【2025年最新！】松本の郷土料理で今年人気のおすすめお店

この記事の目次

目次をもっと見る ∨

老舗で多彩な馬肉と信州料理が楽しめる松本の名物居酒屋「新三よし」
松本ならではの郷土料理が味わえる居酒屋「きく蔵」
松本観光の合間に味わう、信州そばと郷土料理を堪能できる行列必至のそば処「みよ田松本店」
地元の味と温かい接客が嬉しい、雰囲気抜群の郷土料理居酒屋「炉ばた庄屋」
地元名物が勢揃い、心もお腹も満たされる渋い郷土居酒屋「太助」
信州の味覚と地酒が楽しめるにぎやかな郷土居酒屋「萬来」
松本駅近で楽しむ、信州郷土料理と地ビールのコスパ抜群酒場「風林火山」
旅の夜にもぴったり、手打ち蕎麦でほっとできる居心地のいいお店「手打ち蕎麦と郷土料理居酒屋和利館」
駅近で信州名物と手打ちそばを楽しめる居酒屋「蕎麦居酒屋蔵のむこう」

「松本郷土料理」のおすすめ 1 店舗目は、新三よし。松本の中心エリアに位置するこの老舗居酒屋は、明治時代から受け継がれる歴史と風格の中で、希少部位を含む馬刺しの盛り合わせや名物の山賊焼、信州味噌を使った郷土料理など多彩なメニューが堪能できます。馬肉は刺身から鍋料理まで幅広く、特にたてがみや大動脈といった部位は甘みや食感に驚きがあり、初めての方でも食体験の幅が広がります。また、地元産の日本酒や麦焼酎、信州林檎を使ったサワーなどドリンクも充実。店員の丁寧な接客や、注文から提供までのスムーズさも高く評価されています。友人との食事からひとり飲みまでどんなシーンでも利用しやすく、本格的な郷土料理と心地よい雰囲気の中で、幸せなひとときを過ごすことができます。

みんなの口コミ：139件

【長野編214/（松本）居酒屋・馬肉料理（2月）】今週も松本、今回は事前に調べて有名店のこちらへ。馬肉料理が評判の居酒屋ということで開店と同時に行ったのですが、テーブル席は予約でフル。おひとり様なので、…

jun takazawa 2389フォロワー

出張6日目の夕食は松本、新三よしにて、馬肉三昧‼️ 馬刺し5種盛り、桜鍋、たてがみタタキ信州ねぎ味噌焼 ...

新三よし

居酒屋日本料理割烹・小料理屋
松本駅:徒歩6分(420m)
2000円
4000円
[全日] ランチ: 11:30〜14:00 LO 13:30 ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:30

「新三よし」のページを見る

松本ならではの郷土料理が味わえる居酒屋

きく蔵

松本周辺郷土料理
松本郷土料理

行きたい

320人

「松本郷土料理」のおすすめ 2 店舗目は、きく蔵。松本市にある地元ならではの料理を楽しめる居酒屋。特上馬刺しや名物の山賊焼き、さつま揚げ、新じゃがの照煮など、どの料理も丁寧に仕上げられていて、素材の良さと味わい深さを感じられます。落ち着いた雰囲気の中、信州らしい味を堪能できるので、松本を訪れる際には一度は立ち寄りたいお店です。

みんなの口コミ：34件

小布施から宿泊地の松本に移動夕方の松本城！良い感じです。本日の1軒目は『きく蔵』さんです。特上馬刺しからの山賊焼きさつま揚げ新じゃが照煮どれもめっちゃ美味しかったです。先があるのでここら辺で… …

Inoue Takaaki 754フォロワー

松本市役所の近くの路地を入るとその中の1件、きく蔵さんにこちらは、松本の中の高級居酒屋の草分けで ...

馬刺しにボタン鍋、鷹山ニンニクの天ぷらと言った信州の郷土料理から、へしこや刺身系まで充実したお料理特にボタン鍋は ...

きく蔵

割烹・小料理屋刺身ふぐ料理
松本駅:徒歩13分(1010m)
営業時間外
4000円
[月〜金・祝前日・土] 17:00〜22:00 [祝] 17:00〜22:00

「きく蔵」のページを見る

松本観光の合間に味わう、信州そばと郷土料理を堪能できる行列必至のそば処

みよ田松本店

松本周辺郷土料理
松本郷土料理

行きたい

1632人

「松本郷土料理」のおすすめ 3 店舗目は、みよ田松本店。松本城近くに位置するそば店は、開店前から行列ができるほどの評判を誇り、観光客や地元客で賑わいます。名物の『とうじそば』は、きのこの出汁でそばをしゃぶしゃぶする珍しいスタイルで、お蕎麦本来の風味と優しいお出汁の両方が楽しめます。そのほか、鴨焼きや馬刺し、サクサクの天ぷら、そば米雑炊など、多彩な郷土料理やお酒のお供も豊富。セットメニューはボリューム満点、蕎麦のコースも満足度が高いと評判です。店内は居心地が良く、行列の後もゆったりと食事ができるのも嬉しいポイント。テレビで紹介されたこともあり、松本観光の途中で立ち寄るのにも最適です。

みんなの口コミ：213件

昨日のランチ〜ゴールデンウィークで行列… １時間待ちで入店… コースランチに長芋の唐揚げ、山賊焼き…天ぷらなどを注文、程なく着丼〜このコースは１時間設定なので…ビールとお蕎麦をゆっくりしゃぶしゃぶして食…

atu.Kimura 498フォロワー

蕎麦を"投じ"る食べ方をする信州野麦峠のおもてなしの郷土料理とのこと蕎麦をとうじ籠に入れ、この鍋にサッと湯がき ...

8:30ちょうどの～♪あずさ7号で～♪ 私は私はあなたから～♪旅立ちます～♪ 仕事で松本市❗信州そばの人気店 ...

く美味しいおつまみの葉わさび漬美味しいな塩イカって郷土料理なんですね茹でて塩漬けにして胡瓜とあえてるここのお ...

みよ田松本店

そば（蕎麦）和食居酒屋
松本駅:徒歩7分(490m)
1000円
3000円
[月〜金・祝前日・土] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 17:00〜22:00 [日] ランチ: 11:30〜15:00 [祝] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 17:00〜22:00

「みよ田松本店」のページを見る

地元の味と温かい接客が嬉しい、雰囲気抜群の郷土料理居酒屋

炉ばた庄屋

松本周辺郷土料理
松本郷土料理

行きたい

120人

「松本郷土料理」のおすすめ 4 店舗目は、炉ばた庄屋。旅の途中に立ち寄りたくなるような、心地よい雰囲気の郷土料理居酒屋です。馬刺しや野沢菜の古漬け、うど酢味噌、秘伝タレで仕上げた長ネギ焼き、新鮮な鮮魚料理など、地元の食材にこだわったメニューが揃っています。スタッフは明るくおもてなしも丁寧で、会話や心配りで一層店の印象を良くしてくれます。美味しい地酒と共に、地域ならではの味をゆったり楽しめるお店です。

みんなの口コミ：13件

宿への道すがら、なんだか雰囲気の良さそうなお店だと思ったことをきっかけに、庄屋さんにお邪魔しました。オーダーしたのは、馬刺し、野沢菜古漬け、うど酢味噌、長ネギ秘伝たれ焼き、その日の鮮魚の皮焼きポ…

Shinya Tonuma 144フォロワー

クーポン利用で、生中と野菜焼き1本で500円 2人だったので、野菜焼きは長ネギ焼きとしいたけ焼きを注文 ...

も含め、良い意味で裏切っていただきました⭐︎ #馬刺し #郷土料理 #地酒 ...

炉ばた庄屋

居酒屋魚介・海鮮料理日本料理
松本駅:徒歩4分(310m)
1000円
4000円
[全日] ディナー: 17:00〜24:00 LO 23:30

「炉ばた庄屋」のページを見る

地元名物が勢揃い、心もお腹も満たされる渋い郷土居酒屋

太助

松本郷土料理
松本周辺郷土料理

行きたい

730人

「松本郷土料理」のおすすめ 5 店舗目は、太助。松本駅近く、地元の味をとことん楽しめる老舗居酒屋。信州サーモンのとろける刺身や、にんにく香る山賊焼、名物の馬刺し、野沢菜漬けや締めの本格蕎麦まで、信州の郷土料理を幅広く味わえます。地元クラフトビールや日本酒も充実していて、お酒がどんどん進みます。メニューの多彩さで、ついおつまみを追加したくなる楽しさも魅力。愛煙家には嬉しい喫煙可ですが、煙が苦手な方はご留意を。ルール説明も最初にあるので安心。渋く落ち着いた雰囲気で、地元民や観光客に親しまれています。

みんなの口コミ：63件

松本近隣の名物を満喫しました。何もかも絶品ですが、日本酒が最高です。

S.Kazuyuki 478フォロワー

信州の冬は、やっぱり「きのこ鍋」でしょう今夜は、霜降り平茸、大なめこ、黒舞茸のきのこ鍋、1980円で ...

太助

居酒屋馬肉料理刺身
松本駅:徒歩4分(270m)
4000円
[月〜金] 17:00〜24:00 [土] 17:00〜24:00 [祝] 17:00〜24:00

「太助」のページを見る

信州の味覚と地酒が楽しめるにぎやかな郷土居酒屋

萬来

松本郷土料理
松本周辺郷土料理

行きたい

386人

「松本郷土料理」のおすすめ 6 店舗目は、萬来。広々とした店内は活気にあふれ、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。新鮮な馬刺し盛り合わせはヒレ、霜降り、モモの三種で、すりおろしニンニクと一緒に味わうと絶品。名物の山賊焼きはニンニクだれとの相性が良く、ビールや日本酒とよく合います。また、信州サーモンや焼き鳥、さらにはイナゴや蜂の子など珍しい郷土料理も味わえるのが特徴。地元の銘酒を飲み比べながら、松本ならではの食文化を堪能できます。

みんなの口コミ：45件

山賊焼はかなり揚げたての熱々にパンチの効いた味が最高に美味しかったです。これご飯に乗せて冷えた弁当でも美味そうです。

S.Kazuyuki 478フォロワー

し山賊焼きゲテモノ盛り合わせ #萬来 #松本 #居酒屋 #郷土料理 #日本酒 #地酒 #大信州 #北信流 #美寿々 #信州サーモン ...

このお店の山賊焼と野沢菜のわさび漬けが好き過ぎて、出張の折はお客様が気を使って予約して下さいます ...

萬来

和食居酒屋焼き鳥
松本駅:徒歩4分(260m)
営業時間外
4000円
[全日] 15:00〜24:00 LO 23:30

「萬来」のページを見る

松本駅近で楽しむ、信州郷土料理と地ビールのコスパ抜群酒場

風林火山

松本郷土料理
松本周辺郷土料理

行きたい

610人

「松本郷土料理」のおすすめ 7 店舗目は、風林火山。松本駅からすぐの場所にある居酒屋さんは、信州の名物料理が豊富に揃っています。お刺身盛り合わせではプリプリとした信州サーモンととろーりとした信濃雪鱒が楽しめ、野沢菜漬をそのまま揚げた天ぷらは下味がしっかりとついていて、お酒との相性も抜群です。ホルモン天ぷら、山賊焼、白馬豚ソーセージなど地元ならではの一品が豊富で、地ビールや地酒とともに郷土の味を気軽に味わえます。駅チカなので、乗車前の軽い一杯にもぴったり。早い時間からほぼ満席になる、地元の活気あふれるお店です。

みんなの口コミ：109件

s.Yoshida 694フォロワー

お盆限定らしいですが長野的なメニューも沢山有り良かったです店員さんも優しく活気が有り元気になれま ...

風林火山

居酒屋ハンバーグ沖縄料理
松本駅:徒歩3分(190m)
営業時間外
4000円
[火〜金] 17:30〜23:30 [土・日] 17:30〜23:30

「風林火山」のページを見る

旅の夜にもぴったり、手打ち蕎麦でほっとできる居心地のいいお店

手打ち蕎麦と郷土料理居酒屋和利館

松本郷土料理

行きたい

320人

「松本郷土料理」のおすすめ 8 店舗目は、手打ち蕎麦と郷土料理居酒屋和利館。駅近で便利なロケーションに佇む老舗の蕎麦屋。昼は本格的な手打ち蕎麦を、夜は地元ならではのおつまみや地酒とともに楽しめる居酒屋スタイルに変身します。ツルツルとした喉越しの良い蕎麦はもちろん、とうもろこしの天ぷらや馬刺し、山賊焼など、信州らしい豊富な料理が味わえるのも魅力。渋い外観に加え、座敷席でゆっくりとくつろげる居心地の良さも嬉しいポイントです。遅い時間でも利用でき、旅行や友人との会食にもおすすめです。

みんなの口コミ：28件

手打ち蕎麦の店。老舗店らしく渋い店構え。昼は蕎麦屋、夜は居酒屋らしい。天ざる蕎麦を注文。喉越しの良いツルツルの麺。天ぷらも種類豊富。とても美味しい。座敷でゆったりできるのも良い。 #老舗の蕎麦 #手打ち…

k.takano 218フォロワー

2017/6/2 山菜の天ぷらとおひたしおいしい #山菜 #地酒 #山菜のおひたし #ご当地飯 #タグで教えて山の ...

手打ち蕎麦と郷土料理居酒屋和利館

居酒屋そば（蕎麦）
松本駅:徒歩3分(210m)
1000円
3000円
[月〜金] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:00 ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00 [土] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:00 ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00

「手打ち蕎麦と郷土料理居酒屋和利館」のページを見る

駅近で信州名物と手打ちそばを楽しめる居酒屋

蕎麦居酒屋蔵のむこう

松本郷土料理

行きたい

868人

「松本郷土料理」のおすすめ 9 店舗目は、蕎麦居酒屋蔵のむこう。松本駅から徒歩すぐの場所にあり、落ち着いた雰囲気の店内で手打ちそばや山賊焼といった信州郷土料理を気軽に味わえる居酒屋です。ランチタイムには手打ちそばに加え、山賊焼きやきのこの天ぷら、信州名物の馬肉やそば刺しなど、信州らしいメニューが楽しめます。蕎麦は硬めで香りとコシを最大限に活かし、蕎麦つゆは甘さ控えめのキリッとした味わい。川魚や野沢菜、信州サーモンの刺身、馬肉餃子、白ヒラタケのホイル焼きなど珍しい地元食材を使った料理も豊富。観光客にも地元の方にも嬉しい、信州の味を一皿ずつ丁寧に提供しています。サクッと信州グルメを楽しみたい時におすすめです。

みんなの口コミ：85件

【長野編210/（松本）居酒屋（2月）】休日の昼、ランチを求めて松本駅前。中に入ると落ち着いた店内、夜はなかなか雰囲気良さそうな感じ。カウンターには観光客っぽい人が2組、私は1番端に。注文は松本ならや…

jun takazawa 2389フォロワー

店内暗めで、写真が悪く御免なさい今日は、馬肉と地酒を堪能♡駅前の電光掲示板に-7℃の文字寒さに弱い ...

蕎麦居酒屋蔵のむこう

そば（蕎麦）居酒屋ご当地グルメ
松本駅:徒歩3分(170m)
1000円
4000円
[月・火] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:00 ディナー: 17:00〜23:30 LO 23:00 [木〜金・祝前日・土・日・祝] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:00 ディナー: 17:00〜23:30 LO 23:00

「蕎麦居酒屋蔵のむこう」のページを見る