更新日：2023年05月23日
青森食材をふんだんに利用した和食・郷土料理が頂けるお店
雲丹と帆立の椀を撮影し損ねた。お詫びする。寒いので椀と八寸が一緒に出てくる。そして、素気ないほど素材に手が入っていないが、タレやつけ汁に秘密があることを後から知って驚くのである。 ① 雲丹と帆立の椀 薄…
【 豪雪の殿堂入りと、強酸性泉に和らぐ 】 酸ヶ湯温泉といえば、豪雪で有名である。「酸ヶ湯の積雪が4Mを超える速度の記録を塗り替えました」という2022年である。あっという間に雪が降り積もり、埋もれゆく八甲…
ホテルで味わえる懐石料理
とある会合の懇親会にて
青森市、青森駅付近の小料理屋さん
青森市は新町にあります「かわばた」さん。 ここの料理は上品でかつ美味しい！ 親方が特別に「せり鍋」をやってくれました！ このせり鍋、前回お邪魔した時に、次回リクエストお願いします、と言ってたんで、叶えて…
朝はビュッフェ、昼はコーヒー、夜は日本料理、 町の中心で、新しい青森を。
とある会の打ち合わせで利用しました こちらはランチの店のイメージが強くて夜やってる印象がなかったこの日は6,000円の飲み放題付きでしたが、こだわりの料理が美味しかった
浪館前田にある青森駅からタクシーで行ける距離の天ぷらが食べられるお店
高級隠れ家！ 最高です！
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