更新日:2024年05月12日
とんこつを使わずに、鶏ガラと香味野菜、魚介で仕上げたスープは絶品
⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ #きちりん本店 みそ、しお、正油の三味はどれも好きなんだけど、期間限定の味は、今までイマイチ私にはハマらなかった…(^▽^;) けど、このしじみのラーメンは、めっちゃ美味しかった~♡ しじみ自体の質が良いのも然ることながら、しっかり砂抜きもされているのにダシがよく出ていた! プックリ太った身も食べ応えありで、たっぷりワカメの磯の風味も好きでした! 麺は普段のしおラーメンよりちょっと細い気がしたな(*^^*) 夫が食べていた普通のしおラーメンがちょっと物足りなく感じるくらい美味しかったんですよね~♪ 多分、季節でしじみのクオリティが変わるから通年メニューは難しいと思うけど、ぜひ来年もしじみの美味しい季節に提供して欲しいラーメンです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 今までの期間限定の中で、私的にナンバーワンでしたd(≧▽≦*) < #2814 >
生姜醤油旭川ラーメンのお店
2月、すごく久しぶりの #かとうらーめん さん! #旭川ラーメンの老舗 #加藤製麺 の系譜! #札幌の本店 が #手稲 のこちらになります(*^^*) 営業時間外は、外に看板もないし、シャッターが閉まっていると、お店どこだっけ?って感じです(^^;) 営業中も、店の前に車が停まると見落としてしまう…笑 この日は暖気だったので、ちょっと離れたところからテクテク歩いての訪問! 満席でしたが、ちょうど入れ替わりでカウンターへ座ることができました♪♪ 旭川ラーメンといえば、醤油ラーメンが定番ですが、この日の私の心は味噌ラーメン一択で! ・じいちゃん味噌 ・味噌らーめん 久しぶりすぎて、どっちが私の好きな味か忘れてたけど… #じいちゃん味噌 に決定!正解♡ 夫が普通の味噌食べて、味見したから…(^艸^) マイルド系だけど、旭川の麺にはこの味噌味が合うと思う♡ また、こちらはラーメン屋でありながら、店主様が最も得意とする分野は #海鮮 !!と、豪語するお店…笑 #気まぐれ で、この日は #ホタテ丼 とかあった!
たっぷりのゴマと、香ばしいスープ。濃厚なコクがちぢれ麺と絡まります
某テレビの企画で紹介されていた大盛チャレンジメニューのミニサイズ版をいただきました。 (ミニサイズ版は通常の注文です) 香ばしい醤油スープに細めの麺がよく絡むので味と香りをしっかり感じられました。 そ…