旭川市 ラーメン おひとりさまOK でおすすめのお店

　　北門町９丁目 　羅亜～麺　「加藤屋」さん 　ここもほぼ3年振りの訪問 　市内に、ここの本店と支店3店舗くらい 有ります。 駐車場は、お店の廻りに10台くらい 店内は、 4人掛けテーブル席　3席 カウ…

2020年 ラーメン49杯目 特一番 動物園通り店さん 6～7年位前に一度訪問した事が ありますが写真見つかりませんでした。 他の支店は、昭和の雰囲気ですが ココの支店は、お洒落な外観です。 メニューは、前回訪問時から値段 変わってないような・・・？？？ 前回訪問時と同じく 醤油ラーメン ７００円を注文 大きなチャーシューが２枚入って 豚骨魚介の白濁系スープ 麺は、軽いウェーブのかかった 旭川麺 お昼時は、動物園行き返りのお客さん で大変混んでます。

塩味玉950円 安定の家系ラーメン トッピングいっぱいが嬉しい

２０１９年 ラーメン 81杯目 豊岡４条にあった鷹の爪さん２年くらい 前に宮前の商業施設敷地内に新築移転 しました。 旭川の隣町 鷹栖町から始まって全国 に８店舗くらい支店が有ります。 ここのお店は、入り口の券売機で 食券購入してから席に着きます。 席に着いてもメニュー有るので できれば席に着いてゆっくり メニュー見て選びたいです。 龍の雫（醤油）ラーメン８５０円 海苔・メンマ・チャーシュー・刻み葱 ・お麩・キクラゲのトッピング 麺は各店共通細めで縮れの少ない 旭川麺です。 現在は、龍の極・龍の雫・白竜 っとなってますが 鷹栖町で始めた時は、 旭川醤油・札幌味噌・函館塩・・・・ っと言うネーミングでした。

そして巨大な❗️】 ラーメンCity旭川。他の街の名だたる名店が進出してくるも、撤退していきます。その参入障壁は、実は麺❗️❗️。麺なのであります。 札幌系の麺はモチモチ重視。加水率が高いというそうです。だがしかし、旭川っ子はこれを #ゴム麺 と言ってあまり好みません。 旭川系の麺は加水率を低くし、小麦の素材感を重視するのです。 from札幌の虎徹。なんと、札幌麺（自家製麺）と旭川麺（須藤製麺）を全てのメニューでチョイスできるのです。これは画期的です。 また、須藤製麺の懐の深さにも感銘です。 あ、巨大な❗️ザンギ。本州では唐揚げです。でも、明らかに違います。こちらのお店はラーメン＋ザンギのオーダーが基本です。ザンギ食べきれなかったら持ち帰りできます。

2022年 ラーメン23杯目 春光２条９丁目 味の鈴乃屋さん 約4年振りの訪問です。 メニューは、 前回訪問時から100円～200円位の 値上げ 写真付きのメニューには、ラーメンと ご飯のセットが載ってます。 ミニカレーミニラーメンのセット1000円 ラーメンを普通サイズにしてプラス150円 ラーメンは、正油ラーメンを選択 サラダ付き ミニカレーは、家庭的な中辛程度 ラーメンは、ネギ・メンマ・チャーシュー のシンプルな一杯 この日の麺は、チョット軟めのゆで加減 でした。

ラーメン屋さんだけど今回は、ラーメン 食べてません 大町１条３丁目 ラーメン から揚げ せんちゃん さん 約一年振りの訪問です。 裏通りの目立たない場所ですが auショップ大町店の裏通りに判りやすい 大きな看板が有ります。 お店の前に営業時間のお知らせが・・・ いつの間にか水曜日が定休日になった ようです。 店内は、 カウンター席が3席、 4人掛けテーブル席4卓、 同行のお連れさん注文の から揚げ定食 700円 カリッと揚がって中身は、柔らかホクホク の唐揚げが4個 今回私は、ザンギカレー 780円 鶏の唐揚げの事を北海道では、ザンギって 言うんです。 カレールーに浸かったザンギは、外の衣 のカリカリ感そのままでナカナカ美味しい ラーメン＆唐揚げ単品とザンギカレー・・・ どちらにしようか物凄く迷いました。 やっぱり今年 ラーメン100杯・・・・ 絶対無理！！！

写真は丼&麺セット (麻婆丼、醤油らーめん) ￥800前後に 大きな唐揚げ5個￥580 あまりの多さに 唐揚げは別途お持ち帰りしました。

他の店舗は18時丁度で営業終了(ToT) 梅光軒だけが1930までやってました、良かった難民にならなくて笑 野菜ラーメンを券売機で買い、口頭で塩と伝えます。 ひとりしか居ないのにベル渡された笑笑 それが鳴るととりにいきます、お野菜マウンテン❗️どこかのラーメンより標高低いけどw シナチク、ニンジン、ピーマン、もやし、キャベツ・・・いろいろ入ってます、麺にたどり着かない。 ニンジン甘くて旨い！シナチク食感良し！モヤシもキャベツもシャキッとしてる。 野菜を補えたかなぁ(^o^)

暑いのは嫌だし、空腹も限界だったのでラーメンでもと、目にとまったこちらに初訪店。味噌ラーメンを頂きましたがアッサリしているけれども背脂は程よく効いてい赤身チャーシューに、硬め太めの激縮れ麺が美味しゅうございました。

約3年半ぶりの訪問 東旭川町上兵村 旭山動物園から一番近いラーメン屋さん 熊っ子ラーメン東旭川店さん とにかく駐車場が広い・・・・・ 厨房側のカウンター席がオルガンの 模様になってる・・・・・・ 前回の訪問時より100円の値上げ 今回は、わかめラーメン（正油）900円 ワカメとメンマたっぷり お麩がふたつ チャーシューは、載ってません ワカメの風味なのかスープ にほんのり酸味が感じられました。 安心して食べれる低加水 軽いウェーブ のかかった旭川特有の麺

旭川の老舗ラーメン店。 1964年創業。 メニューの色褪せ具合といい、いい味出してます。 初めてうかがいました。 「かつラーメン」「ピリ辛味噌ラーメン」にも惹かれます。 でも、やっぱりここは、 「正油ラーメン」を頼んでます。 あっさりめのスープ。 胡椒で調整しながらいただきます。 中細ちぢれ麺と合いますね〜 飽きのこない味。 次回は、 「かつラーメン」と「餃子」に決めてます。 #旭川ラーメンウォッチ

旭川市民にとって、赤門はラーメンなのであります。非常事態宣言も解除され、お客さんも戻りつつある感じです。そしてさらに、出前の注文がけっこう入っていました。 しかも、今流行りのウーバーなどではなく、昔ながらの直接電話注文＆直接配達でした。これだと、客は配送料やシステム料や、なぜかお高くなっている料理代の負担増もなく、店側もウーバーなどに35%の手数料を払う必要もなく、Win Winでございます。 ラーメンは、良い意味での昔ながらの旭川ラーメンです。奇抜な事は一切行っておりません。ザクラシック旭川styleを堪能ください。 #あっさりラーメン

2020年 ラーメン40杯目 南５条２６丁目 ふく寿さん 約1年と8か月振りの訪問です。 メニューは、 前回訪問時より100円アップしてました。 営業時間も22：00から20：30に短縮され 毎週水・木完全週休二日制になりました。 ラーメン屋さんも働き方改革か・・・・ 今回は、みそバターラーメン 950円 厚みのある大きなチャーシュー1枚と ゴロンとしたひき肉がたっぷり入ってます。 濃厚でいつ食べても美味しい～～～

ラーメンはとっても懐かしい味で骨身に染みました。好きな味です。また来ます！

　　　神楽岡６条６丁目 　らーめん和（かず）さん 前回の訪問から約3年振りの訪問になります。 2018年初ラーメンです。 　駐車場は、お店の廻りに6～7台 止めれます。 　本通りから外れた住宅街にあるので…

【炎のラーメン】 炎と書いて「えん」と読みます。辛味噌をイチオシしています。旭川は伝統的に正油ラーメンと言われていますが、よく探すとあるのです。地元民てき穴場ラーメン屋さんです。辛味噌の辛さはオーダーで決めます。初めてでしたので、店主と相談しました。「辛いのは好きですが、激辛までいかない程度で」 程よい辛さが、スープを引き立てる、ちょうど良い塩梅でした。 #辛味噌ラーメン

　　忠和５条６丁目 　麺屋「くるる忠和店」さん 　駐車場は、店舗正面左側に普通車3台 と軽自動車1台 　お店の前に軽自動車　2台分と表示有り 　店内は、カウンター席　が3席 　小上がり席　5～6卓　あとは、不…

2022年 ラーメン16杯目 永山町10条5丁目 麺や一揆さん 旭川ラーメン村・よし乃永山店さん 一番永山店さん・だるまやさん等 ラーメン屋さんがひしめくラーメン激戦区 です。 裏に広い駐車場が有りますが環状線 の交通量が多い通りなのでタイミングが 悪いとチョット出るのに苦労するかも 券売機で食券購入 最近このスタイル増えてきました。 店内 カウンター席6席、 4人掛け小上がり席1卓、 小上がり席は、3名様以上限定 味噌ラーメン830円を注文 大きめの柔らかバラチャーシュー2枚に ネギ・メンマ炒めたモヤシが載ってます。 あっさり系の味噌ラーメンです。 麺は軽いウェーブのかかった中細の 低加水旭川麺

2020年 ラーメン58杯目 錦町１５丁目 旭川ラーメン 「こぐまん」 さん 約2年3ヵ月振りの訪問 店内は、 前回訪問時カウンター席７席が今回は、 隣同士の間隔を空けるため5席になった メニューは、 前回訪問時より基本ラーメンが50円 値上げ 今回注文したのは、 こぐまんラーメン（正油） 900円 コーン・ワカメ・バター・ウズラの卵入り 食べ終わってから気付いたんですが バターが入っていない・・・・ バターなしでも美味しいからイイか・・