更新日:2022年12月28日
四季折々の食材をふんだんに使った料理をお楽しみいただけます。
お昼の鯛茶会席。 先付の黒トリュフの茶碗蒸し。トリュフってちゃんと香り感じることが少ないけど、蓋を取った瞬間ブワッと香るトリュフ。チーズのような風味のある茶碗蒸しの上のムースと合わせて美味しい。優勝。 ここから箱会席。箱から一段ずつ出していただく。どれも美味しい。各段から、蛍烏賊の天麩羅、にしんと菜の花の胡桃和え、甘海老進上紅白新引き揚げが美味しかった。もう一個ずつ食べたい。メインの鯛茶漬けが登場。 デザートはワゴンから好きなのを選べる。ちょっとずつ、すきなだけ。わらび餅は外せない。桜のマカロンも美味しい。西京みそロールはちょっとしょっぱい。珈琲ゼリーでシメました。車で来たから飲めないのが残念だけど、新潟麦酒のノンアルが意外と美味しくて救われた。
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