更新日：2025年11月21日
昭和２５年創業の焼鳥専門店。旭川名物“新子焼き”がおススメです。
久々のプライベート旭川は念願のぎんねこさんの新子焼きと串盛りから！ 濃厚なタレの新子焼き美味っ！塩味もあっさりしてるがジューシーさを感じられビールがすすみます！ 写真撮影用？の模型ありw（2枚目） 店内増床したらしく店奥にも15人ほどのスペースあり
鶏料理と旨みスープで夜ご飯も大満足な居酒屋スタイル
【旭川2024Part6】今年も夫婦一緒に4人で飲み会。 焼き鳥の店を予約してもらっていました。 まぁ〜よく頼みました、 食べました、飲みました。 釜飯で〆、美味しゅうございました。 実に5時間、よくまたお話したこと！ 国稀の蔵元からの日本酒いただき、 翌日、急遽蔵元へ連れて行ってもらうことと なりました(^-^)v #焼き鳥飲み会 #旭川 #買い物公園
鹿肉や熊肉、イレギュラーな食材も気軽に楽しめる焼き鳥屋さん
初梁山泊さん来店。 串モノ好きにはたまりません。 オススメは手羽先とモツ塩で手羽先を食し、しっかりとした肉とジューシーさは美味い。 さすがに新子焼にはお一人様なのでいきませんでしたが、モツ煮込も美味い。 旭川はやはりなかなか奥深いです。 恐れ入りました。 #焼きの技術力 #お一人様OK
ソムリエの資格を持つマスターが選ぶ、ワインと焼き鳥の美味しいお店
北海道と言えば焼き肉やジンギスカンのイメージですが，焼き鳥も美味しいんで すよね。 その中でも私が特にお進めしたいのが「えぞや」。鳥精の香ばしさとジューシーさの加減は最高です。なんとマスターがソムリエの資格をお持ちなので，ワインと焼き鳥というマリアージュが楽しめます。 冬限定，要予約の鍋も超おすすめ。
カリカリ衣とジューシー鶏肉の唐揚げ専門店
旭川にか来たので唐揚げが食べたくなったので とりせんへ やっぱり唐揚げと地酒の男山で決まりです。 #地元民に愛される店 # 安くて美味い店 #からあげ
リーズナブルで美味しい、旭川市にある焼き鳥屋さん
夜の部2日目 北海道と言ったら串鳥さん 鶏ガラスープにお好みの串 締めはシャケおにぎりを鶏ガラスープでお茶漬けにしました！ これは最高でした
ジビエ料理と串焼きが光る温かな老舗居酒屋
【鹿肉、熊肉】があると教えていただきました。 旭川市内に3店舗、本店です。 この日は友人宅にお見舞いに行き、ちょっと長居してしまった。 時間的にもう無理かなと思っていたら、熊はないけど鹿はあるそうと確認してもらっていました。 行かねばなるまい(^^♪ 入るとカウンターに常連の方々 カウンター端ではなく中央にちょこんと。 鹿肉は田舎風、ユッケ風、タタキ風が生らしいが 田舎風のみあるそう、所謂刺し身で即決め。 あとはステーキにハム、 燻製、ソーセージとその三点盛り。 酒は国士無双で小瓶で提供されました。 お通しの漬け物がかなりの量あります。 鹿肉田舎風との刺し身は 「醤油に一味でどうぞ」とのこと、 ねっとりと柔らかい鹿肉に合います。 これは旨い(*^^)v 鹿肉の三点盛りも気になりましたが、 看板一番上は…やきとり!! 基本3本なので“鶏串”と 柱にあった“たまねぎ”こちらは1本からなので2本。 鶏もいいけど、たまねぎが旨いっ!! あと一品悩む?? 新子焼きへ行きたいところだけど… 重いよなぁ〜 “炭焼チャップ”にしました。 いわゆるポークチャップ、 タレは新子焼きのものですね。 こちらも柔らかく、このタレがいいんですね。 この日も寒いです。 ラストにとっくりを１本、小です。 ほろ酔いで〆と相成りました。 #鹿肉田舎風 #たまねぎ串 #炭焼チャップ #旭川36街
おすすめは鳥釜飯。もつ串など串ものと釜飯が美味しいお店
３条通６丁目 今回は、梁山泊さんの昭和通り店 店内は、カウンター席に小上がり席 7丁目本店や3条本通り店よりチョット 狭いです。 注文したのは、やっぱりモツ串・・・ 結構酔っていたので写真ピンボケです。 あと梁山泊さんの支店で行って無いの 5丁目店だけです。
大衆酒場感たっぷり、老舗のお店
新子焼き、ちゃっぷ、塩ホルモン串、有機野菜、焼き枝豆、自家製漬け物。 旭川駅から徒歩7分ほどの飲み屋横丁の入り口にある焼き鳥屋。 旭川名物の新子焼きを食べるために直行。18:50ごろに着いたときにはカウンター1名と座敷に1家族だったがすぐに満席になった。昼に続きラッキー。 新子焼きは若鶏の半身を炭火で豪快に焼く。焼き上がってぶつ切りにした肉に甘めのタレをかけて出てくる。まずはそのまま食べると肉の柔らかさとタレの甘みが良い。その後は女将が「タレにコショウを大量に入れて！」ということで驚くほどかけ、それを肉でタレに溶かしていく。すると味の締まりが出てさらに旨くなる。 一人前を頼んだが、追加でもう一人前を完食。 ちゃっぷは新子焼きのタレを豚肉にかけたもの。 塩ホルモン串がなかなかに美味い。 これらも同じ焼き台でやるので少々時間はかかる。 枝豆はミニ七輪が出てきてそこで皮が軽く焦げる程度に焼いて食べる。味は濃いめで塩はいらない。 旭川も時短やアルコール提供なしもないからビールと新子焼きが抜群。
焼き鳥の奥深い味わいと新鮮野菜が楽しめる隠れた名店
美味しい焼き鳥たちをいただけました。 特に美味しかったのは柔らか「レバー」、ジューシーな「つくね」、半熟系(?)の「うずら アンチョビの塩気で」。 それと忘れちゃいけない、お通しのキャベツが旨しです。やっぱり旭川の野菜は美味しいですね。
夜遅めの訪問でも楽しめる老舗の温かみ
【 杉村太蔵と言えば旭川出身 】 大蔵の出身地、など知らなかったが、どうも郷里貢献にがんばってるらしい。で、彼が一番美味しい新子焼きとしてあげた店がここ、べてぃだと言うのも今知った。 シンコヤキ、とは旭川名物のある種の焼き鳥屋を指す。あまたある焼き鳥屋で、その味を競い合っている。その、味の話だ。 でてい、はお母さんがワンオペでやっているのだが、とにかく料理がうまい。突き出しのたくあんの生姜。しんこやき、山賊焼。そして納豆油揚！ 関西弁でうまー！たまらん！とかやってると、結構いろんな人からどこからきたの？と問われたりする。その時に色々聞くのだが、ベティも間違いなくローカルから絶大な支持を受けているお店であった。 とにかく、料理も素晴らしいのだがカウンター周りの雰囲気も最高。お店は70年ほど続いているのだとか。 ふらりーと、路地の酒場はどこも凄いぞ。 #今日も今日とて #新子焼き #旭川グルメ #杉村太蔵 #ワンオペ #母の味 #雰囲気抜群 #べてぃ #揚げ納豆 #ふらりーと
家庭的な雰囲気でくつろげる旭川のやき鳥店
1927年創業の超老舗焼き鳥屋さん。 若鶏の半身を焼いた旭川の名物のしんこ焼きも食べさせてくれます。肉の香ばしさが特長的でした。 昭和にタイムスリップした感じの店内もいとをかしでした。
旭川市にある旭川駅付近の焼き鳥屋さん
こちらの梁山泊は初めて伺いました^_^ お姉さん二人がメインで切り盛りしてらっしゃいます。 梁山泊と言えばもつ塩❤️ 今日も美味しくいただきました^ ^#テイクアウトできる #カウンターで一人飲み
豚肉に巻かさる子羊。 海苔に巻かさるご飯。 飲まさるお酒。 無意識に使っていた北海道弁。 旭川で人気の焼き鳥屋さん。
昭和二十二年創業の箸で食べる焼鳥屋。 三代継ぎ足しの秘伝のタレが自慢!
旭川で新子焼とチャップ♪ 旭川の繁華街サンロクから車で5分ほど離れた場所 駐車場️あり ワンチャン行けるかなと予約なしで突入！ なんとかカウンターに座れた 予約がベターですねー 看板メニューの新子焼きとチャップ ししとう焼とサラダも 新子焼は少々お時間かかります やわらか〜い若鶏に甘辛いさらりとしたタレが良いなぁ 想像超えのおいしさ チャップも同じタレ？ 付け合せの玉ねぎがいい仕事します ギリ日帰り圏内の旭川の行きたかったお店でおいしー新子焼きとチャップ 満足だぁ〜 #新子焼き #駐車場あり #予約必須 #テイクアウトできる
焼き鳥もさることながら、サイドメニューも絶品の焼き鳥屋さん
何を食べても間違いなく美味しい 料理人の中でも人気のお店が鳥王さん これだけのお料理でこのお値段 そこがまた人気の秘密です。 #クリスマス
美味しい料理やお酒の種類が豊富、子供連れにもおすすめな焼き鳥屋さん
職場の先輩のオススメのお店。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの対応もとても良く、居心地のいいお店です。 知床地鶏の串と月見つくねがオススメです！知床地鶏と普通の鶏串、60円の差は大きいです！
リーズナブルで美味しい焼き鳥が味わえるロックンロール好きなマスターの店
蓮根はさみ揚げ 400円 ささみ梅串 140円 ピーマン串 100円 ねぎ串 100円 ごちそうさまでした。 蓮根はさみ揚げ美味しいかったです。
旭川市にある旭川駅近くの焼き鳥屋さん
調理が凄く丁寧でネタも新鮮です。 写真に無いですがナマコの酢の物は、生でコリコリして味と食感を楽しめました。 新子焼きは初めて味わう一品で、強いて挙げればケンタッキーに似ています。 つぶ貝は新鮮で又食べたい。 あん肝は昆布でしめているのか旨みがほのかにある。 あまりの旨さで、ビール、日本酒を呑み過ぎました。
地域密着型焼鳥屋。厳選された素材はどれもレベルが高くお客の舌を唸らせる
士別で人気の焼き鳥屋さん。 士別では精肉とモツが多いですが、ここは豚バラや鳥皮など、色々な串焼きがありどれも美味しいです。 〆は焼うどん！ ごちそう様でした。
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