北海道のワインバー ディナー オススメ20店

札幌市中央区南2西の路地を入ったところにある隠れ家のイタリアンレストランの『ファイ』ではワインにもこだわりを持つワインバーでもあります。今回は日本料理の後、ワインとチーズを頂きに伺いました。「静かに時を過ごせる大人のワインバー」とも言われるお店で道外や海外のお客様も多いそうです。 #イタリアンレストラン #札幌のイタリアン #札幌のワインバー #路地裏のワインバー #大人のワインバー

ドームでサッカー観戦の帰り。コンサドーレも勝って気分良く。まずはイタリアの泡で乾杯。ブルーチーズ風味のポテサラ、ウマヅラハギのフリット、ラムのボロネーゼとナスのグラタン。ポテサラはゆで玉子も入ってすごいボリューム。フリットのタルタルがちょっとカレー風味でふわふわのウマヅラハギに合う。グラタンはしっかり羊の香り。トロトロのナスもうまい。全部うまい。ポルトガルの白ワインももらった。ポテサラの量が思いの外多くてお腹いっぱい。

すすきので20年以上営業されてるお店ですが、全然知らなかったです。かなり良い雰囲気です料理もお任せでどれも美味しかった！ワインバーなのにワイン飲まなかったな。次回はカウンターで^_^

二次会はまたまた初訪のステキなお店に連れていってもらったのだけど、泡飲んでよっぱらい〜でめちゃめちゃいい気分になりまして、ほとんど覚えてません！！！（笑） 札幌のイタリアンの有名シェフ、Hさんがいて、ご挨拶したなぁ〜とか、断片的には覚えている(^◇^;) 今度はもう少し記憶のあるうちに、また行ってみたいな♡

神の雫 本間チョースケさんを招いてのイベントだったので参加☺ 料理はフレンチに偏らずとても美味しい♥ 本間さんの軽快なワイントークで､素敵なディナーを楽しめました

夜ランチパスポートで、ワイン2杯とおつまみセット1000円を注文。追加でトマトとアボカドのバルサミコ酢、合計で1648円でした。 おすすめワインは辛口ロゼと赤ワインでした。葡萄の産地や製造所まで詳しく教えていただけます。トマトも今年は、本州に行ってしまって高いのに、てんこ盛り。 店主は横浜出身で、転職前は別職種のサラリーウーマンだったのに、夫の転勤で札幌に来て、好きなワインを仕事にしているそうです。(^-^)いいなあ、夢中になれる事があって。ワイナリーを自分の足で回って、飲み比べのイベントなどを開催しているチラシもありました。たくさんの人に味わって欲しいので、ボトルの注文はなしで、グラス単位のみだそう。 お客様も女性が多く、私のように１人でもカウンターでゆっくりできます。お料理と合うワインの組み合わせ表もあり、初心者でも安心。ご馳走さまでした。

以前、4年ほど前に小樽に来た際、伊勢鮨さんで飲んだ白ワインがとてつもなく美味しくて、オサワイナリーさんのと教えてもらい、こちらにもお邪魔してました♪ 久々に来たオサワイナリーさんは変わらずお洒落！！ そして素敵すぎますね～。 １階は醸造場で、 ２階が販売と試飲ができるスペースです。 この日、夕方に伺いましたが、 先客もおらず貸し切り状態♡ 久々すぎて、以前購入したワインのボトルを見て大興奮です。笑 もうそのワインは無く、今は４種類が販売中でした。 飲み口をききつつ、気になった二つを有料試飲 テイスティンググラスはどれも500円▼▼▼ ✦冬旅 ふゆたび　tabi-late harvest-2018 ＜白／辛口＞ ワイナリー限定 小樽発祥の旅路を使用したワイナリー限定キュヴェ。 2018年11月、雪が降る中で収穫した遅摘みの完熟旅路を使用。 穏やかな酸、厚みのある味わいで、おせち料理やコクのある冬の温かい お料理ととてもよく合います。定番のtabiとは違う表情の、「冬」旅です。 …素晴らしい香り。 　華やかで葡萄畑にいるような感覚になります。 　そのお味はすっきりしつつも、深みがあり、 　飲めば飲むほど癖になりますね。 　こんなに美味しい白はここでしか飲めないのでは 　ないでしょうか？ ✦MATENI ROSE マテーニロゼ 2018　＜ロゼ／辛口＞ 12月発売の冬の新ワイン。 「MATENI」は小樽弁の「まてに（＝真心をこめて丁寧に）」から名付けました。余市町豊丘の自社畑産ツヴァルゲイトを100％使用し、畑～醸造・瓶詰めまで、一貫して「まてに」仕上げました。 美しく澄んだ色合い、上品な味わいはこれからのパーティーシーズンにぜひ。 …こちらは素晴らしく綺麗な薄めのロゼです。 　ロゼはそこまで好きではないのですが、 　このマテーニは違います。 　香りは冬旅程ではありませんが、 　お味が素晴らしく華やかです。 　口に入れた瞬間、お花が広がる感じです。 　こんなに美味しいロゼは初めて♡ 　素晴らしい逸品。 ≼おつまみメニュー≽ ✦北海道ポテチ＆とろーりチーズ　300円 …素朴なのに素材の味なのか止まらない美味しさ。 　ワインとの相性もとても良いです。 テイスティングワインは有料ですが一律500円でとってもリーズナブル。 おつまみも色々あってどれも美味しそうでした。 この空間と、このワインにとっても癒されましたね。 帰りは荷物を考えて１本ボトルを購入。 ✦冬旅　3,300円税込み こちらでは手摘みはボランティアさんが手伝ってくれるそうでだからこそこの価格で提供出来るみたいです。 普通だったらもっと高くても仕方ないレベルです。 オンラインショップでも販売しているとの事なので 早速購入したいと思います。 また小樽に来たらオサワイナリーさんには必ず寄りたいです。 素晴らしい時間を有難うございました♪ #小樽 #小樽グルメ #小樽ワイナリー #ワイナリー #オサワイナリー #素晴らしい白ワイン #冬旅

初訪問です。ハラミステーキ、エスカルゴなど色々いただきました！どれも美味しくいただきました！また行きたいです♫ #カジュアルディナー

⭐️白老牛〜堪能⭐️ 姉とのディナー 以前姉が、ラムを大絶賛していたので あればイイな〜と思いましたが ラムは１年に１回の仕入れで すでに予約でいっぱいでした お肉は鹿と羊蹄豚と白老牛の３種類 やっぱり白老牛がイイ ⭐️前菜 甲殻類のミニコロッケ 甲殻類のプリン 小っちゃいけど濃厚〜 ⭐️海老の生春巻き 太巻のを仲良く半分ずつ ⭐️白老牛のステーキ 4,000円のお肉を２人分に分けて 提供してくれました 脂が甘くて、山わさびと塩だけで いただきましたが、ひと口毎に 幸せを感じました ⭐️自家製パンとピクルス 姉はビール 私は飲めない日だったので 自家製紫蘇ジュースを水割りで ２杯目は自家製柚子ジュースを水割りで 全て大満足でした 今度はラム予約したいな

北海道の食材と自然派ワインのお店。びほろ牛、槍烏賊とブロッコリーのソテーは絶品でした。お店の方との会話も楽しかったです。また伺います。

ココノススキノで初飲み！ 白ワインとタコのアテでまったり。 こちらは全てカウンター席で、半円状の変わった形のお店で、目を引きます。 昼からちょい飲みには最適♪ TOHOシネマズで映画の前後など、使い勝手の良さそうなお店です。

【旭川の本格的なワインBAR✨】 Retty初投稿♪ 仕事で地元の北海道の旭川へ！夜の旭川の駅周辺をブラブラしていたら暖かみのある光が。 オシャレなワインBARを発見！焼き鳥を食べてせっかくなのでもう一店ということで入店。 カウンターとテーブル席が少々。 もう11年程やっているという。 ここがかなり本格的なお店でワインやチーズなどがかなりの美味しさ！ 生ハムは厚みがあり旨味がとてもあって美味♪ チーズ、とりわけブルーチーズがかなり濃厚で赤ワインとの相性が最高✨ いただいたワインもとても美味しかったです♪ 都内にあったら高級なお店になるんだろうな。 旭川にもこんな素敵なお店があるなんて知りませんでした(≧▽≦)

シャンパンづくし。珍しい造り手のシャンパンがグラスで 6 種類もあって楽しい。シャンパンって抜栓後だけがその価値じゃないってことを教えてもらいました。

忘年会の二次会で訪問。女性ソムリエの店主が選ぶワインはいつも間違いない美味しさで、ホスピタリティも素晴らしい。 札幌に来た時は外せない店の一つです。 #年末年始

【2019第2回Retty公式オフ会in札幌開催記念③】7月20日の第1回公式オフ会の3次会です。 私は、すっかり調子にのって有り難くなってとても幸せでしたぁ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪❣️ #第2回公式オフ会in札幌までカウントダウンあと1日

テーズフォンデュが食べたいと調べていたら、アルトさんがヒット。 相方と二人でお伺いしました。飲み放題でお願いしました。ワインの種類がとても豊富。あれもこれも飲みたくなり沢山飲んでしまった…（笑） お目当てのチーズフォンデュもファイアーで動画映え。お料理も一つ一つ丁寧でかつ地元産も沢山使用されており、美味しく頂きました。 けど、やはりチーズが美味しい。バゲットも沢山ついてきてお腹も満足。 それにしても酔っ払った。雰囲気も最高です。 また、お願いします。 #イタリアン #ワイン豊富 #カジュアルデートに使える

いつも五坪には行ってたんですが、入口の不気味さに避けてました。ポルトガル共和国事務局とか書いてある赤い入口をドキドキしながら開けてみると、なんか全然違うイメージの明るい店内です 普通のスナックに来たみたいな気分です。 ニンテンドーswitchがカウンターに置いてあり、自由に遊べるそうです。 飲み物はかなりポルトガルです。 食べ物はおつまみ程度ですが、マスターが居るときはスープカレーが食べられるそうです。五坪のビルの二階のトイレット横ですので二次会に軽く行ってみて下さい

呑んだ後の〆でチェックイン あまり記憶はないがよいお店だった #1人飯 #料理に合うワイン #つまみ

週末限定激レアな地ワインを楽しめる@北海道函館本線余市駅1分。積丹系統のバスも乗り入れる余市駅であるが、まさか駅前ロータリーの反対側に地ワインの天国があるとは。ニッカの帰りにも良い。 注目の地元産ワインは、余市と隣接の仁木の個性豊かなワイナリーが作ったもの。タイプの異なる赤白４種類ずつがクーラーに鎮座する。多種類試せるようにハーフでもいただけるのが良い。 ママさん手作りのおばんざい風アテ盛り500円も彩り豊かでワインが進む。サービスの干し葡萄ももちろん地の物であり、経験のない最高かつ見事なマリアージュが楽しめよう。 惜しむらくは週末のみ営業という事。事前予約では貸切もできるそうだ。究極の地酒とも言えよう、地ワイン。優雅な気持ちでゆったりと訪れたい。是非おすすめしたい。 #地ワイン #地酒

美人ソムリエの店長が厳選したワインを店内のカウンターで飲むことができる酒屋さん。 店長さんは気さくで知識が豊富でおいしいお酒を選んでくれます。 明るく清潔感があり、気分良く飲めました。