更新日：2020年03月01日
昨夜の〆ラーメン 思ったより熱々で美味しいラーメンでした
家庭的な味の料理で心まで温まる、釧路の隠れた人気炉端焼き居酒屋
釧路町の方々が夜な夜な集まる釧路市の居酒屋さん。 雰囲気がいい、お料理が美味しい、これは当たり前として、マスターがお店を開いた経緯が「子どもが大きくなったから、自分でやることにした」に惹かれました。 独立開業はタイミングも大事 #釧路市 #釧路町 #居酒屋 #日本酒 #地酒
居酒屋拓（ひらく）は ほぼ毎週通ってますが、 ここのおすすめはコース料理です。 3000円・4000円・5000円 とありますが、 今回は3000円のコースでした。 公式ＨＰで見るよりもとにかくコスパとボリュームがあり、いろんなものが食べれたりと とにかく席数が少ない（5席）ので、できるだけ早く予約するようにしてます。 去年の夏なんかは、予約がなかなか取れなかった時もありましたが、 今は寒い時期なのでチャンスかもしれません。 1品目は 海老の酒盗・手作り鴨肉ハム・クリームチーズ豆腐・あじのなめろう？だった気がします。 海老の酒盗も美味しくて日本酒が飲みたくなりました。 クリームチーズ豆腐は手作りでこちらも美味しいです。 鴨肉のハムも自家製で美味！ 1皿目からなかなかの品数でした。 2品目 刺身盛り合わせ マグロが高級な味がしました。 平目とサーモンも鮮度ばっちりで美味しいです。 3品目 そいの焼いたものです。 味付けも薄めで素材の味を活かした感じでした。 4品目 天ぷら盛り合わせ エビやシイタケなどとても美味しい揚げたてな天ぷらです。
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