更新日：2023年11月19日
キラッキラッの鶏と煮干しのWスープが旨いラーメン屋
2022年12投稿目 過去、ビブグルマンに選出されたことがある札幌市西区を代表するラーメン屋さんへ初訪問。 今回注文したのは鶏そば白醤油+味玉890円。 鶏油浮かぶ透き通ったスープは、最後まで飲み干したくなる。…
開店前から行列必死、つるつる麺で強めのコシが堪らない本格うどんの人気店
超有名店。11:30着で6組待ち。通るたびに列が長くて、スルーしてました。 コシの強い弾力抜群のうどんとおでんが美味しい。 とり天も下味がしっかりついてて、つゆに漬けずにそのまま食べても美味しい。 普通盛り…
【 #味噌らーめん専門店になりました 】 #麺やHIRAMEKI さん 琴似駅前の道を山の手に向かった道沿いにあります！ 当初は、鶏だし×和だし らーめんだったようですが、メニューが味噌、辛味噌、味噌カレーらーめん、…
鴨南蛮の鴨肉の美味しさが強烈に印象に残る、発寒南駅の近くのお蕎麦屋さん
更科のお蕎麦やさん 「おいしいよ」と聞いてはいたのですが、なんとなく訪問していないお店でした。 ふと思い出して、初訪問でしたが良く通る道沿いのお店でした。 外観が蕎麦屋に見えない…気がします（笑） そし…
琴似住みの方と琴似駅近で打ち合わせがあって、昼でも食べていこう、うまい蕎麦屋があるよと言って連れてきてもらったのがココ。麺が選べて、真っ黒い見た目迫力ある田舎そばか、キレイな平打ちの更科。田舎そばで…
極太にんにく醤油。野菜増し。食べると元気になります。
先日、昼飲みからの〆の一杯で頂いてきました。 表面に泡があるタイプのスープ。私は気になりませんが、少し豚骨臭さが残っているように感じました。歯切れのいい細麺。食感が嬉しいキクラゲ。ぺろりと食べれちゃ…
【醤油ラーメン＋味付玉子】 私的に、最初の一度の訪問で一目惚れされられたように大お気に入り登録されたこの店に、記憶に残る醤油ラーメンを食べたくなり、また訪問してきました。 そして、もちろん醤油ラー…
2022年6投稿目 先日(3/18)オープンした麺や虎鉄西町店さんへ。 今日頂いてきたのは、海老味噌ラーメンとザンギ定食。 海老味噌は、味わい深い味噌に海老の風味が合わさった一杯。虎鉄さんといえば、ザンギ定食。ラ…
琴似、二十四軒駅からすぐのラーメン屋さん
お昼時にたまたま信号待ちで見つけて訪店。チェーン店ですね。「みそラーメン」を頂きました。ごく普通の味噌ラーメンでしたが空腹だったせいか完食。ニューウェーブな味に慣れてしまった舌には、新鮮に思えたので…
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