更新日：2022年05月27日
旬の魚介料理や贅沢なウニ丼がいただけるお寿司屋さん
【積丹美国の寿司】ニッカ余市を14:00に予約！ 「美国で寿司だな！！」と、お店に電話すると「ご予約なくても大丈夫ですよ！」とのこと(*^^*) 快適な田舎道をお店に向かう。 広い店内を奥へ案内されました。 “旬の握り”を内地組2名、“特上寿司”と“あわび丼”が各1人。 旬の握りは、うに、小女子、いくら、あわび、あわび、桜ます、ぼたんえび、かに…などなど！ 贅沢なラインナップ、ウニはやっぱり旨いなぁ！ ニシンがなかったのがちと残念だったけど、代わりの小女子が旨い(*^^)v 「コウナゴ」と読みます！ 桜ますに、ぼたんえび…北寄も旨んまい。 “積丹巻”も追加していて！雲丹と鮑の細巻です。 今回集まった4人のうち、30年ぶりに会った2人がかつて食べて噂をしていた巻物。 今回こちらのお店にしたのもこの“積丹巻”を食べたかったからなのです。 初めて食べた自分ら2人は、揃って「イメージと違った！太巻きだと思っていた！！」と声を揃える。 でもでも、美味しい、旨い(*^^)v 酒は積丹地酒、丹水！！ 「二世古酒造」だったんだ。お寿司によく合います！
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