松風亭 しょうふうてい

渡邉忍

初訪問の店。 今日は五目あんかけタンメンと半チャーハンをご注文。 中華包丁の包丁さばきに見とれてしまいました。 五目あんかけタンメン、麺が極細！なのに良い堅さのゆで加減。コシがあって美味しい。スープに絡む絡む。 チャーハンは少し薄味だが、パラパラでこれまた美味しい。ここまでパラッとしたチャーハンはご無沙汰。 次は定食を頼んでみよう。 不定休とのことで、タイミング悪く今まで行けなかった。 次が楽しみ。