サイゴンチュンハイ 三宮店

阪急神戸三宮駅の西口からすぐ､高架の2階の三宮横丁にあるベトナム料理さん。 長田の本店に行ったことがあって､美味しかったのでこちらも訪問。 三宮横丁はオープンスペースのお店が何軒か入っていて､他のお店のメニューもオーダーできます。 食べていたら男性スタッフさんが、もやしの和物を「サービスです」と持ってきてくれました。 こういうのに心掴まれてしまいます。 ⚪︎鶏フォー￥980 ＋￥160パクチートッピング 喉越しのいい米粉麺。 鶏もも肉と玉ねぎ､もやしがのっています。 やさしくて深い味のスープに癒されます。 最初にスープを味わってから、小皿のライムをプラス。 味変で卓上のチリソース､サテ醤､甘味噌､唐辛子を。 サテ醤は魚介や香辛料、ニンニクなどを油で煮込んだ中華・台湾の万能調味料。 ⚪︎生春巻き￥330 お野菜と麺がたっぷり巻いてあります。 ⚪︎タイガービール￥720 スッキリとした味わい。