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”オモシロオイシイ”がコンセプトの新しい創作ダイニングがすすきのにオープン！
「面白くて、おいしい」。お客様にそう思っていただけるような創作ダイニングがオープンしました！低温調理の希少なお肉の食べ比べ。熟成魚や変わった食材。燃え上がるデザートや味覚を変えてしまう物質。食のエンタメの発信基地として、またクオリティの高い料理をいただけるおしゃれなダイニングとして、私たちのお店をどうぞご利用ください。 [デート・女子会・誕生日など様々なシーンでご利用いただけます。]
※動画は2023年06月07日時点の情報です。
希少食材×本格調理の名店！
デートや女子会に最適！ 皆様の楽しいお食事を演出します♪
生サーモンのレアカツ
1,480円
熟成させた旨味たっぷりサーモンの片面だけカツ仕立てに。お刺身とカツの美味しさを同時に味わう大人気の一皿。
カンガルーのフィレのロースト
1,980円
アスリートや女性の間でブームが始まっているカンガルー。オーストラリアから仕入れたお肉を低温調理でじっくり加熱。トリュフのソースとの相性が抜群です。
低温調理のクレームブリュレ
680円
低温調理でじっくり加熱したクレームブリュレ。とろとろのちょうどいい奇跡の食感と、濃厚な生クリームのコクが合わさった至高のひとさら。デザート専門店にも比肩するかも？
【道産食材コース】ちょっと大人の札幌観光♪エゾシカと北海道産食材の美食コース！【飲物別】
北海道食材にこだわった特別コース！ 華やかな前菜、メイン、パスタ、デザートにいたるまですべて北海道産食材♪ スープカレーやジンギスカンもいいけれど、手をかけた北海道食材のお料理も美味しいものです♪ しっかり手間暇をかけた道産食材のお料理に舌鼓♪ （メインのお肉は、ご予約時にお伝えいただければ当店看板メニュー「カンガルーのフィレ」に変更できます）
【3周年コース】ご愛顧に大感謝！人気メニューだけを揃えた満足コース【飲物別】
2024年5月で当店はオープン３周年！毎年大人気の、一年間の人気メニューだけでコースを作る企画を今年も開催！ 自信の品だけで作られる自慢のコース、常連様も初めてのお客さまも楽しめる内容になっています♪ ※予約時にご指定の場合のみ、メインのお肉をA5黒毛和牛に、リゾットをポルチーニ茸のクリームリゾットに変更できます（いずれも全員分の変更になります）
【初回限定コース】人気メニューを味わう「たべあそ」体験特別コース第３弾！【飲物別】
当店看板メニューのカンガルーのフィレをメインに据えた特別コース♪ このお値段で小さなデザートまでついてきます♪ ※こちらのコースが初めてのお客様がお一人でもいればOK♪ ※ワンドリンク以上ご注文いただきます♪ ※ディナー利用は別途席料（300円/人）をいただきます
オススメ度：87%
2023年22投稿目 珍しく平日休みが取れたので、急いで友達に連絡を入れ予定を空けてもらい、ランチを楽しんできました。 スープ、パン、サラダ、魚、肉、パスタ、ソフトドリンクのコースで2980円とリーズナブル。 美味しいポタージュスープと丸パンからはじまり、希少野菜を使ったサラダ、熟成魚を使ったカルパッチョ？、お肉は、カンガルー、エゾシカ、牛肉、合鴨の4種類からひとつ選べ、カンガルーとエゾシカを友達とシェア(写真はエゾシカ)。初めてカンガルー食べましたが、クセがなく美味しい！エゾシカは、肉を食べてるって感じ。どちらも美味しかったなぁ〆は、パスタ(アラビアータ？)。 どの料理も美味しく、別途料金になりますが、アルコール飲み放題もあり、やっぱり平日はお得がいっぱいだなあと思いました ※風景写真は、今見頃を迎えている大通公園のライラック #ランチ #平日ランチ #お得なコース #希少野菜 #熟成魚 #珍しいお肉 #カンガルー #昼飲み #札幌 #札幌グルメ #大通公園 #ライラック
コース料理をおすすめされた。どれも美味しかったー！ 店内はおまり広くなくて隣に団体客がいたので声を張らないと聞こえない感じに
店名気になりますよね ってなわけで行ってみました。 まず箸置きがオシャレ 希少野菜のサラダ ヤーコン、ビーツなどが入ってます 仔羊のグリル やわらかあー ローストビーフ 数種類の薬味で楽しめます チーズのステーキ バケットに乗ってたのはやや残念 マグロ頭肉のお刺身 刺身皿がネコ、大トロですね カルボナーラ クリーミーー 最後に、大人のメロンソーダ これはオススメ！ メニュー名もいろいろで全部頼んで試してみたい感じですね。カンガルーやウサギの肉もありましたよ。
カンガルー肉の食べ比べ（左がクロカンガルー、右がアカカンガルー）
面白いお料理を準備してお待ちしております♪
燃え上がるリキュールをかけるデザートや、希少なお肉、本格リゾットまで、楽しみ方はイロイロ。その日の気分に合わせて楽しめます♪
季節のメニューもお楽しみください♪
そのときしか楽しめない「季節のメニュー」もご用意♪ 単品のお料理はもちろん、コースでも季節性も重要視し、そのとき旬な食材やイベントを楽しめるよう趣向を凝らしています♪
「おもしろい」だけでは決してない、本格料理の数々
当店の料理は隅々まで研究しつくされたものばかり。写真の合鴨は、低温調理で柔らかく仕上げたうえで、さらに皮目をパリッと焼き上げた一品。本格的なダイニングで美食の数々をお楽しみください♪
| 予約・問い合わせ | 011-596-6374 |
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 12:00 〜 14:30 L.O. 13:45 ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、QUICPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩2分（130m） 札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩5分（370m） 札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩5分（380m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/ikemasen.sapporo/ | |
| https://www.facebook.com/ikemasen.sapporo | |
| X(Twitter) | https://x.com/ikemasensapporo |
| 備考 | ディナータイムのみお一人様300円（税込）のお席料をいただきます。 |
| コース | 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり |
| 飲み放題 | 飲み放題価格1000円〜1999円、飲み放題価格2000円〜2999円、1時間半飲み放題、2時間飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 開放感がある天井が高い落ち着いた雰囲気隠れ家路地に面している |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能 |
| ドレスコード | なし |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 付加設備 | プロジェクターあり |
