更新日:2023年04月13日
伊達、伊達紋別駅付近の寿司屋さん
お寿司10かんに、お吸い物、小鉢、茶碗蒸しがついて、1500円税込み、お店も綺麗で、コスパの高いお店でした。 #ランチがお得
家族連れにもオススメ、新鮮で大きなネタの美味しいお寿司が食べられるお店
楽しみにしていたクマ牧場に行くのをすっ飛ばしてまで、時間を合わせてランチにやってきたわけだ。この、伊達わさびに来たのは2回目で、北海道で初めて回転寿司を食べて美味くて驚いた店である。 正直、それまでは回転寿司なんて北海道で食べるのはバカじゃないのかと思っていた。当日も在北海道の友人が遠くまで寿司を食べに連れて行ってくれると期待していて、回転寿司をみてガッカリだ!と言いそうになった程であるが。 驚くべきことに、美味すぎた。それからいくつかのお店でガッカリすることもあったし、名もなき回転寿司に唸らされることもあった、要するに北海道の回転寿司(特にローカル。東京で食べれる店はやはりそれなりに感じる)は、独自の美味さをもってして我々に、自我の境界線の再構築を促す。 北海道産のネタなど、実は限られているのである。一枚目の生鯖なんか、別に北海道産じゃない。しかし。寿司は見た目でほぼ味が見て取れるように、この生鯖のこってり、ふっくらとした旨味は、どうだ。2枚目の本マグロとて、そんなものは北海道産ではない。 今写真で見ても不思議な気分である。寿司はシャリである。
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