒石のつゆ焼きそばで締め。ソース味のする不思議な汁そばに舌鼓です。

東北出張夜の部 地雷也さん人気ですね。 お料理美味しいし、接客も良いです。 店舗がたくさんあるので予約した際にはお店を間違えないように。

#観光にて訪問 #店員さんが元気 #９月でも美味しいウニ #リピート決定 #日本酒の品揃え豊富 #イタリアン #なのに締めのお味噌汁が絶品 #青森に来た際は是非 #姉妹店も行ってみたかったな

宿泊中に何回も訪れた。朝飯、昼飯、夕飯、晩酌全て使える。大抵のメニューは美味いがおすすめは昼飯に食べた生姜焼き定食。百点満点の生姜焼き定食であった。晩酌には酒のつまみとして唐揚げとサバの塩焼きとざるそばを食べた。朝ごはんも普通のビジホ以上のクオリティで美味かった。 #旅行にて #ホテルディナー #定食 #メニューが豊富 #隠れた名店

満席御礼！とってもにぎやかで楽しいお店でした。三味線の生演奏にワセッラーの踊り、青森を満喫できました。お料理もとても美味しくて、マグロにホヤ、ウニ、揚げ物、焼き物、盛りだくさんでしたー。

地元では有名な人気店のようでした。 オープンしてすぐ入りましたが、次々とお客さんが入りあっという間に満席…暑い中外で待つお客さんも…！ 人気のステーキどん？ を食べました。美味しいです。ソースが玉ねぎ？りんご？かな、甘めのソースだったと思います。

一時から空いているという素敵な立ち飲み屋。 黒ホッピーを3杯ほどしばいたら疲れのせいか膝がガタガタになりました。

串の坊コース2,500円に、貝焼き味噌と嶽きみ天を追加。 多彩な食感のお通しで幸先の良いスタート。先付の塩辛は麹のせいかイカ飯のような風味で美味。刺身はとても新鮮。焼き魚にはとろろ昆布が乗り食べ応えアップ。やや濃い目の味付けですが豊盃ととても合います。串揚げは各人異なる具材が来るので、食べるまで中身が分からず楽しい。エノキの豚肉巻きやショウガ入りさつま揚げなど、カラッと揚がっていて美味しい。コースの締めは牡蠣。生臭さもなく濃厚。 追加のホタテとトウモロコシも美味しく、全体的に盛り付けもとても丁寧で、さらに満足感が増します。 3杯ほど飲んで5千円くらい。大満足でした。