更新日:2023年12月29日
札幌を代表する居酒屋「開陽亭」の姉妹店。新しいコンセプトで上質なお料理をご提供。
★夏旅の思い出投稿…第2弾★ この日の夕食は活イカが食べたいとの娘のリクエストですすきのにある此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;実は本店の方に予約を入れたんですが人気店だからか空きがなく22時以降ならと此方へ予約を入れましたが当日は新潟県沖で低気圧が発生したらしく思わぬ荒天で小樽港への入港が大幅に遅れてしまいラストオーダーに間に合わないかも?との不安も過りましたが何とか無事に辿り着いて先ずはサッポロクラシックの生ビールから頂き取り置きしてもらっていた名物の『活イカの踊り喰い』に『お刺身盛り』にこちらも名物の『カニクリームコロッケ』と頂きましたが刺身盛りは定番ネタもありましたが道内でしか頂けない様な?カラスガレイやらニシンにホッケと何れもめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くイカ刺しも言うに及ばずのコリコリ食感で仄かに甘いからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く カニクリームコロッケは今まで頂いていたのは一体何だったの?
【すすきの駅徒歩5分】北海道の和創作料理が楽しめる大人の隠れ家◎
10月15日より時短営業終了に伴い、期間限定でビール、日本酒、飲み放題でした。 とても良いお店です。
デートや接待にも使える、牡蠣と焼酎に力を入れてる創作居酒屋
当該店舗のメインである牡蠣は生,焼ともに非常に美味しく、サイドメニュー,お酒の種類も大変豊富で舌鼓を打たせて頂きました。 しかし地下の女性店員氏の態度,言動が、全てを台無しにするものでした。 一通り料理を頂き,知人との滞在時間は二時間程度でありましたが、女性店員氏の愚痴が個室にも聞こえておりました。 時間も遅くなり私たちのみではありましたが、営業時間内であったため,知人と話をしていると。 「○○の卓まだ帰らない」 「お皿下げたのにお会計って言わなかった」 など、大衆店以下の対応に唖然と致しました。 また女性店員氏の先輩と思われる男性も注意する様子はなく、世間話をするばかりであり,呆れるほかありませでした。 今回は知人との訪問であったため、大変不快な思いをした程度に留まりましたが,ビジネスシーン等であれば如何でしょうか、大変な失礼にあたります。 またお会計を頂き領収書を「上でお願いします」と言ったあと、女性店員氏の「上って誰?」と聞こえてきた声には耳を疑いました。飲食店に限らず、もはや社会で働くレベルではありません。
鮮度と味にとことんこだわった天然素材が産地直送で日々入荷!
イカタコ活ホッキ貝ホッケの刺身カニコロッケうにぎりビール飲んでから日本酒にして堪能しました^ ^安いですね!感動しました^ ^ #海鮮 #活いか #札幌すすきの #本店はお休みでした
【すすきの駅3分】オールジャンル経験した店主による、和食とワインのマリアージュ♪
若いオーナーが一人で切り盛りしていて、カクテルもお料理も美味しかった特に海老のアヒージョは最高、主人は海老の沖漬けが気に入ったようです。オーナーの感じも良く、飲んで食べて会話も楽しんで、素敵な札幌の夜を過ごせましたよ~
カウンターに座り、目の前の七輪で旬の魚介類や豪快な肉を焼いて楽しめる新感覚居酒屋
◎お刺身(本マグロ、ボタン海老、自家製〆サバなど) ◎炭焼き(大はまぐり、マトウ鯛、特大真ホッケなど) ◎梅水晶(サメ軟骨の梅肉和え) ◎エンガワユッケ ◎生ラムのたたき(和風おろしソース) ◎骨付き巨大スペアリブ ◎ガーリックシュリンプ ◎たっぷりチーズのイカ丸ごとホイル焼き ◎鶏肉とバジルの日高やライス ◎旬の魚でつくる本日の海鮮丼 適当に10品抜粋しましたが、絶品の海鮮メインに酒肴も素晴らしく、肉類から一品料理に〆のご飯まで充実のラインナップ。 そして、日高やさんの名物が人気の「北海道三大貝セット」です。 食べログのクーポンで通常¥2700→¥2200とお得です。 オーダー時に一言店員さんにお伝えください。 ◇目の前に置かれた七輪で店員さんが焼いてくれるので安心。 ●ホタテ ●ホッキ ●真つぶ(3ヶ) +追加料金で白貝と大はまぐりも付く五大貝セットもあります。 食べれるまでに時間がかかるので、待っている間はお通しをつまみながら、女性店員さんとの会話も楽しめます。 なんかガールズバーにいるような感覚で、旅先の男一人飯には嬉し過ぎる空間でした。
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