【和食×イタリアン】燻製を織り合わせた驚きの味を楽しむ大人の隠れ家
【営業時間変更について】 17：00～23：30 当店の燻製は全て自家製です。 テーブル席は2名様席～13名様席(最大３6名様のご案内が出来ます)・カウンターは14席。 女子会や歓送迎会に最適なコースや、記念日に嬉しいBDプレートなどをご用意出来ます！ ■厳選されたワインと燻製料理の絶品マリアージュを是非ご堪能ください。 ■当店の燻製は全て自家製です。 手間暇惜しまず素材の旨味を最大限に引き出した燻製料理を是非ご賞味ください ■ノスタルジックでおしゃれな店内は、時を忘れてくつろげる魅力が満載です。
三茶で燻製食べるならここ♡ 三茶ではいろいろなお店に行ってるけど、 ここは初めて伺いました＼(^o^)／ 前から気になっててようやく訪問。 燻製料理がメインのお店です。 2軒目だったのでオーダーは少な目。 燻製チーズと和牛もも肉の燻製をお願いしました。 もう、店内いい香りで充満してて最高♡ チーズは外サクっと中はトロンとしてて絶品 和牛もも肉はボリュームも結構あるため、 少し時間がかかりましたがこれも美味しすぎた、、 いい感じにレアに熱が入ったもも肉最強。 卵のタレにくぐらせて頂き、残った卵はTKGに♡ 鼻も口も燻製に満たされて幸せでした。 燻製のお酒もあったりして 普段経験できない味を楽しめてよかったです！ ごちそうさまでした。 #三茶グルメ
燻製に特化したダイニングバーで、隠れ家的なお店でした。 隣の団体がうるさいの以外は、とても良かったのでデザートも食べてみたかったのですが… (うるさすぎるせいで、口頭で依頼した追加注文のカトラリーも若干違うものが追加されました…) 店は広くないので、大騒ぎされる宴会などでは使って欲しくないところです。 二層になっていて、バーは2F、3Fはテーブル席のみでした。 メニューは携帯からQRを読みこんで注文になります。2Fは落ち着いてる雰囲気でしたが、3Fで騒いでいるのが下まで響いていました。 宴会や居酒屋としての用途では使用しないでほしい所です。(お店側はお客さんを選べないと思いますが、もう少し囲ってある半個室の方に案内するなどの配慮は欲しかったです…) メニューは、オーダーしたのはアルコールの飲み物数杯、チーズ、お肉、オムライスリゾットで味は良かったです
今回は三軒茶屋にある燻製が楽しめる お店に行ってきました。 ◆燻製ポテトサラダ 半熟玉子、たくあん、マヨネーズ ベーコン 燻製かけた香り豊かな絶品ポテサラ！ 食べ応え抜群 ◆燻製おつまみ4種盛り ・黄身がとろっと！ 燻製半熟玉子 ・ほどよい酸味！燻製トマトピクルス 一番好きかも？ ・いぶりがっこより美味しい！ 歯応え抜群、燻製たくあん ・お酒が進む！燻製オリーブ ◆燻製焼きチーズ 16時間燻製にかけたチーズを じっくりと焼き上げた外カリッ、 中とろっの逸品！温かいうちに いただきました！ ◆燻製調味料で食べる魚介3種盛り ・サーモン ・ホタテ ・タコ さしみ醤油、オリーブオイル、 ワサビを燻製に！色々な味でいただけます。 ◆ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ 杉の板に食材を並べ、 蒸し焼きと燻しを合わせたような しっとりと風味豊かに仕上げる調理法、 ウッドプランクグリル！ 口の中にいれると燻製のほのかな香りに 包まれます。 ◆ポルチーニ茸のパスタ キノコの濃厚な香りと旨味が凝縮された スープパスタ！ 塩味が効いたお酒が進む逸品 ◆燻製生チョコ 優しくとろける生チョコと一緒に 燻製のほのかな香りが相性抜群！ デートや特別な日におすすめです！
三軒茶屋にある大人の隠れ家な燻製料理専門店 レトロなビルの入り口にはお店の看板もなく、ドアに手描きでお店の店名が書いてあり、それが目印！ 看板がないのでつい通りすぎてしまいがち ドアを開けて薄暗い階段を登ると2階にはクラシカルな雰囲気のBARのよう空間。 2階は大きな木目のメープルのあるカウンター席 3階はテーブル席 店内には落ち着いたJAZZが流れ、薄暗い照明、ウッディな調度品など 全てが落ち着きます。 まさに大人の隠れ家です。 お店の自慢料理は燻製料理 燻製は全て自家製 熟成すること数カ月！ 素材の旨味を閉じ込め引き出すのに4時間～16時間かけて燻製してるそうです。 手間暇惜しまず素材の旨味を最大限に引き出した自慢の燻製料理がいただけます。 今回は 燻製２０１スタンダートコース「国産牛ヒレ肉の瞬間燻製」が入った全7品と1飲み放題付 （6600円）いただきました。 飲み放題のドリンクの種類も豊富！ 燻製料理にあうドリンクもたくさん！ 燻製サワーや燻製ハイボールなど 食事の前に燻製サングリアをいただきました。 燻製した果実を赤ワインに漬けこんだ甘くてほのかにスモーキーな燻製の味がするサングリア ✴︎ 燻製シーザーサラダ 燻製されたドレッシングかけ ✴︎ 自慢の燻製の４種盛り合わせ ・黄身がとろっと！ 燻製半熟玉子 ・ほどよい酸味！燻製トマトピクルス ・いぶりがっこより美味しい！燻製たくあん ・お酒が進む！燻製タラコ 燻製されたスモーキーなお味が美味しい！ ✴︎燻製焼きチーズ 16時間燻製にかけたチーズをじっくりと焼き上げた外カリッ、中とろっの逸品！お店一番人気！ これだけでも食べにくる価値ありの絶品の燻製焼きチーズ ✴︎燻製調味料で食べる魚介3種盛り ・サーモン、ホタテ、タコ お醤油、ワサビも燻製！ 醤油がとっても美味しい！ 杉屋商店の燻製醤油 九州の醤油と燻製が合わさり、今までにない香りの醤油！甘くて濃厚！お刺身やステーキ醤油など幅広くお使い頂けます。 お刺身が美味しくいただけました。 ✴︎国産牛ヒレ肉の瞬間燻製 (4種の燻製調味料と燻製TKG付き) ここでしか味わえない絶品！ ダッチオーブンでオーダー頂いてから燻製。柔らかくて美味しい！ スモーキーな燻製の香りも！ 薬味の燻製塩、燻製わさび、燻製味噌を好みで！ 燻製卵につけて食べても美味しい！ 残りの卵液はオシャレTKGにしていただきました。 ✴︎ポルチーニ茸のパスタ キノコの濃厚な香りと旨味が凝縮されたスープパスタ！ ✴︎燻製生チョコ 優しくとろける生チョコ、燻製のほのかな香りが相性抜群！ 洋酒にもとてもあうチョコです。 クラシカルなランプがの灯りがお料理をより映えさせてくれます✨ 隠れ家満載の「燻製201号室」 デートや大切な方との会食、記念日にもおすすめなお店です。 ゆったり、まったりしたい方にもおすすめ！
店内に入るとスモーキーな燻製の香りが漂っていてとても期待がたかまります！店内はやや薄暗くカウンターとテーブルが階で分かれてます。テーブル席はいろんな年代の人も多く、家族で来てるような方もいらっしゃいましたー！ どのお料理も良い感じで燻製の風味が広がって美味しかったです！特に美味しかったのはチーズかな。飲み放題でビール頼むと瓶が出てきます。
| 予約・問い合わせ | 03-5431-5138 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東急田園都市線 ／ 三軒茶屋駅 徒歩3分（200m）
東急世田谷線 ／ 西太子堂駅 徒歩7分（500m）
東急世田谷線 ／ 若林駅 徒歩15分（1.2km）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| コース | 5000〜5999円コースあり、7000円〜7999円コースあり |
| 飲み放題（時間備考） | 2時間飲み放題 |
| 飲み放題（価格備考） | 飲み放題価格1000円〜1999円 |
| 料理の特徴・こだわり | アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | デート、ディナー、記念日、クリスマスディナー、女子会、おしゃれな、送別会、歓迎会、個室、PayPay決済可、飲み放題、結婚記念日、大人の隠れ家、お花見・桜の見えるレストラン、日本酒が飲める、ワインが飲める、駐車場がある、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | あり |
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