更新日:2023年05月09日
つるつるでのどごしさわやかな麺がたっぷりのお蕎麦屋
更科蕎麦と天むすのセットを頂きました。 喉越しが良くて、美味しかったです。 天むすも食べ応え満点でした♪
食感・喉越しが共に良い石臼引きの十割そばいただけるお店
帯広から釧路へ 出張最後は北海道の蕎麦で締めます 釧路では有名なお店とか、 地元のショッピングセンターの中にありました、 レンタカーでナビ見ないと行けません。 小さなお店で、さすが有名店、11:30でいっぱ…
「鳥ざる」はリピーター続出、ゆっくり食事ができる老舗の蕎麦屋さん
皮カレー南といなり寿司とそばかりんとうです❗ 蕎麦は皮かしわが沢山入ってカレーの香りが食欲をそそり、いなり寿司はあげの味がご飯にしみてとても美味しいです 麺は地元ではおなじみクロレラ入りの緑色です 蕎…
釧路、東釧路駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
蕎麦屋の親子丼が好きなので、親子丼セットのかしわぬきをたのみました。かしわぬきとは、かしわ蕎麦の蕎麦が入っていない汁物です。かしわ三昧になってしまいましたが、かしわのコリコリ感が良く、美味しくいただきました。
鳥ざるそばは麺が緑色でかしわがたっぷり。落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋
北海道出張中でのランチ 普通のお蕎麦とは違った緑色のお蕎麦 寒い時期だったのでかしわ蕎麦にしました! 熱々の親鳥が入った甘辛ダレにつけて食べる 鴨汁風のお蕎麦 結構ボリュームがあってお腹いっぱいになる 女性は少なめでもいいかと 近くに行く機会があれば是非
光和にある東釧路駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
暑かったので蕎麦を食べに東家さんに来ました。ここはクロレラ?入りの緑の蕎麦です。 今回は冷やしたぬきを注文。 ツユは甘めでしたがキチンと蕎麦が冷えており美味しかったです。 ごちそうさまでしたm(_ _)m #…
釧路、東釧路駅からすぐのそば屋さん
早速お蕎麦から…… 茹で加減も丁度よくコシを感じます。 冷水締めもちゃんとされてます。 そばつゆは若干塩っぱめ。 市販のめんつゆレベル。 値段の割に美味しかったのがえび天でした。 衣もサクサクだし、海老の身もプリプリ感あり。 蕎麦とつゆは市販の物と大差はないですが、このえび天は家ではなかなかこんな風に揚れないんじゃないかな? 総体的にCPが高くそれなりに満足させてもらえたお蕎麦でした。
釧路、東釧路駅からタクシーで行ける距離のカツ丼が食べられるお店
備忘録 釧路出張最終週はじめの昼飯 久々のそば もりそば(大) ボリューム満点!
武佐にある武佐駅付近のそば屋さん
【種込そば(¥970)】 釧路の蕎麦屋では殆どのお店で目にする「種込そば」 どうもこれは釧路地方だけみたいですね。 いわゆる種(海老天・かしわ肉・玉子)が込む(いっぱい入ってる)という事らしいです。 「スペシャル温そば」と言ったところでしょうか。 市内の蕎麦屋の種込は大体が海老天1本なんですが、 こちらのはなんと2本! しかもそれなりの大きさです。 汁の滲みた衣もプリプリのエビも美味しいですし、 そもそも汁が旨いです。 やはりこちらも知る人ぞ知る人気店。 ランチ時は混雑しますが、回転は早いのでそれ程待たずに頂けるかと思います。 接客品質も良いので安心して美味しい蕎麦に舌鼓を打てます。
そばはもちろん天ぷらも絶品。釧路で有名なそば・丼もののお店
3年ぶりに「蕎麦処 城山東家」で無量寿とかしわぬきを注文。この店で提供されるそばはこの地域では比較的珍しい白い更科蕎麦で、北海道産更科粉を使用している。
釧路郡釧路町にある武佐駅付近のそば屋さん
出張シリーズ12【日本橋コ−ス】 6月21日、札幌から道東の別海町へ出張する途中のランチで、釧路の街を東へ少し抜けたあたりに大きな看板が有って覚えていたこの蕎麦屋さんへ寄りました。 そして、釧路で蕎麦と言えば当然緑色のクロレラ蕎麦で、南天、ざる、ライス、おしんこがセットになった店名を背負った日本橋コ−スを頼んで、大変美味しく頂きました。 #釧路は緑のクロレラ蕎麦 #南天、ざる、ライス、おしんこがセット #気持ち甘口の旨い蕎麦つゆ #美味しい熱々南天
【天ざる(¥1600)】 2022年7月2日オープンの蕎麦店。 早速訪れてみました。 店内は差程広くはありません。 10名も入ればギューギューでしょう。 注文は釧路の蕎麦店には珍しく券売機方式。 お店の注意書きにもありますが、 事前にメニューを決めてから行く事をお勧めします。 男性1名・女性3名のオペレーション。 この日はオープン2日目という事もあり、 かなり不慣れで素人感のある接客応対でした。 仕切りは年増の女性1名が中心。 10分ほどして「天ざる」登場。 蕎麦は三原製麺所さん特注の二八蕎麦。 しっかり風味を感じられ茹で加減も良いですが、 冷水締めがちょっと緩く、シャキッと感が足りませんでした。 つけ汁は鰹節が香り出汁が効いてますが、返しが若干甘め。 これは好みの問題でしょうね。 思いのほか美味しかったのが天麩羅。 サクッと揚がっていて衣が薄く軽い食感。 タネの味をより一層引き立てる様な揚げ方でした。
桂木にある東釧路駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
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