
自家製麺のスタイリッシュなお蕎麦屋さん。
名店です。
存在は前から知ってました。
ランチタイムに、初訪問です。
駐車場がお店前に2台分くらいしかなくて、ちょっと入りづらかったため。
近くの有料駐車場に停める機会があったので、ついでにと思って徒歩できました。
今日は、
「天ざる」を頼んでます。
150円プラスで、手打ちそばにしていただきました。
細切り、喉ごし良い、香り高いそば❗️
塩でいただいた天ぷらもめちゃくちゃ美味しかった❣️
随所に、ご店主のこだわりを感じさせます。
そばみそとか、そば寿司とか、
PM5時30分からの夜のメニューも魅力的ですね〜
ちなみに、北海道新聞社刊の、
『続 北海道おいしいそばの店(梅村敦子著)』にも、こちらのお店が載ってました。
#函館そば巡り #リピート決定