すき家 牛久中央店

久しぶりの『すき家』さんは、牛久に新しくできたお店です。牛久だと２軒目かな？ この日から始まった「牛・胡麻麻辣湯鍋定食」がお目当てです。2025年のヒット商品でもある麻辣湯ですが、あちこちにお店が出来ました。麻辣湯ってどちらかと言えば日本人の味覚に合わせた中華料理じゃなく、所謂「ガチ中華」メニューです。 牛丼専門店の『すき家』さんも鍋という形で、この麻辣湯市場に参戦のようです。しかも全国全店で展開するんだから、凄いですよね。 という訳で、タブレットで「牛・胡麻麻辣湯鍋定食」を注文。現れたのは固形燃料でグツグツ煮立った鉄鍋に、白ご飯。別皿の、見るからに辛そうなオレンジのオイルは辣油ですね。 先ずはそのままを器に取って食べてみると、程よい辛味と芝麻醬を思わせる胡麻の風味。少し辛めの担担スープって感じ。 具材は『すき家』の牛丼の肉に、白菜、ネギ、人参などなど。肉は少ないんだけど、野菜はけっこうな量。糸こんにゃくもかわいいね。 ポイントはジャガイモで作った板春雨。モチモチ食感が良いね。麻辣湯鍋を謳うなら春雨は必須でしょうからね。 この段階だと、正直麻辣湯には程遠いなぁ〜と思って別添えのオレンジのオイルを全投入。…ナメてました（笑）強い辛味と、痺れ、そして麻辣湯の香り。周りは全員牛丼を食べてましたが、自分の周りの匂いだけ一気にガチ中華店です（笑） やっぱり辛味を加えた方が美味いし、もちろん白ご飯にも合います。牛丼屋なんだから卓上には紅生姜。これが良く合うんです。肉がもっと多ければ、もっと楽しめるんだけど、いかんせん少な過ぎでしょ（笑） 総じて… 牛丼の『すき家』が作った、ガチの麻辣湯鍋です。 正直言って、なんちゃって麻辣湯ぐらいにしか思って無かったんですが、あのオイルを入れた瞬間に麻辣湯に変貌しました。たぶん『すき家』社内の商品開発には、ガチの凄い麻辣湯マニアがいるんでしょうね（笑） 具材の選択や、辛味の質等等、改良点はまだありそうだけど、これが全国の『すき家』で食べられるんだから凄いですよね。 ガチ中華の店って一般人にはハードルが高かったりするけど、『すき家』ならハードル低いでしょ。しかもテイクアウトも出来るんだから、麻辣湯女子は自宅で楽しめる。良い時代ですね。 いつもの様に、レビューするのが遅かった（笑）ので、もう提供は終わってるようですが、再販されたらチェックしてみて損は無いと思いますよ。