更新日:2024年03月30日
札幌にある、まろやかな味噌ラーメンが美味しいコスパの良いお店
今日は近くで用事があったので美味しいラーメン屋さんを検索しての来店。 口コミで多かった焙煎醤油ラーメンの伊勢エビ味。 スープ一口目から口の中にエビが香り醤油の旨みが広がる。 はい当たりです。 麺は中細のストレート麺が相性良し。 ホロホロチャーシューがこれまた美味い。 味噌ラーメンの香味味とスパイシー味も少し味見したけどこれまた旨し。 そしてミソは中太縮れ麺と種類が違う 満足の一杯でした。 ご馳走様
期間限定の海老味噌は濃厚クリーム、チョイ辛でゴクゴク行ってしまう。あっさりの醤油は見た目濃いけど食べると確かにあっさり目。麺の硬さ選べて普通にしたけど硬めだ。柔らか目指定で普通の硬さかも。
先日開店した自家製麺のラーメン屋さん。特製中華そば1250円は透明なスープで淡麗な感じ、甘味が強め。たくさん載るトッピングは、どれも味がしっかりしていてご飯のおかずにちょうどいい。おかわり自由のライス150円を推すわけだ。ゆず塩はノーマルの890円。トッピングが違うだけ。こちらもスッキリした味わいだが、だんだんとチャーシューの味わいがスープに移り、最後は淡い醤油ラーメン風になった。ちょい盛りのご飯が60円だが、これなら普通にご飯頼めばよかったかも