ペコラキッチン ぺこらきっちん

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• 羊肉
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Takehito Miura

士別でランチのタイミングだつたので、サフォークを食べられるお店を探して辿り着いたのがコチラ。士別サフォーク上焼肉スライスセット2,530円。結構いい値段。最初は塩胡椒でと勧められるが、やはりタレがうまい。部位にもよるけど、筋肉質（肉だから当たり前だけど）な弾力のある肉。脂は脂で甘くてうまい。時々スジっぽいのはご愛嬌。 士別市街地の至る所に羊のイラストや看板があるけど、それほどサフォーク食わせる店があるわけでもなく、サフォークで振興してる感じはないけど。