今日のランチは®️友と新年会ランチで念願のお店へ‼️ 『久田』 噂には聞いていた関西風の鰻屋さん。 関東風の蒸しからの焼きしか食べた事がないので、期待度MAXです❤️ 私は蒲焼き、友は白焼きオーダーですが、分け合っていただく事に。待っている間、鰻を焼いている香ばしい匂いが店内に充満してきます。 あ〜いい香り✨✨✨ 近況報告をしながら待っていると出来上がってきました。 おぉ‼️ 蒲焼きのビジュアルが迫力ありすぎてヤバヤバです❣️ きも焼きも乗っているスペシャルバージョン。 「食べづらいようでしたらカットしますよ！」 と大将が行ってくれましたが、「いえ！ガブっとかぶりつきます‼︎」と丁寧にお断りし（笑）いざ実食です。 わ〜めっちゃアツアツ‼️ 皮パリパリだけど、身は柔らかく。 でも蒸しの入った関東風とは違い、とけてしまう感じではなく、柔らかい中にもプリンとした弾力も感じたりで、初めての食感です。 なんだこれは⁉️美味しすぎる✨✨✨ そしてなんといっても驚きは最後まで火傷しそうなくらいあっつあつなのであります。 関西風の焼きの素晴らしさに感動しっぱなしでした❣️ 白焼きは、素材の旨さがガツンと味わえます。塩でシンプルに。これまた素晴らしい焼き加減。 きも食べちゃうとお酒飲みたい気分になりましたが、車なので我慢我慢。 次回は車置いて冷酒だわ（笑） 肝吸いやつけものまでも文句のつけようがない完璧な美味しさで、もう参りました。 はぁ〜美味しかった❤️ 次回は天然物を是非いただいてみたい。 鰻はもう久田でしか食べられないと確信した本日のランチでした。 ご馳走様でした✨✨✨
口コミ(6)
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札幌では珍しい関西風の鰻屋さんです 注文してから鰻を捌いてくださいます カウンター席だと捌いている様子を見ることができます 特上を頂きました パリフワでタレは濃いめの味でとても美味しかったです この日はオーナーのチーズ王国の会長さんが店頭にいらしてとても気さくにお話してくださいました また伺いたいです
4月某日、 #結婚記念日 でした(*´罒`*) 一応、バイトは休みだったけど、4月はシフトと予定でびっしりだったから、お疲れモードすぎて、軽くランチのお出かけでいいかなぁ…なんて思っていたんだけど、珍しく夫の方からお店の提案が… あ～～( ´△｀)ぁ…ごめん…それなら私… #うなぎ が食べとぉございます…m(*_ _)m ってことで、改めてお店探し！笑⃝ マイリストの中から…(*≧艸≦) 営業時間と定休日を確認して、私が数軒候補をあげて、夫が選んだのは #久田 さん キメ手は、 #関西風うなぎ (地焼き)が食べられるということ！ #オープンキッチン なので #カウンター席 の焼き場の前は特等席かもしれないですね… 残念ながら、 #テーブル席 だったので、ライブ感は少なめ…(￣∇￣*)ゞ お酒のアテで、 #う巻き を注文しようと思ったら… #eggショック の影響で、 #たまごの入荷ナシ とのこと！！(￣Д￣;) ガーン もちろん #鰻卵とじ もできません… 恐るべし…鳥インフルエンザ…(｡>_<｡) #お通しでチーズ が出てきました！ ブルーチーズと、ゴーダチーズ(*^^*) 夫はブルーチーズ、ダメ～(✘д✘๑;) ³₃ ゴーダチーズは美味しかったそうです笑⃝ #チーズ会社 が運営しているって本当なんですね？！ #チーズ王国 日本酒で始めたけど… #スパークリングワイン をボトルで入れることにしました！d(≧▽≦*) #うざく 1つ注文したら、2つ出てきて…わざわざ分けてくれたみたいです… 夫、酢の物はほぼ食べれないから…って思ったけど、酢がまろやかで、食べれたみたいd(≧▽≦*) お気遣いありがとうございましたm(*_ _)m #お新香 もさっぱりしていて美味しい♡ そして、私の大好きな #白焼き \(ˊᗜˋ*)/\(ˊᗜˋ*)/\(ˊᗜˋ*)/ #皮目がパリッパリ！？カリッカリ？！ 身は口の中で溶けていくようです(*˘︶˘*).｡.:*♡ こちらは、 #塩と山葵 が付いてきました！ これはこれで美味しいけど…私、お醤油が良かったな… テーブルに #チーズにかけるお醤油 ってのはあったのだけど…ちょっと風味が違ってて…m(*_ _)m #うな重 は #特特上 #天下無双此の上なし ってのをいただきました(*≧艸≦)→夫とシェア 2匹がVの字に重なって乗っていました～\(ˊᗜˋ*)/ こちらも皮目はパリッパリ♪♪ 白焼きより、身がふっくらしているように感じました！ タレの味も濃厚だけれど甘すぎず、スッキリしていて美味しかった♡ また行きたいでーす⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 次はカウンター席で… #天然うなぎ は翌日くらい？から入荷するようなお話しをしていて、案内の貼紙を準備されているようでした！ お値段は、値上がりしていそうでした… 私は養殖で充分かも～(*≧艸≦) < #2700 >
【札幌で鰻をいただくならコチラオススメ！(*´罒`*)】 母の80歳のお祝いに予約しました！ *⋆✈✈︎*⋆✈︎✈︎2023北海道3日目昼食 ★★★生ビール 高級です ★★★骨せんべい 関東の方が油で揚げた感強いと思います！ 焼いた感にタレが塗られた仕様です！ おつまみに良いですよね(*´罒`*) ★★★カマンベールチーズとゴーダチーズ 久田会長が主催する チーズ王国のもの 本番フランスにお店を持つ久田さんの自慢の1品 相当美味いですよ！ 日本酒に合います♡ 【チーズに合う醤油】コレも実に( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★鰻ざく 土佐酢はやや甘く鰻はちゃんと焼かれて美味いです！ 好みは有ると思いますが美味しいです！ ★★★肝焼き 臭み無く美味いです！ コレはビールぷはぁ！(>▽<)／〘[] ★★★★ミル引きの山椒 素晴らしい香り！！痺れも多少ありますが ワクワクしますね！ ★★★鰻巻き 甘さが無い関西風のだし巻き玉子 しっかり実が詰まった鰻 コレは日本酒が素晴らしい ★★★X3 読み方分からないけど ワイングラスが良く似合う色合い 癖は無く甘さが有る日本酒( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ★★★白焼き 半助つき！びっくり！ 白焼きを知らない母は興奮の余りほとんどを パクパク(๑´ㅂ`๑)むしゃむしゃ食べちゃったから 私は頭と1切れだけ頭は骨多いから慎重に塩と山椒で いただきました 山葵塩が美味いのは分かりますが 【チーズに合う醤油】コレと山葵が実に( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 意外です！！ ワイン飲める方はワインオススメですね 理由は、パリで沢山勉強されているので 美味しいワインをオススメしてくださいます ★★★刀 甘さ控えめの日本酒！鰻の後味をさらっと昇華させてくれます！ ★★★鰻重特特上 9800円 母の為に奮発しました 笑 2尾を豪勢に盛り付けられた鰻重∈'＾'∋ 迫力ありますね！ 案の定、母には多すぎたみたいで私に回ってきました (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗでも眼福ですね！ ★★★★鰻重特上5500円 地焼きでカリッと焼かれた香ばしさ 【蒸したの？】って程に柔らかく蒸し上げられた 【身の柔らかさ】霧吹きって凄い技です！ 特特上のヴィジュアルはお見事ッスけど 白焼きとか鰻ざくとか鰻巻きでお酒を楽しみたかったら この特上が飽きなくてBESTチョイスかと思います！ タレは甘め、関東風より鰻本来ϵ( 'Θ' )϶の風味が 味わえるのは関西風の素晴らしいところだと思います！ 平日、開店時間に予約 天気が悪かったせいか、貸し切りみたいにゆっくり くつろげました ★★★★【人が良い】 店員さんは、皆さん優しく 会長さんもとても良くしてくださいましたm(_ _)m 母にとって最高の思い出が出来たと思います サービスでヨーロッパ式の美味しいコーヒーをいただき 大満足(*´罒`*) チーズ王国の主催の会長さんは、本気でチーズに取り組まれているようで大丸デパートのチーズ王国で買うべき オススメチーズ等教えていただき、買い物してきました。 札幌で美味しい鰻を味わいたければ コチラをオススメ致しますϵ( 'Θ' )϶ #私が応援したいお店！ #札幌で関西風地焼きの鰻 #特特上はハイボリューム #半助 #行って良かった！ #チーズ王国 #チーズに合う醤油
3月、私の誕生日祝いで家族でのディナーの予定が全然合わないので、ランチに変更。 昨年、®️友に紹介してもらったこちらへ。 『久田』 札幌では珍しい関西風の焼きの鰻屋さん。 夫も息子も初めての体験でワクワク止まらず。 まずは、肝焼きから。 びっしり長い串に刺さって出てくる肝焼き。 他の店の倍くらいあるので、まずはここで1つビックリ❗️ そして、特上の鰻重登場‼️ あ〜やっぱりこの焼きによって外パリ中フワの鰻がめっちゃ美味♡ 注文してから捌いて焼くので時間はかかりますが、鰻はこうでなきゃ。 私の誕生日ですが、初体験の夫と息子の方が感激してた模様（笑） 家族全員、美味しいもので幸せになり、最高のバースデーランチになりました✨✨✨ ご馳走様でした♬
